2011年11月30日星期三

美味和風甜品 麻布茶房

今日是親友大喜之日,一行四人觀禮之後來到旺角,準備參加晚上的飲宴,由於時間尚早,遂到了麻布茶房吃下午茶。

巧克力聖代 Chocolate Sundae $39.80
巧克力聖代最吸引的當然是香濃軟滑的牛奶雪糕,配上朱古力雪糕球及旁邊新鮮的水果,簡單而美味的甜品。




































香蕉巧克力慕絲芭菲 Banana & Chocolate Mousse Parfait $53.80
這份芭菲除了有一球朱古力雪糕,一些香蕉片之外,最特別的就是那塊慕絲蛋糕,朱古力味香濃,質地較結實,美味。

抹茶布甸芭菲 Green Tea Pudding Parfait $51.80
最喜歡這個抹茶布甸芭菲,內容非常豐富,牛奶軟雪糕面上淋上宇治抹茶醬,香濃牛奶混上抹茶,美味;抹茶雪糕球甘而不苦,還配上香甜紅豆,下面還有切成小方塊的抹茶布甸,美味、滿足。




































黑芝麻布甸芭菲 Black Sesame Pudding Parfait $49.80
黑芝麻布甸芭菲抹茶布甸芭菲大同小異,牛奶軟雪糕上淋上焦糖醬,那球黑芝麻雪糕的味道很濃郁,下面有切成小方塊的黑芝麻布甸,味道還不錯。

______________________________________________________________________________________


廳:麻布茶房 Azabusabo Tokyo
地址:旺角太子道西193號新世紀廣場1樓139A-B號舖
電話:2918 1361
菜式:日式西餐廳
消費:$220

味道:★★★☆
環境:★★☆
服務:★★★

( 5為滿分,為半分﹒)
______________________________________________________________________________________

午市燒肉定食 牛角

上次跟E先生來牛角食燒肉,感覺還算不錯,所以今次就跟G先生來試價格相宜的午市定食。

午市有燒肉定食、石燒定食及其他共14款選擇,價格由$59-$99,燒肉定食包括昆布湯、前菜、白飯及冷或熱飲;石燒定食及其他包括昆布湯、前菜及冷或熱飲。以這樣的價格來說,定食尚算豐富。

燒肉汁、魔法之鹽&麵豉醬

前菜
泡菜、芽菜&菠菜,味道不算太好,不吃也罷。

定食C-牛肋肉&腹胸肉定食 ( 燒肉汁 ) $69
牛肋肉(上)有嚼勁,有少許筋,尚算OK;腹胸肉(下)較腍,不錯。

定食F-牛肋肉&肩脊肉定食 ( 塩醬 ) $69
牛肋肉(上)跟另一碟一樣,塩醬較燒肉汁更能帶出肉味;肩脊肉(下)肉質韌,少點牙力都咬不到,差。

昆布湯&白飯 ( 無料任添 )




































冷或熱飲
可選咖啡、柚子茶、烏龍茶、百事可樂、七喜、薑味汽水


之後,再來個甜品:














牛角栗蓉雪糕 ( 抹茶&雲呢拿 ) $19
栗蓉幼細軟滑,倒是栗子味不夠香濃,配上雪糕味道不錯。

在午市時段吃燒肉,牛角不失為一個不錯的選擇。

______________________________________________________________________________________


餐廳:牛角日本燒肉專門店 Gyu-Kaku Japanese Yakiniku Restaurant
地址:尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈3樓309R1號舖

電話:2153 1686
菜式:日本菜
消費:$200

味道:★★★
環境:★★★☆
服務:★★★

( 5為滿分,為半分﹒)
______________________________________________________________________________________

