2017年11月25日星期六

天外天下午茶 天外天

近來,DEFK的不定期聚會大幅減少,這天難得D先生發辦到天外天吃下午茶,我們當然沒有異議。





天外天是Hotel Icon的中餐廳,位於酒店的28/F。


窗邊座位可欣賞到維多利亞港海景。


六至八人的圓餐檯夠大,坐得寬敞舒適。


天外天下午茶其實是中式點心+西式甜點;下午茶每位$238,兩位$438。


玫瑰香片茶
每位包-款飲品,-整壺的花茶跟燭座上檯,實在是挺細心的。玫瑰+花香片味道清香,淡淡的粉紅色玫瑰令人心情大好。


人參烏龍茶
用上不少人參珠,人參味道甘香濃郁。


薰衣草甘菊綠茶
薰衣草味道相當突出,喝起來味道挺特別的。


甜蜜回憶茶
實際上是混合多種花茶,花香撲鼻,入口甜蜜美味。


兩層的中式美點+精選甜品架
上層是西式甜品,下層是中式點心,賣相精美。


除了木架上的點心,還有竹籠的蒸點心。


鮮蝦燒賣+松露紫薯餃
打開竹籠,份量十足的鮮蝦燒賣非常突出,上面還鋪上黑魚籽,吃來鮮蝦爽彈美味。呈粉紫色松露紫薯餃,紫薯味道香甜,不錯。


另外的六款點心分別是烏龍茶燻蛋、懷舊金錢雞、流心脆金瓜、羊肉酥餅、鮑魚荔蓉酥、黑椒和牛春卷。





(圖上左至右) 
烏龍茶燻蛋:糖心蛋加上烏龍茶香味濃郁,讚
懷舊金錢雞:難得吃到的懷舊金錢雞,味道不錯。
流心脆金瓜:南瓜外型,入口香脆,裡面是香甜流心南瓜餡料,有驚喜

(圖下左至右) 
羊肉酥餅:酥餅油潤鬆化,羊肉餡味道香羶。
鮑魚荔蓉酥:入口鬆化,味道香濃的芋頭蓉混合煙韌彈牙鮑魚粒,美味!
黑椒和牛春卷:黑椒和牛非常惹味,而且肉質頗腍,用作春卷挺有新意。


紅棗杏仁蛋糕:红棗味道突出,配上清雅的杏仁味道,感覺特別。
荔枝慕斯配綠茶曲奇及芒果啫喱:清甜的荔枝慕斯配上旁邊脆脆的綠茶曲奇及下層香甜的芒果啫喱,三種不同的味道配合,惹人喜愛。
杏仁朱古力棒:朱古力味道頗濃郁。
柚子青檸榛子撻:柚子青檸酸酸甜甜的,清新美味!
鮮果撻:批底香脆,上面放有吉士及鮮果,簡單而美味。
香橙慕斯伴朱古力撻:香橙造型裡頭是慕斯,伴下層的朱古力撻,味道賣相俱佳。
茉莉茶餅乾:茉莉茶味道挺清香的。

整體來說食物質素高,價格相宜,而且餐牌內食品還會不時轉換呢!

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餐廳:天外天
地址:尖沙咀科學館道17號唯港薈28樓
電話:34001318
菜式:廣東粵菜
消費:$1000


味道:★★★
環境:★★★
服務:★★★

( 5為滿分,為半分﹒)
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2017年10月7日星期六

新派韓食 OUTDARK

這次是我們第二次來到H8的OUTDARK,跟上次人聲鼎沸的晚市時段相比,午市人流明顯較少,吃得更為舒適自在。


餐廳不算很大,木製檯椅座位寬敞舒適;室內光線昏暗,挺有氣氛。


餐牌上除了無骨炸雞之外,鐵鍋上檯的芝士王國及原祖炒年糕亦是必點的。


點餐後,店員馬上送來醃蘿蔔及四款炸雞醬汁。


柚子米酒 $125
店員先替我們把柚子冰打碎,酒味不算太強烈柚子味道頗濃郁,非常容易入口,既冰凍,又清甜,美味


芝麻葉炭豚飯捲 $82
飯捲質地結實,中間豚肉餡料豐富,而且上面加上醬汁及芝麻,吃來香口惹味,不錯!


甜辣炸雞 $178
炸雞外皮香脆,醮滿香甜帶微辣的醬汁,吃來不油不膩,而且入口肉質香軟多汁。另有大量香口薯格及粗薯條伴碟,十分豐富。


芝士豬肋骨 $332
除了中間的主角芝士及豬肋骨外,旁邊有蛋漿、薯仔、泡菜及芝士粟米。店員會主動替客人把豬肋骨捲上芝士,豬肋骨醬汁甚為惹味,加上芝士口感味道豐富,吃來肉質軟腍。


元祖炒年糕一海鮮 $288
炒年糕份量頗大,海鮮賣點就是上面大大隻炸魷魚,魷魚粉漿香口結實, 沾上醬汁仍然香脆可口,炒年糕吃來煙韌彈牙。還有蜆肉、大蝦等,以旁邊的濃郁芝士調味,惹味非常,可跟旁邊的紫菜飯糰同吃,又可把紫菜飯、泡菜跟年糕醬汁拌勻吃,美味而飽足

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餐廳:OUTDARK
地址:27220831
電話:尖沙咀厚福街8號H8 17樓
菜式:韓國菜
消費:$1000

味道:
環境:
服務:

( 5為滿分,為半分﹒)
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2017年8月1日星期二

多元化素菜 雅.悠蔬食

前陣子跟G先生及J小姐相約吃午餐在我揀選餐廳之時發現原來銅鑼灣的悠蔬食在尖沙咀開了分店名叫雅.悠蔬食。



於是經過大家一致同意後一行四人就在週六的午市時間到來品嚐一頓清新素菜。



餐廳以白色加上粉紫色為主調,裝潢雅致;設有不少沙發座位及卡座,環境舒適



午市時間為11:30-15:00,有Lunch Set (六款主菜)、Lunch Alacarte及點心散點選擇甚為多元化,令人眼花撩亂。最後我們每人點選了一份Lunch Set,散點了款點心。Lunch Set包括前菜、主菜,還可加錢選配飲品及甜品




前菜—泰式香茅浸冬瓜及腐皮洋薏米壽司
兩款前菜其中涼浸浸的冬瓜吃來開胃之餘,亦有消暑清熱之效;而洋薏米做成的腐皮壽司口感較結實煙韌,味道不錯。




南瓜甜薯毛豆忌廉湯
湯品有兩種選擇,一中一西以迎合客人口味。西式的是南瓜甜薯毛豆忌廉湯南瓜味道濃郁,混合了香甜甜薯及毛豆味道,味道挺配合的,加上忌廉湯口感順滑,美味!



豆腐竹笙羹
材料挺豐富除了豆腐、竹笙外還有紅蘿蔔及蔬菜,由於是羹,所以質感較,容易有飽肚之感。




主菜
台式大滷麵配香脆腐皮卷及天婦羅南瓜 $98



香脆腐皮卷天婦羅南瓜
天婦羅南瓜粉漿不會過厚味道香甜粉糯;做成雞翼模樣的腐皮卷咬落的確香脆可口,口感味道俱佳。



台式大滷麵
大大碗的台式大滷麵有冬菇、蘿蔔、豆卜、蛋等,材料豐富,足夠飽肚,麵質爽滑,味道濃郁



風乾蕃茄藜麥忌廉燴扁意粉 $98
西式的主菜有風乾蕃茄藜麥忌廉燴扁意粉風乾蕃茄忌廉汁味道香濃惹味,酸度適中,配上藜麥加強口感之餘,加上芝麻菜又能減低油膩感,實在令人讚不絕口,值得推介



點心拼盤(上素蒸餃、素叉燒包、松露蘑菇包、素翅香菇燒賣) 配絲瓜菇粒湯米粉 $108



點心拼盤有上素蒸餃、素叉燒包、松露蘑菇包、素翅香菇燒賣四款點心,其中以松露蘑菇包最為特別,不但做成菇的外型,裡面的松露更是清香撲鼻;其餘三款點心味道均可,若拼盤內的點心可以有更多選擇 (例如六款選四款) 會比較好。



絲瓜菇粒湯米粉
味道清淡的絲瓜菇粒湯米粉,正好減輕不少點心拼盤的飽滯感,可見餐廳在設計餐單上也花上了心思。



葡汁田園吉列猴菇焗飯 $98
另一款西式焗飯,剛焗好上檯要趁熱吃葡汁夠香夠惹味,配上煙韌的珍珠米飯,中間加入不少蔬菜,最特別在於吉列猴頭菇吃來香脆可口,味道一流!




脆炸春卷 (三件) $28
點心散點了脆炸春卷,一客三條,金黃春卷賣相脹卜卜可見素菜餡料非常足,吃來香脆可口,不錯



韓風蘆薈柚子蜜 (熱) +$15   鹹柑橘蜜 (熱) +$15   檸檬蜂蜜生薑茶 (熱) +$15
套餐可加錢選配飲品及甜品,餐廳冷氣挺大的,所以大家不約而同點了熱飲,飲品溫熱味道不錯。



桂圓紅棗雪耳茶 $50/一壺
如選餐牌內其他飲品或甜品可照餐牌價格減$10桂圓紅棗雪耳茶有助舒緩情緒、調理氣血、美容養顏等功效非常有益。喝起來味道頗濃郁,喝完一壺還可再加水沖泡,讚



特濃朱古力布甸配雪糕 $52
熱騰騰的朱古力布甸朱古力味道特別濃郁口感軟軟綿綿的跟冰凍的雲呢拿雪糕形成強烈的對比美味得令人停不了口。



焗蓮蓉西米布甸 $42
中式酒樓常見的甜品,熱騰騰的焗蓮蓉西米布甸又香又美味,布甸甜度適中,西米帶點煙韌口感中間還有香滑的蓮蓉餡料,讚!



焗蘋果酥皮盒 $58
酥皮酥香脆口青蘋果酸酸甜甜,淋上大量香甜忌廉醬汁酸中帶甜甜中有酸,兩者配搭得宜若青蘋果削皮口感會更好。

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餐廳:雅.悠蔬食
地址:尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈3樓B號
電話:3706 5827
菜式:素菜
消費:$700

味道:★★★
環境:★★★
服務:★★★

( 5為滿分,為半分﹒)
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2017年7月28日星期五

庭園意大利餐廳Terrazza Italian Restaurant


















綠蘆筍湯配西西里海蝦 $128



慢煮牛仔柳配金槍魚汁 $168



意大利雲吞



披薩配蘆笋、里考塔起司、洋薊及榛子 $228



意式開心果巴菲 $88

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餐廳: 庭園意大利餐廳Terrazza Italian Restaurant
地址:澳門「澳門銀河™」綜合渡假城2樓,201 澳門
電話:+853 8883 2221
菜式:意大利菜
消費:$1000

味道:
環境:★★★
服務:★★★

( 5為滿分,為半分﹒)
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