今晚我們來到充滿懷舊氣息的楚撚記大排檔，嚐一下港式地道大排檔風味。
裝潢帶點傳統大排檔氣息，環境唔算講究，但勝在氣氛輕鬆，可以在樓上鋪舒適地體驗到大排檔風味。
上枱時仲熱騰騰，外層炸得乾身，入口有輕微脆感，入面仍然保持嫩度。調味唔算重，但鹹香剛好，幾容易一件接一件咁食。
鳳尾蝦多士
做得幾精緻，外層金黃酥脆，入面蝦膠帶點彈性。配上甜酸醬同微辣醬汁，可以自己調整口味，多咗一點變化。
香煎黑松露手打蓮藕墨魚餅
外面微微焦香，咬落去先感受到墨魚嘅彈牙，再加上蓮藕爽脆，再加上黑松露味淡淡地滲出，味道口感頗有層次。
賣相幾吸引，外層炸得輕脆，肉質保持嫩度。酸甜比例平衡，菠蘿帶出少少清新感，整體唔會覺得膩。
XO醬翡翠爆炒花枝片
走清爽路線，墨魚鮮甜，配上翠綠蔬菜同輕輕嘅XO醬香氣，味道層次比較柔和，幾舒服。
楚撚記小炒王
配料豐富，蝦仁、魷魚同蔬菜搭配得自然，炒得乾身之餘保留到食材本身嘅口感。
爆炒豬大腸
有明顯鑊氣，口感帶嚼勁但唔會韌，醬汁收得幾好，食落幾順口。
香濃芝士蝦球伊麵
屬於偏濃味嘅一道，芝士醬包裹住伊麵同蝦球，味道香濃之餘帶點滑順感。蝦球彈牙，伊麵吸滿醬汁，偶爾食會覺得幾滿足。
甜品方面，桂花太白拉糕質地煙韌帶Q感，桂花香氣淡淡地散開，唔會過甜。
是日蕃薯糖水口感綿滑，甜度溫和，帶點自然甜香，飲落很暖胃，作為餐後收尾剛剛好。
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餐廳：楚撚記大排檔
地址：荃灣川龍街118號百悅坊地舖至1樓
菜式：廣東－粤菜 / 大排檔
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