[ 温哥華．飲食 ] 人氣居酒屋 Kingyo Japanese Izakaya

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餐廳：Kingyo Japanese Izakaya

地址：871 Denman St, Vancouver, BC V6G 2L9加拿大

菜式：日本菜

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極致鮮味的饗宴 杉玉

來到沙田中心的「杉玉」，一進門便感受到濃厚的日式居酒屋氛圍。這次特別點了一系列特色菜品，從清爽酒款到精緻的海鮮料理，整體的用餐體驗令人驚艷。

蘋果汁/西瓜汁&清酒

這裡的果汁清甜解膩，與風味層次豐富的清酒搭配，既能平衡酒感，也讓餐點的鮮味更加突出。

炸池魚骨

​極致的下酒菜！炸得酥脆至極，連骨頭都能輕鬆咀嚼，香氣撲鼻且口感爽脆，令人一試難忘。

超滿足天婦羅盛合

果然名副其實「超滿足」。炸衣薄而酥脆，完美保留了食材的原汁原味，無論是蔬菜還是海鮮，都炸得火候剛好，不顯油膩。

舟盛丼

這是當天的主角。魚生切片厚實且充滿光澤，魚肉鮮甜，入口即化，展現了餐廳對食材新鮮度的高度要求。

杉玉御膳

性價比極高的一道，組合豐富，能一次嚐到多種精選料理，適合想要「什麼都試一點」的食客。

惠比壽10貫

種類豐富，每一貫都能感受到壽司師傅的用心捏製。

免焗芝士蛋糕配莓果醬

餐後甜點水準極高，免焗芝士蛋糕細膩柔滑，搭配微酸的莓果醬，酸甜平衡得恰到好處。

卡達拉娜

卡達拉娜口感冰涼綿密，焦糖香氣濃郁，為這頓晚餐畫下完美句點。

​「杉玉」沙田店不僅環境舒適，其料理水準在同類居酒屋中相當亮眼。從精細的壽司到酥脆的天婦羅，每一道菜都能體會到對品質的堅持。對於喜愛日本料理、追求性價比與食物質素的朋友來說，這裡絕對是沙田區不可錯過的聚餐首選。

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餐廳：杉玉
地址：沙田橫壆街2-16號沙田中心3樓32A及69A號舖
菜式：日本菜

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