人氣韓式刀削麵 Seoul Noodles

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這天去了銅鑼灣一間頗多人推介的韓國麵店 — Seoul Noodles，主打各款韓式麵食同湯飯，整體感覺幾貼地又有水準。

辣牛肉湯麵

湯底夠濃郁，帶少少辣但唔會搶味，牛肉份量都算慷慨，食落幾嫩，整體好暖胃，幾適合想食熱辣辣嘢嘅時候。

辣拌麵

偏重口味路線，醬汁夠香辣，帶甜味，麵條彈牙，不過如果唔太食得辣可能會覺得稍為刺激，但開胃程度一流。

迷你紫菜包飯細細份，好適合share或者配主食食，飯卷紮實，材料簡單但味道平衡，唔會太乾。

羅州牛肉湯飯

比較清淡路線，湯底清甜，飲得出牛骨香，適合想食得健康啲或者唔想太重口味嘅人。

泡菜冷麵

幾有驚喜，湯底冰涼清爽，帶微酸同泡菜香氣，夏天食會好舒服，幾解膩。

 

豬肉餃子

外皮薄身，煎得微脆，入面肉餡多汁，味道紮實，算係穩陣之選。

整體嚟講，Seoul Noodles走平實韓國家常路線，份量合理，味道都有一定水準，適合朋友聚餐或者一個人簡單食餐韓式料理。

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餐廳：Seoul Noodles
地址：銅鑼灣謝斐道482號兆安廣場地下4-6號舖
菜式：韓國菜

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韓式炸雞料 李家

李家作為香港極具代表性的韓式炸雞與韓國料理店，以份量足、醬汁地道著稱。

紫菜卷 
麻油香氣撲鼻，外層紫菜微脆，內裏包裹著白飯、醃黃蘿蔔、紅蘿蔔絲與雞蛋等豐富餡料。口感層次分明，鹹香爽口，是非常紮實又解饞的韓式地道小食。

辣拌冷麵 
麵條極具彈性與咬口，冰鎮得非常到位。甜辣醬汁調配得酸甜開胃、微辣帶勁，拌入小黃瓜絲與蘿蔔絲後口感極為清爽。在吃完重口味的炸雞或煎炸小食後吃上一碗，能瞬間解膩。

泡菜炒飯
泡菜的酸辣味完全炒入飯粒之中，飯粒炒得乾爽香口。上面覆蓋一隻半熟太陽蛋與少許紫菜絲，將蛋黃弄破拌入炒飯後，口感更加滑順濃郁，帶有經典的韓式家庭風味。

無骨青辣椒蛋黃醬炸雞跟洋蔥 
無骨設計方便一口接一口。香濃滑順的蛋黃醬鋪滿炸雞，配上爽口的洋蔥絲與微微辛辣的青辣椒碎片，完美平衡了蛋黃醬的膩感，口感酸甜微辣且層次極為豐富，非常適合喜歡創新口味的人。

甜辣炸雞 
最經典的韓式炸雞風味。外皮炸至金黃酥脆，裹滿濃郁黏稠的韓式甜辣醬，甜中帶辣非常惹味。雞肉肉質嫩滑且保有肉汁，每一口都極具滿足感，是第一次到訪必點的招牌。

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餐廳：李家

地址：荃灣海壩街16號地舖

菜式：韓國菜

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濟州柑橘 海邊的露台 Terrace In Seaside

Terrace In Seaside是一家風格清新時尚的韓國風輕食餐廳，深受喜愛韓式洋輕餐和創新菜式的食客歡迎，餐廳環境帶有濟州柑橘果園的氛圍，適合休閒聚餐與拍照打卡。

今次我們一行四人來到，就點了一份二人套餐，另外再點其他食品。I

前菜

清爽爆汁西柚檸檬梳打(凍)

