2010年8月29日星期日

[ 東京.飲食 ] 日本和牛壽喜燒專門店 淺草今半

本來打算到銀座的人形町今半,誰不知到達才發覺已full booking,而且不接受walk in。  
於是,我們就先按行程到達淺草,午餐改為到同是吃壽喜燒的淺草今半。

因為淺草今半太受歡迎,等候者眾,我們登記完就到淺草寺遊覽,遊覽回來後還要多等半小時才有位置。
壽喜燒專用鐵鍋

來到日本沒理由不吃高級和牛,所以點了個銘柄牛すき焼御膳 (brand beef),而今天的銘柄牛是島根縣隱岐牛;另外,E先生想看看這個銘柄牛跟平價一點的霜降牛有何分別,於是點了個霜降すき焼御膳。

霜降すき焼御膳 ¥8400
前菜 霜降すき焼 又は しゃぶしゃぶ お食事

銘柄牛すき焼御膳 ¥12600
先付 前菜 特選銘柄牛すき焼 又は しゃぶしゃぶ 又は ヒレステーキ お食事 アイスクリーム



















先付 前菜



前菜 

銘柄牛-島根縣隱岐牛
色澤紅潤,脂肪均勻,物有所值吧~

霜降牛
相比之下,霜降牛則較為失色了。


















配菜
蔬菜、大蔥、洋蔥、年糕、蘑菇、豆腐、日式葛粉……



















店員全程招呼,先把食材放入鐵鍋,再加入壽喜燒的甜醬油。

那邊食材在鐵鍋上慢煮的時候,這邊我們就打勻雞蛋,磨拳擦掌的等吃了。


















把煮好的牛肉就這樣放入蛋汁中,牛肉香軟嫩滑,入口即溶,加上壽喜燒的甜醬油及陣陣蛋香,好吃得很。



















熱茶及甜品-蜜梨

就這樣,我們吃掉了有史以來最昂貴的一頓午餐,哈哈。

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餐廳:淺草今半 オレンジ通り店
地址:東京都台東区浅草1-29-6
電話:81-3-3842-1800
菜式:日本菜
消費: ¥23500
味道:★★★★
環境:★★★
服務:★★★☆

( 5為滿分,為半分﹒)
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2010年8月28日星期六

[ 東京.飲食 ] 蟹會席料理 かに道楽

今天下午回到東京,晚餐預定了かに道楽 銀座本店,銀座是商業區,亦是高級商店街的象徵( 連停車場也¥1000 / hr ,超級貴),就像香港的中環,入夜後街道只有很少行人,絕不會像新宿、池袋般熱鬧。



























 除了個室之外,還有一個可望到銀座街景的大廳,大廳座位寬敞,坐得舒適。
 
 
吸取了上一次在蟹本家點了份太大份量的套餐,幾乎吃不下的經驗,今次還是點一些普通份量的套餐,於是就點了以下兩個活ズワイガニ刺身会席
 
活ズワイガニ刺身会席 
オホーツク 7800円
活かに酢・活かに刺身・活かにみそ入り茶碗蒸し・お好みの一品(活かに炭火焼 又は 活かに宝楽蒸し(バター風味))・活かに紙鍋・かに天ぷら・かににぎり寿司・赤だし・デザート

流氷 りゅうひょう 6800円
活かに酢・活かに刺身・かに茶碗蒸し・お好みの一品(活かに炭火焼 又は 活かに宝楽蒸し(バター風味))・かにグラタン・かに唐揚・かに釜飯・香の物・赤だし・デザート
 
 
 コーク 350円
 
 
 100%グレープフルーツ 550円
 
 
活かにみそ入り茶碗蒸し
蒸蛋嫩滑,加入啖啖蟹肉,讚。
 
 
活かに刺身
透明白色那堆就是蟹肉刺身,新鮮爽口;後面還有蟹蓋盛著的蟹膏,美味。
 
 
活かに酢 
之後,就是熟食蟹腳,醮上醋吃已經很鮮味。
 
 
 お好みの一品(活かに炭火焼 又は 活かに宝楽蒸し(バター風味))
 
 
活かに炭火焼 
用炭火爐自行燒烤,蟹肉多了一份炭火香味,又是另一番風味。 
 
 
 活かに紙鍋
 
 
 先放入蔬菜,待水滾後就放蟹腳輕輕灼熟即可。
 
 
 
かにグラタン
這一道芝士汁焗蟹肉味道較濃,蟹肉的味道被芝士蓋過了。 
 
 
 かに天ぷ ら
 脆漿稍厚,但不失香口美味。
 
 
 かに唐揚
 炸蟹不單香口,惹味好吃。
 
 
 かに釜飯
 
 
 釜飯滲透著香濃的蟹香,美味!
 
