跟好兄弟來姊妹Cafe Sister Korea Cafe

這天，趁著放假的日子，特意跟我的好兄弟來到大圍的Sister Korea Cafe吃新派韓國菜。

Sister Cafe位於大圍新翠村，地點不算太便利，但嚐過這裡的美食之後，就覺得即使特意過來亦是值得。

餐廳面積頗大，裝潢設計走年輕韓流風格路線，而且不停播放著K-POP。

食物方面有韓式小食、韓國石鍋拌飯、韓國麵食、韓式炒飯、粉絲年糕、韓式火山石板燒、韓國湯．泡飯、韓國粥、韓式飯卷及Signature dishes等。

韓國菠蘿冰 $58

以原個菠蘿打成的沙冰，濃郁而香甜清新的菠蘿味道，非常好喝，推介！

芬達插草莓沙冰 $38

呈橙紅色的草莓沙冰混合芬達汽水，味道甜美。

清河醉雞翼 x4 $45

以清河酒浸煮的雞翼，酒味濃郁而不嗆，雞翼肉質結實，吃來冰凍清新，作為小食非常合適。

泡菜煎餅 $72

這份泡菜煎餅厚薄適中，吃來表面香脆可口，咬起來乾爽煙韌，而且充滿泡菜香味，微辣得來夠惹味，醮上配製醬汁更添滋味，真是非常美味，必吃之選！

點餐後，店員先為每位客人送來前菜及清湯。

漢拿山芝士蛋溶岩豚肉炒飯 (辣) $128

店員會在客人面前炮製這個炒飯，先把材料跟炒飯拌勻。

再加入炒飯醬，再在炒飯旁放蛋漿及芝士碎條，最後灑上紫菜。

香噴噴的漢拿山芝士蛋溶岩豚肉炒飯就大功告成。

炒飯味道夠，又香口又帶微辣，乾濕程度恰到好處，飯粒粒分明，中間有不少泡菜、豚肉、蘿蔔絲，以及芝士蛋，令整體味道更為豐富，實在是美味得不能錯過！

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餐廳：Sister Korea Cafe

地址：大圍翠田街2號新翠商場地下17,18 &18A號舖

電話：2596 0018

菜式：韓國菜

消費：$530

味道：★★★★

環境：★★★

服務：★★★☆

( 5★為滿分，☆為半分﹒)

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泰式晚餐 薄荷葉泰國菜

假期前夕，跟E先生兩個人來到元朗吃晚餐。

我們最終決定來到以前亦曾到過的 Mint 薄荷葉吃泰國菜。

餐廳除了有室內座位之外，還設有數張室外餐檯，整體環境氣氛不錯。

除了散點食物之外，餐牌上還有2人套餐及4-6人套餐以供選擇。

點好食物之後，店員馬上送來各款相應食物的醬汁。

Yakult Mix $58/ glass
墨西哥Corona Extra啤酒 + Yakult 益力多，入口冰凍可口，而且味道酸酸甜甜，非常美味。

炸蝦餅 $58
炸蝦餅稍為薄身，外層金黃香脆，質地爽口彈牙，蝦味濃郁，不錯！

沙嗲 ( 豬 / 牛 / 雞 ) 6串 $78
沙嗲醬汁味道香甜，加上豬/牛/雞肉串燒得香口，而且肉質腍嫩，充滿肉汁，不錯。

泰式燒牛仔骨 $118
燒牛仔骨份量頗多，燒至表面微焦香，而半生熟中間呈粉紅色，吃來牛味濃郁，口感不俗，醮上特製酸辣醬汁，更為滋味。

特式菠蘿飯 $88
雖然菠蘿飯以木桶盛載，賣相沒以菠蘿盛載般美觀，但勝在份量夠多，而且有鮮蝦、腰果、菠蘿、肉鬆等豐富材料，菠蘿味道若能再多一點想必更為香甜美味。

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餐廳：薄荷葉泰國菜 Mint Thai House

地址：元朗安康路怡康大廈地下12-13號舖

電話：2475 587

菜式：泰國菜

消費：$500

味道：★★★☆

環境：★★★☆

服務：★★★☆

( 5★為滿分，☆為半分﹒)

