念念不忘 十二味巴蜀江湖菜

我們之前曾經多次經過這間位於尖沙咀的十二味巴蜀江湖菜，每一次E先生都想跟我入內一嚐這裡的麻辣菜式，可是怕辣的我每一次都總是望而卻步。

 

 這一天中午，我們剛好又來到附近，於是這一次我就鼓起勇氣，決定來淺嚐一頓麻辣午餐。

 

入座後，我們才知道原來餐牌上除了麻辣，亦有少量不辣的菜式；而E先生為了顧及我，特意點選一些不太辣的菜式。

 

十二味上上簽 $108

一木筒竹籤上檯的確特別，裡面大約有二十枝竹籤，分別為：彈牙牛舌、煙韌牛肚、爽口生腸、煙韌彈牙鮑魚、滋味鵪鶉蛋、清甜爽脆蓮藕片等，浸在麻辣紅油當中，而且加入大量芝麻，吃來口感清爽，不會太辣，清涼美味，實在消暑良品，讚！

 

錦里夫妻肺片 $68

夫妻肺片是四川的經典菜式，涼拌的牛舌、牛肚及牛𦟌肉，每款切成大大薄片，口感爽口，滷味十足，麻辣鮮香。

 

 

鄧師傅拿手酥皮牛 $148

酥皮牛每片都切得很薄，而且炸得甚為香口酥脆，吃來帶點牛肉乾的感覺，肉質卻又有點煙韌，加上每片牛都包裹著甜中帶微辣的醬汁，的確非常滋味，推介。 

 

重慶酸辣粉 $52

酸辣粉份量頗多，雖然整碗呈橙紅色，但幸好吃來不算太辣，酸辣粉口感煙韌彈牙，還加入不少肥美豬腸，增添口感及美味。


雖然，我不太吃得辣，但嚐過這餐之後，這裡的麻辣實在惹味、滋味得讓我一吃難忘，吃上了癮來，直到現在還念念不忘。
 

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餐廳：十二味巴蜀江湖菜

地址：尖沙咀彌敦道182號友誠大廈地舖

電話：5128 2456

菜式：四川川菜

消費：$500

味道：★★★★

環境：★★★★

服務：★★★★

( 5★為滿分，☆為半分﹒)

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