早前聽聞銅鑼灣螢壽司在週日至週四每晚的20:30後推出「宵夜特價魚生飯」，於是這晚特地跟E先生預訂好座位來品嚐一下。
未夠20:30，門外已經堆滿了一大班食客，而且很快就全場爆滿，所以記得要先致電訂座。
今期深宵限定有四款：原板海膽丼、北海丼、三色丼及雜錦魚生丼，每款$78-98，價格非常相宜。另外，亦有各式握壽司．軍艦、各式串燒、烏冬．拉麵等。
荔枝味梳打 $32 & 巨峰提子味乳酸梳打 $28
原板海膽丼 $78
原板海膽色澤漂亮，用上馬糞海膽，的確非常吸引。加上海膽入口質地香軟香滑，味道甘甜濃郁，十分美味，—人吃原板份量，吃來甚為滿足！
北海丼 $98
由海膽、毛蟹肉及帆立貝組成的北海丼，帆立貝鮮甜軟滑；毛蟹肉鮮味香濃，配上味道突出的毛蟹膏，倍添滋味；還有比原板海膽更為光澤濕潤的海膽，吃來味道更為甘香濃郁，讚。
鹽燒牛舌 $39/串
牛舌厚度適中，燒得微焦香，加上適當調味，吃來香口惹味，爽彈而富嚼勁，充滿汁液，非常美味。
黑豚肉露筍串 $36/串
露筍清甜多汁，外面包裹着—片薄薄的、燒得香脆的黑豚肉片，黑豚肉片豚味香濃，跟露筍的確配合。
白粟米 $24
即食日本白粟米不但味道清甜，而且非常多汁，吃來感覺新鮮清爽，減低了剛才吃串燒的油膩感。
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餐廳：螢壽司
地址：銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場6樓
電話：2881 7303
菜式：日本菜
消費：$520
味道：★★★★
環境：★★★★
服務：★★★
( 5★為滿分，☆為半分﹒)
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