2011年11月26日星期六

日本北海道品牌意式雪糕 Milkissimo

跟K小姐行完街,就找個地方吃甜品,記起The One的北海道函館牛乳,於是就來試一下。


有三十多種口味可供選擇,款款都好吸引呢~


$44 / 三種味道
鮮牛奶+甜紫蕃薯+北海道十勝紅豆

鮮牛奶不太濃郁,但奶味仍香甜;甜紫蕃薯味道甘甜,OK;北海道十勝紅豆清清淡淡的紅豆味,不算太甜,不錯。

店舖有十多個座位可供堂食,可惜店內只有二位店員,加上星期五晚上較多人,店員太忙都未及收拾桌子。


______________________________________________________________________________________


餐廳:Milkissimo (Hokkaido Hakodate Gelato Da 41'N)
地址:尖沙咀彌敦道100號The ONE L406號舖
電話:2682 1566
菜式:雪糕/乳酪
消費:$44

味道:★★★
環境:★★
服務:★★

( 5為滿分,為半分﹒)
______________________________________________________________________________________

名過其實 丼吉日本吉列專門店餐廳

是日相約K小姐食晚餐,為了重溫去年二人在日本吃吉列的美好時刻,這次我們到The One的丼吉日本吉列專門店餐廳吃吉列去。

一坐下就看見枱上的牌,丼吉特色二人餐 $558,細看之下發現此二人餐食物款式正合心意,於是連餐牌都沒打開過,就order了此二人餐。


點好菜之後就磨芝麻消磨時間。


中間是豬扒醬汁,左右兩邊是拌椰菜絲的柚子汁和紫菜汁,其中以紫菜汁味道較惹味。


套餐包每人一杯飲品,我們都要了可口可樂。


三文魚刺身
冰凍、新鮮、肥美,老實說我早已絕少吃三文魚刺身,是日吃了兩塊,的確不錯。


吃完刺身才沒多久,店員就開始上各種醬汁、漬物、麵豉湯及白飯。

沙律醬
用來點海鮮,大概就是沙律醬的味道。

芥末
用來點豬柳,過辣有點嗆喉。

日式咖哩汁
用來點吉列、送飯都可以,始終不是專吃咖喱的地方,味道不算太好。

漬物、麵豉湯及白飯
可免費加添一次,沒錯只是一次,其他的吉列專門店可是無限加添的呢!但對我們來說沒關係,麵豉湯味道普通,沒添飲的興趣,而白飯我可是連這碗都吃不完。


吉列豬扒1件、吉列豬柳2件、吉列大蝦2件&炸帶子2件
中間的那堆椰菜絲,切得大小不一,吃起來帶有較多水份,同樣是可免費加添一次。















吉列大蝦(右),吉列一上枱,隨便拍了三張相片後,就馬上急不及待夾了吉列大蝦來吃,誰知一吃下去就覺不妥,大蝦沒問題,問題全在吉列,沒錯吉列脆漿的確很薄,卻完全不香脆,更莫說鬆化了,原以為丼吉的吉列會跟勝博殿的一般美味,以這樣的質素,連銀座梅林都比它好多了,實在太令人失望。

吉列豬柳(左),豬柳肉質不鬆化,肉汁亦少得可憐,可說是又乾又韌,不好吃。














炸帶子(上),帶子鮮甜美味,是四款之中最好吃的,但記緊要趁熱吃。

吉列豬扒(下),原以為吉列豬柳差,誰不知吉列豬扒更甚,當我們看到吉列豬扒皮肉分離時,就心知不妙,吃下去不但又乾又韌,而且吃到豬扒粗糙的感覺,十分差。


吃完那盤不甚美味的吉列之後,終於來到甜品了。


荔枝雪葩+清酒啫喱
雪葩滲著清香的荔枝味,味道清新怡人,伴以清酒啫喱,入口徐徐融化,散出淡淡清酒味,絕對是這餐最美味好吃的。


不知道是The One這分店的質素有問題,還是丼吉根本是名過其實,只吃過這間分店的我實在不得而知。

事後跟D先生訴苦,他說他一向幫襯的是銅鑼灣店,完全沒有這個問題,相信是The One店本身的問題,他還建議我一試銅鑼店,可是經過這次的打擊,我想我短期內都不會再有光顧丼吉的勇氣,畢竟失望的感覺受一次就夠了。

如果要我再花這個價錢去吃這樣的吉列,我是會崩潰的。

______________________________________________________________________________________


餐廳:丼吉日本吉列專門店餐廳 Tonkichi Tonkatsu Seafood
地址:尖沙咀彌敦道100號The ONE 4樓L401舖
電話:2668 0282
菜式:日本菜
消費:$620

