[ 澳門．飲食 ] 格調意菜 超值之選 奧羅拉 Aurora

難得來到澳門，又下榻澳門新濠峰 Altira Macau，當然不得不嚐試位於酒店10樓的米芝蓮一星餐廳奧羅拉 Aurora，超值Set Lunch 2 Courses $168 / 3 Courses $198。

先來的是很有格調的麵包桶，配以牛油及橄欖油黑醋。

這裡的麵包不見得特別好吃，但把麵包放在銀桶子裡，確是美觀實用，可滿滿的一大桶，實在吃不完。

吃完麵包後，就開始Three Courses Set Lunch：

意式頭盤 Appetizers



























薄切吞拿魚黑橄欖沙律 Tuna Carpaccio with Caper sauce, Mediterranean Salad, Black Olive Tapenade
吞拿魚的味道清淡，配上沙律清新怡人。



























澳洲生牛肉沙律 Australian Beef Carpaccio, Truffle sauce and Rocket Salad with Parmesan and Pistachio
生牛肉的味道比較濃郁，加上火煎菜令這個沙律更為惹味。


熱盤 First Course



























龍蝦湯燴墨魚汁意粉 Squid Ink Spaghettini with Lobster Broth and Ocean Prawn
墨魚汁意粉一直以來都是我的最愛，這裡的亦很美味，鮮海蝦新鮮爽口，龍蝦湯的味道倒是吃不出來。 


主菜 Main Course



























澳洲牛頰肉伴紅酒汁 Wagyu Beef Cheek Celeriac and Parsnip Puree, Broccoli and Shiraz Red Wine sauce
牛頰肉肉質軟嫩，配以香濃的紅酒汁，不錯！


甜品 Dessert

意大利軟芝士蛋糕 Tiramisu with Amaretto Di Saronno Liqueur
這個Tiramisu酒味濃郁，而且非常軟滑，讚！



























軟心朱古力餅 Hot Chocolate Fondant with Caramelized Banana and Italian Pistachio
暖暖的朱古力蛋糕蘸著濃郁的朱古力流心陪以雲呢拿雪糕，我吃出了幸福的味道。

______________________________________________________________________________________


餐廳：奧羅拉 Aurora
地址：澳門花城區廣東大馬路新濠峰酒店10樓
電話：(853) 2886 8868
菜式：意大利菜
消費：$550

味道：★★★★
環境：★★★★
服務：★★★★

( 5★為滿分，☆為半分﹒)
______________________________________________________________________________________

[ 澳門．住宿 ] 時尚薈萃 體驗奢華極致 澳門新濠鋒

澳門新濠鋒(前身為澳門皇冠)，跟現在新濠天地裡的皇冠酒店是不同的，連計程車司機都會弄錯，所以大家要小心，而我們有酒店安排的免費轎車來回接送服務，所以就避免了這個麻煩。

今次，我們入住的是60平方米的澳門海景客房：

配備溫度調節的空調 多媒體系統 - Apple iHome 支援 3G、4G、5G、iPod Photos、iPod Shuffles 及 iPod Nanos，並附設收音機功能 等離子螢幕有線衛星電視機 DVD播放機 (按需要提供) 收費電影 有線/無線寬頻上網服務 每日免費報紙 100%純棉浴袍

一天兩次的客房清潔服務 24小時客房餐飲服務 迷你酒吧 免費擦鞋服務 本地及國際電話服務 語音/文字留言服務 喚醒服務 客房私人保險箱 寬敞衣帽間 活動式睡床 (按需要提供)

一入門口就是通往浴室的門，裡面還有一個衣帽間，保險箱都在裡面。

保險箱尚算寬敞，行李箱可以方這裡，感覺頗方便。

浴室左右都各有一扇門，方便客人出入。雙人洗手盤上方裝有內置式液晶電視，客人泡浴的時候亦可以看電影，非常貼心。

浴室是名師設計，看起來很有格調，尤以這豪華石造圓形大浴缸及日式獨立淋浴室這部份為甚。

另外，浴室有五種燈光光暗度調節，一邊浸泡在熱騰騰的浴缸裡，一邊播放著柔和的音樂，加上浴室幽暗情調的燈光，多浪漫~

特大雙人床尚算舒適，床邊有一玻璃可看到浴室內，令浴室亦有自然光透入，不錯。

書枱非常善用空間，就設在舒適的L形沙發後面。書枱下面是迷你水吧，雪櫃裡的啤酒、汽水、果汁全部免費。

窗外可以看到澳門城景及海景，風景尚算不錯。

我們上房間沒多久就送來茶水及迎賓水果盤，服務很不錯呢~

______________________________________________________________________________________

酒店：澳門新濠鋒

地址：澳門氹仔廣東大馬路

電話：+853 2886 8888

傳真：+853 2886 8666

電郵：enquiries@altiramacau.com

______________________________________________________________________________________

 

[ 澳門．飲食 ] 馳名東京天婦羅專門店 天政

位於新濠鋒Altira Macau11/F 的天政是日本很有名的天婦羅專門店，新濠鋒這間更是唯一一間東京以外的分店，既然來到澳門，又既然入住新濠鋒，我們當然要來試一下。

充滿日式風格的裝潢

看過餐牌之後，我們點了一份天丼及一份寿司天婦羅コース。

天丼 $250

包括：特色沙律、日式燉蛋、麵豉湯及雜錦天婦羅丼

 

