2024年11月23日星期六

東京人氣過江龍壽司店品牌 うまい鮨勘


這天我們到海港城閒逛,午餐就到了以高質新鮮、日本直送食材的うまい鮨勘吃日本料理。


餐廳以淺木裝潢,光線充足;備有卡座、沙發座,挺寬敞舒適的。


餐牌有超過百款選擇手握壽司、蝦及貝類、灸燒、刺身、丼飯及其他日式料理。


既然貴為東京人氣過江龍壽司店品牌的香港分店,我們這天就重點品嚐魚生壽司好了。


明太子玉子燒 $92
超多明太子非常滿足,香甜玉子燒,配上滿滿的微辣鹹鮮的明太子,口感豐富且滿足。


炸粟米餅 $72
入口酥脆可口,裡面是香甜的粟米,香口而不油膩。


軟殼蟹手卷 $82
軟殼蟹鮮甜酥脆,配合紫菜手卷,整體口感層次豐富。


牛油果軟殼蟹卷 $155
牛油果細膩軟滑加上軟殼蟹的香脆可口,還有大堆飛魚籽,味道豐富且層次分明,值得一嚐的創新壽司卷。


北海丼 $298
海膽、牡丹蝦、中鮪魚腩、松葉蟹肉、帆立貝、鯛魚、三文魚、三文魚籽
魚生種類豐富,非常新鮮,帶子尤其肥美鮮甜,賣相美觀,份量十足。


鮪魚壽司盛 (壽司6件+卷物2件+小卷4件) $398
有齊鐵火卷、芝麻吞拿魚蓉卷赤身中拖羅及大拖羅,一次過滿足對吞拿魚的慾望;拖羅油脂分佈均勻,肉質柔軟,入口脂香豐盈,令人齒頰留香。


灸燒壽司盛 (10件) $388
經過輕灸燒過的魚生表面充滿油脂,炙火香脂香四溢
,入口更是油潤度十足,讚。


廚師發辦壽司盛 (12件) $598
12件不同種類的壽司組合,新鮮度十足,造型美觀,味道豐富,是喜歡多元化口味的不錯選擇。




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餐廳:うまい鮨勘
地址:尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OTG04A號舖
菜式:日本菜


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2024年3月15日星期五

悠閒的下午 西九文化區大草地野餐 Hooman by the Sea

E先生近來工作忙碌,趁這天難得的假期,就跟他來到近年來大受歡迎的休閒好去處西九文化區大草地野餐。

這次選了Hooman by the Sea ,一家提供All Day Breakfast的西式咖啡店,而且還是寵物友善餐廳,你可以在這裡找到各種以狗狗品種命名的熱狗,每一款都有獨特的風味。


Iced Mocha $50 & Hot Latte $42 


CHIHUAHUA 芝娃娃(左) $68
法蘭克福香腸, 脆脆煙肉, 香蔥, 芥未芝士醬 & 茄汁
這款熱狗中的脆脆煙肉是蠻吸引的,配上香蔥,芥未芝士醬 & 茄汁,簡單而美味的選擇。

BULLDOG 鬥牛犬 (右) $78
法蘭克福香腸, 肉醬, 蕃茄粒, 墨西哥青椒莎莎, 芝士, 辣醬
這款熱狗特色在於其醬汁配料,入口充滿濃郁的味道和豐富的口感。

Combo +$28 配薯條 / 蕃薯條 / 薯仔沙律
我們選擇加購套餐,搭配炸得十分香脆的扭扭薯條,非常適合搭配熱狗享用。


在這悠閒的下午,風和日麗的好天氣下,我們在西九文化區大草地一邊享用美食,一邊欣賞無敵的維多利亞港海景,休息、放鬆、享受這半天我們一起共度的美好時光。


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餐廳:Hooman by the Sea

電話:67490777
菜式:西式
消費:$300

味道:
環境:
服務:

( 5為滿分,為半分﹒)

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