2009年5月28日星期四

藍鰭吞拿魚 定食Doraya

喜歡吞拿魚的,沒可能未嚐過Doraya。
 
於是,今早去完尖沙咀Sogo Thankful Week,就跟E先生去金馬倫道食定食Doraya。
 
公眾假期的午餐時間,全店只得數枱食客,環境非常冷清。我們看過五花八門的餐牌之後,亦不作他選,一人點一客藍鰭吞拿魚丼。
 
 
特上藍鰭吞拿魚腩壽司飯定食 $220
 
 
漂亮的粉紅色,腩片厚身肥美,魚味濃郁,油脂豐腴,入口即溶,必吃之選。
 
 
特選藍鰭吞拿魚片定食 $138
 
 
赤身位置亦鮮甜味美,新鮮爽口,不錯。

吃完之後,超滿足的感覺。
 
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餐廳:定食 Doraya Japanese Restaurant Doraya
地址:尖沙咀金馬倫道10號宏威中心地庫
電話:2366 8072
菜式:日本菜
消費:$400
 
味道:★★★★
環境:★★★
服務:★★★
( 5為滿分,為半分﹒)
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2009年5月22日星期五

特色京川料理 面譜

 星期六的中午時間,餐廳只得數檯客人,我們亦樂得吃一餐清靜的午餐。
 
 
 面譜的裝潢甚有特色,貫徹主題「面譜」。
 
 
 普洱茶 $10/位,還附送一件合桃酥
 
 
 餐前小食-泡菜&脆花生
 
 
蕃茄蝦仁蒸餃
一客五隻,有別於一般蝦餃,蕃茄蝦仁味道帶點酸,甚為特別,可惜外皮較厚。
 
 
鐵板京蔥生爆羊肉
羊肉帶點羶香,肉香腍嫩,醬汁惹味,讚。 
香蔥煎餅 (四件) (素)
本來打算點來包著羊肉吃的,可是只有四件,而且煎餅不太大塊,實在包不了多少。
 
 
家常牛肉麵
最後來碗家常牛肉麵填肚子,牛肉不太腍,味道尚算入味,感覺較為普通。

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餐廳:面譜京川料理 Mask of "Si Chuen & Beijing"
地址:尖沙咀尖東站地面33號舖
電話:2311 9233
菜式:四川川菜
消費:$250
味道:★★★☆
環境:★★★☆
服務:★★★☆
( 5為滿分,為半分﹒)
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2009年5月10日星期日

美味生蠔 Island Seafood & Oyster Bar

上星期的一餐The Bostonian明顯地並不夠滿足,決定今個星期要再來一餐,同時慶祝E先生加薪。

今晚這餐的選址是位於諾士佛臺的Island Seafood & Oyster Bar,一入餐廳四周環境幽暗,都尚算有情調及浪漫吧。

我們坐在海鮮吧附近的卡位,有一位很有禮貌的Waitress全程serve我們,很細心的為我們介紹食物。


頭盤:

生蠔 ( 1隻Barron Point、5隻Fine de clair及半打Coffin Bay ) 
生蠔冰凍新鮮,美味。
白酒
來自澳洲的白酒,入口第一啖較酸,之後都OK。
麵包籃
當中以我最愛的意大利香草包最好吃。


沙律:

























番茄水牛芝士沙律
番茄配水牛芝士味道一般,最好吃的是那條芝士餅。


湯:
 
法國海鮮湯 ( 附送蒜蓉包2片 ) 
清湯來說真的不錯,味道很鮮。

 
主菜:
白松露雲吞
皮薄餡靚加上白汁美味非常。
龍蝦意大利飯
芝士+龍蝦汁煮成的意大利飯,加上飯面的爽口彈牙的龍蝦肉,好吃得停不了口。


甜品:
綠茶Tiramisu
沒有綠茶味,很蛋糕的Tiramisu。
朱古力凍tart+芒果熱情果雪芭
酸酸甜甜的芒果熱情果雪芭很清新,很好味,朱古力凍Tart亦很結實、很濃味。


滿足而圓滿的一餐。
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餐廳海鮮生蠔吧 Island Seafood & Oyster Bar
地址: 尖沙咀諾士佛臺10號地下
電話: 2312 6663
菜式: 西餐
消費: $1600

味道 : ★★★★
環境 : ★★★
服務 : ★★★★ 
( 5★為滿分,☆為半分﹒)
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2009年5月9日星期六

海鮮堡壘 生日晚宴 The Bostonian

今年我的生日晚餐選在朗廷酒店的The Bostonian,我們準時18:30入座,連我們在內只有3枱客人,所以有很舒適的卡位。



























我們一坐下,侍應就送來餐前小食、牛油及麵包籃。



























餐前小食-果仁脆餅,帶甜味的果肉牛油 (左)、普通牛油 (右)




























