平日週四的晚上 19:15-20:45 $208/位，任食兩小時。
點餐紙有刺身、壽司、火炙壽司、卷物/手卷、小食、一品料理、爐端燒、鐵板燒、炸物/天婦羅、鍋物及和風料理等。
我們先到飲品櫃取飲品，這裡有共十多款飲品，其中右邊這支YOU．C1000 LEMON WATER並不常見，味道不太甜的檸檬梳打，感覺清新，很好喝啊！
刺身有油甘魚、三文魚、鱆紅魚、赤蝦、北寄貝、珍寶帶子、榮螺、玉子、鮑片等。其中以油甘魚油份豐富；北寄貝、榮螺爽口彈牙，最為鮮甜美味。
豉椒炒蜆
豉椒炒蜆炒得火喉十足，醬料更非常入味，味道帶點微辣，香口惹味，實為甚有水準之作，推介！
味付螺肉：味道夠，螺肉爽口，惹味！
清酒煮蜆：清酒味道不太重，蜆肉蠻爽口。
牛油炒雜菌：雜菌有數種，入口牛油味道甚為濃郁，加入炸蒜粒更為香口。
盬燒鯖魚：燒得焦香，魚肉香嫩。
岩鹽燒牛舌：牛舌薄身，牛味濃郁，質地軟腍。
海膽玻璃蝦壽司：玻璃蝦肉質爽口，上面還放有數瓣海膽。
蒜蓉青口：蒜蓉味道特別濃郁，青口肉質鮮甜，不錯。
黃金芝士帆立貝：用上千島醬汁，加上帆立貝爽口彈牙，以及面層香濃芝士，美味！
和風芝士廣島蠔：廣島蠔細細隻，同樣用上千島醬汁，蠔味濃郁。
火山溫泉蛋：混合了甜醬酒的溫泉蛋，流心蛋黃吃來甜甜的。
人參雞湯：人參味道頗濃郁，雞湯鮮味，若能盛多點湯料出來，想必更為美味！
牛油粟米：粟米味道香甜，加上牛油味道非常香濃。
天婦羅蕃薯&天婦羅海蝦：前者粉漿頗薄，香甜粉糯；後者外層粉漿香脆，海蝦爽口。
椒鹽雞軟骨：肉粒加上雞軟骨，質地香脆可口，若多一點椒鹽想必更惹味。
燒菠蘿：菠蘿表面燒得微焦，略乾身，吃來香甜多汁。
最後，當然少不了甜品時間，除了雪糕之外，還有兩款自家製甜品。
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餐廳：大本瀛日式放題
地址：旺角西洋菜街1號兆萬中心10樓
地址：旺角西洋菜街1號兆萬中心10樓
電話：3743 1977
菜式：日本菜
消費：$460
味道：★★★☆
環境：★★★☆
服務：★★★★
( 5★為滿分，☆為半分﹒)
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