味道:★★
環境:★★★
服務:★★★

( 5為滿分,為半分﹒)
______________________________________________________________________________________

2011年11月19日星期六

平價日本燒肉專門店 牛角

喜歡吃日本燒肉,除了到日本必定要吃之外,在香港就只吃伊呂波燒肉,但由於每次都要動輒千元,總不能經常吃。

隨著日本連鎖式經營的日本燒肉專門店-牛角進軍香港,現在終於可以一嚐平價又優質的日本燒肉。

聽聞晚市必定爆場,每每要輪侯一小時以上,所以是日特地選在星期六中午,來到尖沙咀LCX店,正值一時左右的lunch時間,全店只有五成滿,不喜歡人多的可選這個時間來啊。


辣味麵豉、燒汁、魔法之鹽


Kyoho Grape Collagen  $29
巨峰糖漿、桃味骨膠原啫喱、活乳酸、梳打水
巨峰提子活乳酸梳打從來是我吃燒肉時的最愛,漂亮的粉紫紅色,巨峰提子味濃,讚。


Viggie Kiwi Apple Breeze $29
奇異果糖漿、青檸糖漿、青瓜糖漿、梳打水
三種綠色的糖漿在梳打水中拌勻,其實喝不出是那一種味道,只知道是甜甜的糖漿梳打水。


野菜盛合 $39
南瓜、雞髀菇、洋蔥、粟米、鮮冬菇、蘆筍
燒肉之餘,燒點野菜來中和一下油膩的感覺,南瓜清甜卻薄了一點,雞髀菇好香菇味,洋蔥鮮甜多汁,粟米香甜,鮮冬菇燒完之後縮水,但仍好味;蘆筍燒好後又乾又硬,不好。














香蔥牛舌 $59
薄薄的牛舌,有嚼勁,加上香蔥醬,美味。


厚切牛舌 (塩醬) $49
厚得來尚算腍,有嚼勁,灑上檸檬汁,好吃。


極上一口黑毛和牛 $118
新出的日本鹿兒島A5級黑毛和牛,油脂分佈多得來卻有筋,不好吃。


特上和牛牛肋肉 (塩醬) $99
同是來自鹿兒島的黑毛和牛,油脂偏多,第一二件入口即溶,吃多了卻滿口油膩。


香蔥溫泉玉子飯 $25
將半生熟溫泉玉子跟紫菜白飯拌勻,美味。


雪糕銅鑼燒 (雲呢拿) $19
每邊燒二十秒,外暖內冷,美味。


牛角雪糕 (雲呢拿) $19
另一必吃之選,雪糕加入黃豆粉及黑蜜糖,美味。

這樣的質素跟價錢尚算合理,唯某些店員對食品及一些普通查詢都不太懂得回答,這點有待改進。另不得不提,店舖的抽風做得很好,吃完後身上完全沒有油煙味道,讚。

______________________________________________________________________________________


餐廳:牛角日本燒肉專門店 Gyu-Kaku Japanese Yakiniku Restaurant
地址:尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈3樓309R1號舖
電話:2153 1686
菜式:日本菜
消費:$540

味道:★★★
環境:★★★☆
服務:★★★

( 5為滿分,為半分﹒)
______________________________________________________________________________________

2011年11月13日星期日

主打豚肉蓋飯 北海道十勝豚丼

說到吃豚丼,北海道的十勝帶廣元祖豚丼美味實在是無人能及,還記得那一次在元祖豚丼排了半小時才能入座,之後吃到的那碗天下間最美味的豚丼。


那香港的北海道十勝豚丼又怎樣呢?