麵包籃
麵包微溫鬆軟,芝麻薄脆香脆可口,不錯。


飲品方面就叫了一杯Cosmopolitan及一杯Sea Breeze,另再開多一支SanPellegrino $85。



































Cosmopolitan $85
不好喝,像藥水的味道。



































Sea Breeze $78
西柚+Vodka,味道都不是太好。


吃完麵包,我們就到海鮮吧看看,今天晚上有30多款生蠔選擇,廚師很詳細的每一種介紹,此外還有青口、澳洲鮑魚等。我們就先要了個Seafood Castle,另加2隻Special Gilladeau。




























Seafood Castle $728 +Special Gilladeau + $66 each
半隻波士頓龍蝦、6隻美國生蠔、2隻蟶子、4隻大蝦、1隻紅蟹、2隻扇貝、2隻車厘蜆及一小杯鯛魚刺身。最好吃的當然是波士頓龍蝦,比自助餐的好太多,肉質是鮮甜爽口彈牙的。其次,大蝦亦不得不讚,很大隻而且還鮮味,鯛魚刺身味道亦很好,其他生蠔蜆類亦很冰凍新鮮,Special Gilladeau肉質香脆,充滿海水味 。


吃完海鮮後,我們繼續點菜,湯方面要了個Loster Bisque,然後點了Wagyu beef sashimi rolls、Sauteed foie gras及Pumpkin risotto。



























龍蝦濃湯 Loster Bisque $108
味道OK,如果再濃郁一點就更好。 



























和牛刺身卷 Wagyu beef sashimi rolls $178
包著蔬菜紅蘿蔔絲,清新的感覺,而且那片薄薄的和牛很美味。 



























煎鵝肝 Sauteed foie gras $238
表面煎得香口,鵝肝入口即溶,一點都不油膩,讚!



























南瓜意大利飯 Pumpkin risotto $158
南瓜不會過甜,味道調配得很好。

吃到這裡我們都已飽了,肚子沒有多餘的空位吃牛扒,再者,我們還有一個生日蛋糕呢!所以沒有再點其他食物。



























最後,是餐廳送給我們吃的甜點。

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餐廳:美岸海鮮廳 The Bostonian Restaurant
地址:尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店低層大堂
電話:2132 7898
菜式:西餐
消費:$2000

味道:★★★
環境:★★★
服務:★★★★


( 5為滿分,為半分﹒)

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[ 香港.住宿 ] 海景絕佳客房 香港W酒店

這次入住香港W酒店的絕佳客房- 魅力無窮 Fabulous Room - Glamorous,面積40平米,海港景觀。
 
 
房號及門鐘的設計很特別

 
絕佳客房簡介:

在您欣賞美輪美奐的海港日出或日落美景時,可依偎在我們配有 400 紗支密度床單、雙墊層床墊、鵝絨被和羽絨枕的特色 W 睡床之中徹底放鬆身心。 電話突然響起? 您無需離開舒適的睡床,即可方便接聽床邊擺設的無繩電話。
 
客房內的先進娛樂設施將讓您永不會感覺空虛無聊,這裡配有 42 英寸液晶高清電視、DVD/CD 播放機、5.1 環繞聲音響系統、鬧鐘/收音機/CD 播放機、iPod 基座和滿載您最喜愛的電影和音樂文化媒體庫(由隨時/隨需®服務提供)。 超大辦公桌上設有高速上網接入,並配有一站式技術便利的資料埠和帶語音信箱功能的 IP 電話。 想品嘗一份可口小吃? 打開我們的饞貓寶罐,即可發現無限驚喜! 我們的迷你吧中還備有您所需要的各類飲品。
一扇玻璃門開向奢華無比的雨林淋浴間,而寬敞浴室中還設有一個獨立浴缸,可讓您置身其中盡享徹底放鬆的浸浴體驗,同時欣賞浴室 15 英寸液晶電視中播放的精彩電影。 利用清新宜人的 Bliss® 水療六件套緩解緊張與壓力,然後穿上毛絨 W 浴袍享受更多的愉悅愜意時光。


 
 配 400 紗支密度床單的 W 特色睡床

 
 超大辦公桌及牆上的42 英寸液晶高清電視

 
 迷你吧飲品、食品一應俱全,還有酒店贈送的香檳及朱古力。

 
 玻璃窗旁是沙發躺椅,坐在這裡看海很不錯。

 
 窗外是新油麻地避風塘對開的海景,眼下是很多數量的躉船,景觀不算漂亮。

 
 浴室設計最為時尚,以黑色為主調,感覺頗為型格。


洗滌用品更是Bliss®水療中心自家品牌的六件套裝,真的非常好用。 

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酒店:香港W酒店
地址:香港柯士甸道西1號
電話: 3717 2222

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