越北牛肉粉專門店作為主打越式風味的連鎖餐廳，湯底與各款香料配搭一向算有水準。
越北招牌手切牛柳湯粉
相比普通生牛肉，手切牛柳的肉質更具厚度與咬口，肉味亦更為濃郁。牛柳吸滿熱湯的精華，入口軟嫩有肉汁，非常適合追求豐富肉感的人。
相比普通生牛肉，手切牛柳的肉質更具厚度與咬口，肉味亦更為濃郁。牛柳吸滿熱湯的精華，入口軟嫩有肉汁，非常適合追求豐富肉感的人。
越北生牛肉湯粉
湯底以牛骨長時間熬煮，清甜帶有淡淡香料味。生牛肉片上桌時呈粉紅色，被熱湯燙至剛熟，肉質嫩滑不柴。配上九層塔、芽菜與青檸，風味清爽地道。
湯底以牛骨長時間熬煮，清甜帶有淡淡香料味。生牛肉片上桌時呈粉紅色，被熱湯燙至剛熟，肉質嫩滑不柴。配上九層塔、芽菜與青檸，風味清爽地道。
越北炸春卷
外皮炸至金黃酥脆，咬下去響聲脆口。內餡包裹著木耳、豬肉與冬粉，香氣撲鼻。搭配酸甜的越式魚露醬，成功去油解膩。
外皮炸至金黃酥脆，咬下去響聲脆口。內餡包裹著木耳、豬肉與冬粉，香氣撲鼻。搭配酸甜的越式魚露醬，成功去油解膩。
蜆港炸蝦餅
蝦餅炸至外脆內軟，彈牙有咬口，真材實料食得到蝦肉的鮮甜。炸香後帶有淡淡胡椒與香料味，蘸上泰式甜辣醬，味道十分惹味。
蝦餅炸至外脆內軟，彈牙有咬口，真材實料食得到蝦肉的鮮甜。炸香後帶有淡淡胡椒與香料味，蘸上泰式甜辣醬，味道十分惹味。
越式烤豬頸肉
豬頸肉醃得入味，邊緣烤至微微焦香。肉質爽口帶有油香，邊位微脆且保有肉汁。蘸上酸辣沾醬，香口不膩，非常下飯或適合當作小食。
豬頸肉醃得入味，邊緣烤至微微焦香。肉質爽口帶有油香，邊位微脆且保有肉汁。蘸上酸辣沾醬，香口不膩，非常下飯或適合當作小食。
西貢咖哩牛腩配米飯
咖哩偏向越式香茅與椰奶風格，質地濃稠適中，帶有溫和辛香，不會過份辛辣。牛腩與燉薯仔煮至軟爛入味，將濃郁醬汁淋在米飯上十分下飯。
__________________________________________________________________________
餐廳：越北牛肉粉專門店
地址：粉嶺粉嶺車站路18號粉嶺名都商場2樓27B號舖
菜式：越南菜