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精緻火鍋 大一海鮮火鍋料理

聽聞尖沙咀新開了一間精緻的海鮮火鍋料理店，於是這個週日的晚上跟E先生來一嚐。

六時左右晚市才剛開始，客人未算很多。

店鋪裝潢簡單，燈光明亮，設有大量卡位，非常舒適。

客人入座後，店員就送上醬料架，一共有八款調味醬料選擇。

Order之前，店員先為我們簡單介紹一下店舖有名的食物，以及是日新鮮海產等。

野菌黑松露湯鍋 $169
一上檯就散發著滿滿濃郁的黑松露香氣，黑漆漆的湯底裡頭有大量不同種類的野菌，湯底入口清甜，帶有強烈的野菌及黑松露菌鮮味。

美味得令人連喝數碗，之後吃火鍋的時候，各款食材亦滲有黑松露的味道，吃來別有一番滋味，喜歡黑松露的不能不點。

獨步鮮打潮汕風味牛筋丸 $69
潮汕風味牛筋丸味道濃郁，質地爽口而富有嚼勁，吃來非常有口感，美味。

黑松露帶子餃 $129

即叫即做的黑松露帶子餃，餡料除了黑松露及帶子之外，還有混有不少菜肉，如此黑松露帶子未見突出，味道尚可。一客八隻，份量夠多，吃罷非常飽肚。

本地黑毛豬腩片 $239

每天來貨不多的本地農場黑毛豬亦是推介之一，黑毛豬肉質香甜，豬腩部位帶有脂肪，口感香軟腍嫩，不錯。

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餐廳：大一海鮮火鍋料理 Daiichi Hotpot
地址：尖沙咀寶勒巷3-7A號萬事昌廣場2樓1室

電話：2889 6986

菜式：港式

消費：$600

 

味道：★★★★

環境：★★★☆

服務：★★★☆
 

( 5★為滿分，☆為半分﹒)

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多元化拉麵店 一鳴拉麵

週五的晚上，跟E先生兩個人來到這間隱身於大埔小巷之中的拉麵店－一鳴拉麵。

店鋪裝潢採取一貫日式拉麵店風格，設有十個座位的拉麵吧檯，以及數張二至四人檯。

除了拉麵之外，亦有小食、沙律、炸物、燒物、素類、煮物、主食及甜品等。此外，還有每日特別菜式，食品相當多元化。

秋葵串燒 $15

先來的是燒得外表乾身，裡面清甜可口的秋葵串燒，上面還灑上不少木魚碎，實在非常美味，讚！

鹽燒雞軟骨 $18
之後就到香脆可口的鹽燒雞軟骨，調味恰到好處，囗感富嚼勁，不錯！

粟米芝士玉子燒 $58
玉子燒蛋香十足，中間還有一層味道濃郁的芝士，裡面還有不少香甜粟米粒，而且做得鬆軟可口。



一鳴炒拉麵 $48
這次沒點湯拉麵，點了這個一鳴炒拉麵，拉麵煙韌彈牙，餡料不少，而且味道夠，十分滋味。

一口粟米球 $38

以粟米粒製成香脆可口的粟米球，上面還灑上芝士粉，香甜粟米配鹹香芝士粉，口感味道俱佳。

日式炸餃子 $28
外層炸得非常香脆的日式餃子，單吃會覺得有點硬，點了略帶微酸的醬汁則剛剛好，加上裡面餡料豐富，味道不錯。

芝士年糕 $18

外層口感煙煙韌韌，裡面芝士香濃滋味，最讚還是上面加上甜蜜糖漿，這樣吃來味道非常特別，讚！

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餐廳：一鳴拉麵
地址：大埔運頭街20-26號廣安大廈地下E舖

電話：3565 5415

菜式：日本菜

消費：$400

味道：★★★★

環境：★★★

服務：★★★☆

( 5★為滿分，☆為半分﹒)

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念念不忘 十二味巴蜀江湖菜

我們之前曾經多次經過這間位於尖沙咀的十二味巴蜀江湖菜，每一次E先生都想跟我入內一嚐這裡的麻辣菜式，可是怕辣的我每一次都總是望而卻步。

 

 這一天中午，我們剛好又來到附近，於是這一次我就鼓起勇氣，決定來淺嚐一頓麻辣午餐。

 

入座後，我們才知道原來餐牌上除了麻辣，亦有少量不辣的菜式；而E先生為了顧及我，特意點選一些不太辣的菜式。

 

十二味上上簽 $108

一木筒竹籤上檯的確特別，裡面大約有二十枝竹籤，分別為：彈牙牛舌、煙韌牛肚、爽口生腸、煙韌彈牙鮑魚、滋味鵪鶉蛋、清甜爽脆蓮藕片等，浸在麻辣紅油當中，而且加入大量芝麻，吃來口感清爽，不會太辣，清涼美味，實在消暑良品，讚！

