近來DEFK的活動蠻多，這個週末又相約一起打球，說是做運動減肥，實際上卻又增肥了，為什麼呢？無非因為某位在運動過後大呼肚餓，嚷著要去吃日式燒肉，於是減肥活動最終成了增肥活動。
離開球場就直接來到尖沙咀海港城，原來某位早已鎖定今天的目標，食物款式多，而價格又相宜的日式燒肉店－牛角日本燒肉專門店。
稍晚的午市時段13:30，牛角的門外雖沒人輪侯，但四人座位仍要等上好一會兒，令我們越等越肚餓，四個人就站在門外，以期待的眼神一直看著帶位的店員，幸好店員亦很友善，讓我們先看看餐牌，之後還主動告訴我們有客人正在埋單，再多等一會就可以入座了；等到我們入座後，附近的客人亦相繼埋單離開，下次午市時段不想等位的話，14:00來就剛好了。
牛角這間分店我們都來過很多次了，餐廳以一貫日式燒肉店的風格，木色的裝潢設計，加上舒適的沙發座椅，最值得一讚的是店內的抽油煙通風系統不錯，沒有強烈的油煙、烤肉味。
由於午市套餐只在平日週一至週五供應，我們只好在餐牌上點選食物，而午餐還是吃得簡單清淡一點好，於是就否決了某位提出想點油脂豐盈的鹿兒島和牛的意見。
熱情果活乳酸梳打 $22 (左)&巨峰活乳酸梳打 $22 (右)，口味都調配得不錯，吃日式燒肉時喝著冒著氣泡的碳酸飲料，感覺清爽。
牛舌 (鹽醬) $55
吃燒肉都要點牛舌，厚切薄切都來一碟，先吃薄牛舌，一碟只有五片，切得圓圓的頗為大片，燒好以後加點檸檬汁，吃起來爽口，亦帶有嚼勁，不錯。
厚燒牛舌 (鹽醬) $55
燒厚燒牛舌要點耐性，四邊都得燒一下，到表面都帶上點微焦就好了，吃起來外面香脆，裡面尚算腍，咬起來有嚼勁，跟爽口的薄牛舌，各有各的特色，都好吃。
肩脊肉 (鹽醬) $55
肩脊肉切得較薄，兩邊都稍為燒一下就可以吃，肉質夠腍，亦充滿肉汁，吃的時間加點魔法之鹽，更為惹味好吃。
壺漬牛肋肉 $85
這個是用牛角特製的味噌醃製的壺漬牛肋肉，牛肋肉醃得入味，入口味道頗香濃，質感豐富，加上味噌醬汁帶點甜味，惹味得來亦開胃。
豬頸肉 (味噌) $42
D先生喜歡豬頸肉 ，選了味噌醬的，把豬頸肉烤至表面微焦，香氣撲鼻，加上味噌醬味道很不錯，而且醃得夠入味，配合爽口脆身的質感，香濃美味，實在好吃得很。
牛角上級牛肋肉 (鹽醬) $65
這上級牛肋肉脂肪均勻，雖然牛味不算濃郁，但吃起來肉質軟腍，又充滿肉汁，醮上點魔法之鹽，更為美味。
燒肉五品盛合 $168
這份燒肉五品盛合有齊牛角上級牛肋肉、腹胸肉、豬頸肉、牛舌&雞腿肉，肉類種類多，份量亦不少，還有蘑菇和粟米，$168蠻划算的。
牛角上級牛肋肉、豬頸肉及牛舌前面寫過就不重覆了，至於腹胸肉，沒什麼脂肪，跟牛肋肉比起來，質地較為粗韌，勝在牛味濃郁，肉汁豐盈，富有嚼勁；雞腿肉連皮，帶上點點脂肪，燒過後更加香口，雞腿肉質地嫩滑，不錯。
辣油牛肉溫泉玉子飯 $69
薄薄的牛肉片加入香蔥、辣油，還有溫泉玉子，先把溫泉玉子刺破，把蛋漿跟其他配料及飯拌勻，吃起來每口都有香蔥、蛋香及牛肉的味道，同時亦帶點辛辣，口感豐富之餘，味道亦有層次。
海鮮燒餅 $62
海鮮燒餅以鐵板上檯，熱騰騰的表面帶點焦，咬起來香脆可口，裡面卻煙煙韌韌，配上特別的醬汁，更加惹味好吃。
雪糕銅鑼燒 (抹茶) $25
吃飽以後就要吃甜品，點了抹茶味道的銅鑼燒，放上鐵板兩邊稍為烤一下，外皮暖暖的，可是燒得有點微焦，幸好中間的雪糕仍沒溶化太多，吃起來外暖內冷，十分滋味。
就食物方面來說，牛角的食物真的可算是價廉物美，不但食物種類多：從前菜、沙律，到燒肉、海鮮，以至飯麵、甜品；款式選擇亦多，單說牛，就有肩脊肉、腹胸肉、牛舌、牛肋肉，更有佐賀產黑毛和牛，豚肉、雞肉亦不缺，質素亦有保證，加上牛角特製的魔法之鹽，的確能令各款燒肉倍添美味。
服務方面，除了帶位的店員表現友善之外，其他店員動作勤快，加茶、收碟亦非常主動，當看到客人在使用手機時，還會立即拿出透明保護膠袋給客人，客人即使一邊吃燒肉，一邊用手機，亦不怕會弄髒手機，非常細心，所以說整體服務亦不錯。
令人滿意又美味的一餐，吃得飽肚又滿足，而且價格又相宜；下一次什麼時候，我們再相約做運動增肥呢？
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餐廳：牛角日本燒肉專門店 Gyu-Kaku
地址：尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈3樓309R1號舖
電話：2153 1686
菜式：日本菜
消費：$800
味道：★★★☆
環境：★★★★
服務：★★★★
( 5★為滿分，☆為半分﹒)
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