酸甜美味超級清爽的飲品。

圓碌碌蜜瓜沙冰

果味香甜的解渴飲品。

當朱古力遇上朱古力奶

朱古力味道濃郁。

飲完唔會手指指餅咖啡

加上手指餅令凍咖啡添上特色，不錯。

雞蛋多過飯的蛋飯卷

平常的飯卷容易飽肚，這份雞蛋多過飯正好滿足口感，又不會佔太多位置。

泡菜豬肉煎餅

煎餅外層香脆，泡菜刺激味蕾，內餡豬肉鮮香，韓式風味濃郁。

薯仔溏心蛋沙律

溏心蛋恰到好處，與清爽的沙律搭配，口感柔和，平衡了濃郁與輕盈，是開胃佳品。

芝士請你包容一下辣味的排骨鍋
排骨軟嫩入味，微辣中帶芝士的絲滑，滋味豐富且層次分明，辣味得宜不搶味，適合喜歡辣食的食客。

玫瑰醬八爪魚豬五花意粉
結合淡淡玫瑰香氣和鮮美八爪魚，豬五花肉香嫩，意粉吸附醬汁完美，創意十足。  

烏卒卒墨汁八爪魚燉飯
燉飯奶香濃郁且creamy，八爪魚鮮嫩，墨汁味道深邃，整體口感豐富且有特色。 

思考人生的甜辣炸雞

很想去濟州的柑桔炸雞

讓人瘋狂的蜂蜜炸雞

三款炸雞各具特色，柑桔炸雞酸甜清新，蜂蜜炸雞甜而不膩，甜辣炸雞回味無窮，還有脆脆薯條伴碟，香脆可口愛好者大愛。

紅蝦意大利燉飯

紅蝦意大利燉飯：蝦肉飽滿新鮮，燉飯吸滿蝦鮮和香料，口感豐厚。 

柑橘窩夫伴雪糕
味道濃郁且層次豐富，是餐後的甜蜜享受。

Terrace In Seaside以輕食風韓式主題結合多元創新菜式，從沙律到燉飯、煎餅到炸雞，層次和風味表現出色，飲品和甜品同樣吸引，是一個適合朋友聚會、美食探索和悠閒午後的好地方。環境舒適，服務親切，餐點在視覺和味覺上均提供了愉快體驗，值得一試。

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餐廳：Terrace In Seaside

地址：尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈2樓OT233號舖

菜式：韓國菜

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韓風與西式 Crossover Pizza Maru

這次來到 Pizza Maru，氣氛輕鬆帶點韓式特色，飲品與菜式都結合了韓國元素與西式創意，整體是一次頗有驚喜的用餐體驗。

Strawberry Makgeolli：帶著淡淡米香與草莓香氣，質地柔和微甜，不同於一般烈酒的辛口，入口順滑清爽，很適合搭配炸物與濃味料理。

Mango Grapefruit Ade：果味層次鮮明，芒果的甜順加上西柚的微酸與果皮苦韻，清新解膩，配合韓式炸雞或芝士類的菜式正好。

紫蘇炸魷魚圈：外層薄脆，帶著紫蘇的草本清香，魷魚彈牙而不韌。口味比一般炸魷魚圈更有層次，既涼爽又香脆，下酒感十足。

漁夫番茄燴海鮮配脆包：番茄醬底鮮甜酸香，海鮮（青口、蝦、魷魚）都新鮮軟嫩，份量充足。用附上的脆包拌着吸汁，帶來濃郁的海洋滋味。

煙燻鴨胸泡菜卡邦尼意粉：煙燻鴨胸肉質緊實帶鹹香，配搭泡菜的微酸與意粉的奶香，竟然不違和。奶油感被泡菜中和，吃起來更有開胃感，是一道富韓式創意的變奏版卡邦尼。

大韓君主甜辣炸雞薄餅：這道可說是全場焦點。炸雞塊外酥內嫩，甜辣醬汁黏稠微帶辣勁，鋪在薄餅上再加上芝士的拉絲效果，口感豐富飽滿，是韓風與Pizza的完美跨界，熱辣過癮，非常推薦。

Pizza Maru 不只是一間吃Pizza的地方，而是將韓式靈魂混入西式餐桌的有趣實驗。如果想找一頓帶點趣味與新意的聚餐，這裡絕對值得一試。

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餐廳：Pizza Maru

地址：荃灣楊屋道1號荃新天地UG樓UG28&30號舖

菜式：韓國菜/西式

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韓雅林

 

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餐廳：韓雅林

地址：銅鑼灣軒尼詩道489號銅鑼灣廣場一期6樓

菜式：韓國菜

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田浦食肉

 

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餐廳：田浦食肉

地址：大角咀角祥街65-67號大同新邨大華樓地下2B&C號舖

菜式： 韓國菜

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[ 深圳．飲食 ] 自動烤串燒 白玉串城·朝鮮族烤串

  

 

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餐廳：白玉串城·朝鮮族烤串

地址：羅湖區水貝一路與水田一街交叉口KK TIME B1層154號舖

菜式：韓國菜

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