 

錦里夫妻肺片 $68

夫妻肺片是四川的經典菜式，涼拌的牛舌、牛肚及牛𦟌肉，每款切成大大薄片，口感爽口，滷味十足，麻辣鮮香。

 

 

鄧師傅拿手酥皮牛 $148

酥皮牛每片都切得很薄，而且炸得甚為香口酥脆，吃來帶點牛肉乾的感覺，肉質卻又有點煙韌，加上每片牛都包裹著甜中帶微辣的醬汁，的確非常滋味，推介。 

 

重慶酸辣粉 $52

酸辣粉份量頗多，雖然整碗呈橙紅色，但幸好吃來不算太辣，酸辣粉口感煙韌彈牙，還加入不少肥美豬腸，增添口感及美味。


雖然，我不太吃得辣，但嚐過這餐之後，這裡的麻辣實在惹味、滋味得讓我一吃難忘，吃上了癮來，直到現在還念念不忘。
 

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餐廳：十二味巴蜀江湖菜

地址：尖沙咀彌敦道182號友誠大廈地舖

電話：5128 2456

菜式：四川川菜

消費：$500

味道：★★★★

環境：★★★★

服務：★★★★

( 5★為滿分，☆為半分﹒)

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舒適放題 大本瀛日式放題

這晚，跟友人來旺角吃這間新開沒多久的大本瀛日式放題，餐廳內大部份是沙發卡座，頗為舒適。

平日週四的晚上 19:15-20:45 $208/位，任食兩小時。

點餐紙有刺身、壽司、火炙壽司、卷物/手卷、小食、一品料理、爐端燒、鐵板燒、炸物/天婦羅、鍋物及和風料理等。

我們先到飲品櫃取飲品，這裡有共十多款飲品，其中右邊這支YOU．C1000 LEMON WATER並不常見，味道不太甜的檸檬梳打，感覺清新，很好喝啊！

刺身有油甘魚、三文魚、鱆紅魚、赤蝦、北寄貝、珍寶帶子、榮螺、玉子、鮑片等。其中以油甘魚油份豐富；北寄貝、榮螺爽口彈牙，最為鮮甜美味。

豉椒炒蜆

豉椒炒蜆炒得火喉十足，醬料更非常入味，味道帶點微辣，香口惹味，實為甚有水準之作，推介！

味付螺肉：味道夠，螺肉爽口，惹味！

清酒煮蜆：清酒味道不太重，蜆肉蠻爽口。

牛油炒雜菌：雜菌有數種，入口牛油味道甚為濃郁，加入炸蒜粒更為香口。

盬燒鯖魚：燒得焦香，魚肉香嫩。

岩鹽燒牛舌：牛舌薄身，牛味濃郁，質地軟腍。

海膽玻璃蝦壽司：玻璃蝦肉質爽口，上面還放有數瓣海膽。

蒜蓉青口：蒜蓉味道特別濃郁，青口肉質鮮甜，不錯。 

黃金芝士帆立貝：用上千島醬汁，加上帆立貝爽口彈牙，以及面層香濃芝士，美味！

和風芝士廣島蠔：廣島蠔細細隻，同樣用上千島醬汁，蠔味濃郁。

火山溫泉蛋：混合了甜醬酒的溫泉蛋，流心蛋黃吃來甜甜的。

人參雞湯：人參味道頗濃郁，雞湯鮮味，若能盛多點湯料出來，想必更為美味！

牛油粟米：粟米味道香甜，加上牛油味道非常香濃。

天婦羅蕃薯&天婦羅海蝦：前者粉漿頗薄，香甜粉糯；後者外層粉漿香脆，海蝦爽口。

椒鹽雞軟骨：肉粒加上雞軟骨，質地香脆可口，若多一點椒鹽想必更惹味。

燒菠蘿：菠蘿表面燒得微焦，略乾身，吃來香甜多汁。

最後，當然少不了甜品時間，除了雪糕之外，還有兩款自家製甜品。

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餐廳：大本瀛日式放題
地址：旺角西洋菜街1號兆萬中心10樓

電話：3743 1977

菜式：日本菜

消費：$460

味道：★★★☆

環境：★★★☆

服務：★★★★

( 5★為滿分，☆為半分﹒)

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