十勝燒薄豬扒飯-原味網燒汁 $33
網燒汁味道很好,略甜跟豚丼非常配合,可是主角薄豬扒飯又乾又韌,難吃。


十勝烤豬肩脥飯-火地獄辣汁套餐 $38
套餐有前菜、麵豉湯&飯


麵豉湯較稀,沒什麼味道。


前菜豆腐頗硬,沒豆腐香味。


十勝烤豬肩脥飯-火地獄辣汁 $35
豬肩脥肉質爽,有彈性,烤得微焦,香口美味,比薄豬扒好太多了,加上辣汁頗辣,不錯。

十勝烤豬肩脥飯的確頗有水準,下次再來的話,吃這個就可以了。

______________________________________________________________________________________


餐廳:北海道十勝豚丼
地址:大埔安邦路9號大埔超級城C區地下521-526號舖
電話:2661 2424
菜式:日本菜
消費:$80

味道:★★★
環境:★★☆
服務:★★☆

( 5為滿分,為半分﹒)
______________________________________________________________________________________

2011年11月12日星期六

日本傳統吉列豬排店 勝博殿日式炸豬排

近日迷上吉列,於是跟吉列達人D先生& F小姐出去見識一下,滿足一下口腹之慾。

我本來提議食丼吉,F小姐卻說D先生近日最愛是勝博殿,好吃程度跟丼吉比較有過之而無不及,聽後我亦樂意一試,反正兩間我都沒吃過。

感謝D先生& F小姐早了點兒來等位,我到達的時候,就有舒舒服服的卡座坐,免卻在狹小樓梯排隊輪侯之苦。

適逢廣島蠔祭,當然不能錯過當時得令肥美鮮甜廣島蠔,還有大大隻炸老虎蝦。於是我們就點了一份季節二人套餐,一份特上級炸豬柳套餐(大),外加一份炸老虎蝦,大家一起吃。

不得不提店員表現專業,有禮貌得來對自家食材來源亦很了解,細心地告知老虎蝦來自越南,特上級豬柳來自九州宮崎,而其他豬柳豬排則來自中國夏門自家農場。

點完餐後就馬上送上椰菜沙律及漬物,一如其他吉列店,所有套餐均附上可自由添加之椰菜沙律、漬物、白飯及味噌湯。















漬物
是日漬物是娃娃菜&青瓜,兩者皆略帶微酸,青瓜爽脆,開胃好吃。















椰菜沙律
椰菜絲切得非常幼細,夠冰凍乾身,有兩款沙律醬汁可供自行添加,香濃白芝麻醬及清新開胃柚子醋。















在主角上枱之前,不少得的磨芝麻時間,黑芝麻混合白芝麻,再加上店方以青森蘋果在內的廿多種材料秘製醬汁,萬事俱備,只待主角登場。














味噌湯
味噌湯味道夠,卻一點都不嗆喉,好喝。

白飯 / 麥飯
白飯軟身黏口,除了白飯,還有麥飯可供選擇,麥飯散發著淡淡麥香,很吸引。















特上級炸豬柳套餐(大)$198
特上級炸豬柳,看起來炸得香脆,外層麵包糠已吃出與別不同,鬆脆、香而不膩,入口鬆化,肉質鮮嫩,每口都充滿肉汁,讚。















季節二人套餐 $388
炸豬柳(小)、炸廣島蠔兩件、炸豬排(小)、炸老虎蝦兩件















炸豬柳,明顯給特上級炸豬柳比下去,但其實尚算不俗,豬柳肉的油脂分佈沒那麼平均,有那麼一點點肥膏,但肉質仍腍,juicy














時令廣島蠔果然肥美,外脆內軟,口感一絕,鮮甜之餘而且蠔味十足,令人回味無窮,必吃之選。















炸豬排質地較為結實,較有嚼勁,但絕對不是韌,肉汁偏少,感覺上較乾,就炸豬排來說,仍算是不錯的。





























炸老虎蝦 $78
老虎蝦差不多一呎長,肉質爽口鮮甜,灑上少許檸檬汁,再醮沙律醬,美味。

豐富美味的一餐,勝博殿果然屬高質素,讚。

______________________________________________________________________________________


餐廳:勝博殿日式炸豬排 Saboten Japanese Cutlet
地址:銅鑼灣恩平道42號亨利中心地庫
電話:2895 4111
菜式:日本菜
消費:$750

味道:★★★★
環境:★★★
服務:★★★★

( 5為滿分,為半分﹒)
______________________________________________________________________________________



★ 熱愛生活。享受生活 ★