2018年1月21日星期日

慶生「飲茶」 香宮


生日當天,E先生跟我來到位於尖東的九龍香格里拉酒店米芝連二星中菜廳––香宮「飲茶」。



我們預訂了十二時半的座位,由於早到了十分鐘,所以在門外稍候了一會兒才能入坐。



香宫的裝潢以紅色為主調,極富中國特色,配合中菜廳供應傳統粵菜的格調。




入座後,我們一邊看餐牌,侍應一邊端來餐前小食、調味醬料等。




餐前小食為香脆腰果,味道一般,感覺普通;調味醬料為三款不同的辣椒醬,各具特色。



Welcome drink––杞子菊花茶

淡淡的杞子味道配上清幽的菊花香氣,惹人喜愛。



蟹籽芥末鮮蝦角 $68

外皮結實口感有點乾硬蟹籽芥末味道不算突出,幸好裡面鮮蝦爽滑彈牙,挽回不少分數。



香宮鮮蝦餃 $78
一客四隻香宮鮮蝦餃,外皮晶瑩通透,裡面鮮蝦亦夠大隻,可是味道只屬一般而已。


黑松露帶子腸粉 $80

個人認為黑松露跟帶子從來都是很好的配搭,滑溜溜的腸粉包裹著鮮味爽甜的帶子,上面還有不少香氣撲鼻的黑松露,嗅覺與味覺的雙重享受,喜歡黑松露的朋友不容錯過。



韭王雞絲長春卷 $58
呈長條型的
韭王雞絲長春卷雖香脆可口但裡面韭王雞絲餡料不算很多,吃來不及傳統春卷餡料豐富好吃。






























椒鹽魷魚鬚 $108
椒鹽魷魚鬚是我的大愛,外層粉漿炸得金香酥脆魷魚鬚煙韌爽口椒鹽味再加上喼汁調味,香脆美味可口。



蛋黃千層糕 $58

千層糕的奶皇味道香甜濃郁,中間還夾雜著蛋黃的鹹香味道,挺美味的。



鮑魚海味灌湯餃 $118

湯頭味道清甜濃郁,配上餡料鮑魚海味粒製成的灌湯餃,吃來鮮味非常,讚!

買單信用咭有優惠85折,挺划算


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餐廳:香宮
地址:尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店地庫1層
電話:27338754
菜式:廣東粵菜
消費:$600

味道:
環境:
服務:


( 5為滿分,為半分﹒)
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