多元化拉麵店 一鳴拉麵

週五的晚上，跟E先生兩個人來到這間隱身於大埔小巷之中的拉麵店－一鳴拉麵。

店鋪裝潢採取一貫日式拉麵店風格，設有十個座位的拉麵吧檯，以及數張二至四人檯。

除了拉麵之外，亦有小食、沙律、炸物、燒物、素類、煮物、主食及甜品等。此外，還有每日特別菜式，食品相當多元化。

秋葵串燒 $15

先來的是燒得外表乾身，裡面清甜可口的秋葵串燒，上面還灑上不少木魚碎，實在非常美味，讚！

鹽燒雞軟骨 $18
之後就到香脆可口的鹽燒雞軟骨，調味恰到好處，囗感富嚼勁，不錯！

粟米芝士玉子燒 $58
玉子燒蛋香十足，中間還有一層味道濃郁的芝士，裡面還有不少香甜粟米粒，而且做得鬆軟可口。



一鳴炒拉麵 $48
這次沒點湯拉麵，點了這個一鳴炒拉麵，拉麵煙韌彈牙，餡料不少，而且味道夠，十分滋味。

一口粟米球 $38

以粟米粒製成香脆可口的粟米球，上面還灑上芝士粉，香甜粟米配鹹香芝士粉，口感味道俱佳。

日式炸餃子 $28
外層炸得非常香脆的日式餃子，單吃會覺得有點硬，點了略帶微酸的醬汁則剛剛好，加上裡面餡料豐富，味道不錯。

芝士年糕 $18

外層口感煙煙韌韌，裡面芝士香濃滋味，最讚還是上面加上甜蜜糖漿，這樣吃來味道非常特別，讚！

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餐廳：一鳴拉麵
地址：大埔運頭街20-26號廣安大廈地下E舖

電話：3565 5415

菜式：日本菜

消費：$400

味道：★★★★

環境：★★★

服務：★★★☆

( 5★為滿分，☆為半分﹒)

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