 
 かににぎり寿司
每件壽司都有大大件蟹肉,滿足!
 
 
香の物
醬菜
 
 
赤だし
麵豉湯
 
 
 デザート
柚子雪葩
 
 
 紅豆綠茶布丁
 
 
最後,來一杯熱騰騰的綠茶,作為豐富蟹宴的完結,滿足~
 
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餐廳:かに道楽 銀座本店
地址:東京都中央区銀座5-13-19デュープレックス銀座タワー11.12.13F
電話:03-6226-0009
菜式:日本菜
消費: ¥15500

味道:★★★★
環境:★★★★
服務:★★★★
( 5為滿分,為半分﹒)
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[ 神奈川.飲食 ] 湘南海岸 陽光與海 珊瑚礁

我們在鎌倉江之島輕鬆遊覽完畢之後,就往七里ヶ浜珊瑚礁吃午餐,聽聞珊瑚礁的咖哩享負盛名,而且就位於湘南海岸旁邊,沿海邊道路驅車很容易就找到。

大大的珊瑚礁招牌

餐廳外形很酷呢~

在萬里無雲的蔚藍晴空,對著一望無際的大海,就這樣坐在湘南海岸旁邊的珊瑚礁,雖一邊被受猛烈陽光照耀,卻有淡淡海風徐徐吹送,縱然汗流浹背,但仍心曠神怡。




































在猛烈陽光下,有什麼比來一支冰冷的可樂更爽~

牛肉咖哩飯 ¥1550
濃郁的日式咖哩,辛口而帶有甜味,牛肉香嫩,美味~

炭火燒羊肉咖哩飯 ¥1800
羊肉肉質結實,卻腍而不韌,配上濃郁的咖哩,非常好吃,絕對是我吃過最好吃的日式咖哩。

雜果賓治 ¥600
原以為是飲品,實際上是甜品,加入新鮮果肉,冰涼美味。

就這樣,我們在烈日當空下品嚐了美味的一餐,非常美好而特別的體驗。






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餐廳:珊瑚礁 モアナマカイ店
地址:神奈川縣鎌倉市七里ガ浜1-3-22
電話:0467-31-5040
菜式:日本菜
消費:¥4400

味道:★★★★
環境:★★★★
服務:★★★☆

( 5為滿分,為半分﹒)

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[ 東京.住宿 ] 彩虹大橋美景 東京日航酒店

這次到東京選擇入住位於台場的東京日航酒店,無非就是為了能好好欣賞東京灣,以及彩虹大橋的美麗景色。


 
 
我們入住的是9/F的無煙樓層的這一間919號客房。
 
 
 
 
圖示E:Rainbow Tower View大床房
 
 
打開房門就是一條走廊,衣櫃/儲物抽屜&鏡子都在這裡


 
旁邊是雪櫃/mini bar


 
對面是浴室,而這一扇浴缸旁的木窗可以打開,主要是為了讓客人在淋浴時享受美景。


 
平面電視旁邊是書檯 
 
 
 Queen Size的大床很舒適
 
 
睡床旁邊是沙發座椅,外面就是寬闊的陽台。


 
房間面積達40平方米,非常寬敞、豪華的客房,有大床房/雙床房選擇,還有Wi-Fi免费提供。
 

 
從陽台看出去的東京灣景致,選擇入住東京日航酒店,為的就是這風景。


 
黃昏時分,景色美得就像一幅圖畫。



彩虹大橋的燈光令晚上的夜景更為璀璨奪目,令人陶醉。



彩虹大橋.東京灣,如此美好的晚上。

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酒店:東京日航酒店
地址:日本東京都港區台場1-9-1
電話:81-3-5500-5500
 
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