雜錦天婦羅丼：大蝦兩隻、帶子、魚、洋蔥、青椒及南瓜

天婦羅做得很不錯，粉漿薄，不油膩，好吃~

寿司天婦羅コース $500

前菜、天婦羅 ( 巻き海老2本、季節の魚介2種、季節の野菜 3種 ) &壽司五款

前菜

三文魚、魚肝及魚皮，味道還不錯。

竹蝦兩隻
竹蝦新鮮，加上薄薄的脆漿，好吃得很。

河豚兩條
魚肉質地結實，味道鮮甜。

茄子

茄子亦不油膩。

青椒仔

青椒仔爽脆，新鮮清甜。

洋蔥

洋蔥味道清甜、多汁。

鯛魚海膽紫菜卷

以鯛魚肉包著海膽，味道好，很有驚喜。

壽司五款(拖羅、三文魚、劍魚、墨魚及金鎗魚)

壽司質素尚算OK，味道不錯，只是拖羅有少許筋。

甜品

雲呢拿雪糕&綠茶雪糕

______________________________________________________________________________________
 

餐廳：天政 Tenmasa

地址：澳門花城區廣東大馬路澳門新濠鋒酒店11樓

電話：(853) 8803 6611

菜式：日本菜

消費：$850

味道：★★★★

環境：★★★★

服務：★★★★

( 5★為滿分，☆為半分﹒)

______________________________________________________________________________________

[ 澳門．住宿 ] 新濠天地 澳門君悅酒店

新濠天地度假村共有三間酒店，分別是皇冠度假酒店、Hard Rock酒店及澳門君悅酒店。

而今次我們入住的是澳門君悅酒店，客房面積52平方米的君悅豪華客房，位於嘉賓軒樓內，設有落地窗戶、現代化裝修，房內可俯覽路氹城或珠江西岸景緻。

君悅豪華客房

• 浴袍
• 熨衣板
• 24小時禮賓服務
• 閉路/衛星電視頻道
• iPod 連接裝置
• 多部雙線電話
• 高速上網（有線及無線）
• 24小時禮賓服務
• 瓶裝礦泉水
• 可加嬰兒床
• 電吹風電風筒
• 雙面盆
• 小冰箱
• 視頻點播
• 37吋LG等離子電視機
• 語音信箱
• 獨立空調控制
• 房內保險箱
• 可提供附設加床服務
• 房內入住人數上限：入住人數上限：3人

迷你吧雖小，但設備齊全。 

房間採用開放式設計，寬敞的大廳設有一張L型大沙發，旁邊有一張皮製躺椅，中間有一張餐枱。 

房間中央的空間很大，幾乎大得可以跳舞。

另一邊是睡床及入牆開放式衣帽間。

浴室以長方形設計，中間是梳妝台，兩邊各一個洗手盤。

坐廁及浴缸淋浴間分別處於浴室兩端。

隋圓形浴缸旁邊就是一扇大窗，可以一邊泡浴、一旁看窗外風景。

晚上從客廳窗戶望下去，就是池畔平臺，以及40米長的恆溫游泳池。

是晚為聖誕夜，我們特地買來一瓶紅酒及在樓下Lobby Lounge買了幾件蛋糕一起慶祝，Merry Christmas!!

 

______________________________________________________________________________________

酒店：澳門君悅酒店

地址：澳門路氹連貫公路新濠天地

電話：+853 8868 1234

傳真：+853 8867 1234

電郵：macau.grand@hyatt.com

______________________________________________________________________________________

正宗韓國燒烤 新羅寶韓國餐廳

從來吃韓國燒烤都只喜歡選正宗的，那些任食放題還是不吃為妙，聽聞新羅寶很不錯，就趁假期跟E先生去試一下，順道慶祝一下我們的12周年紀念。

前菜6小碟

6款韓式前菜，款款少許，味道不錯，作為主菜前的開胃小食，不錯。

烤牛脷

薄薄的牛舌，放在爐上稍稍烤一下就可以，醮上少許檸檬汁，爽口美味。

烤特級雪花牛肉

看上去雪花不是太多，兩邊稍微烤熟就吃，肉質香嫩，肉味濃且夠腍，不錯。

烤鮮特級牛排骨

牛排骨上枱後，店員就馬上拿來剪刀，把牛排骨剪成小塊。

牛排骨較瘦，肉味香濃，有嚼勁，但不算韌，有少許筋，尚算不錯。

每碟肉都跟有洋蔥和冬菇，跟肉一起燒，中和一下燒肉的油膩感。

韓式海鮮薄餅

薄餅香脆惹味，但海鮮相對較少，而且頗油膩。

______________________________________________________________________________________

 

餐廳：新羅寶韓國餐廳 Sorabol Korean Restaurant

地址：尖沙咀彌敦道132號美麗華商場4樓B號舖

電話：2375 2882

菜式：韓國菜

消費：$750

味道：★★★☆

環境：★★★☆

服務：★★★☆

 

( 5★為滿分，☆為半分﹒)

 

______________________________________________________________________________________

美式意國菜 Amaroni's Little Italy

這間位於又一城的意大利餐廳在晚餐時段長期爆滿，一直深受歡迎。

是日跟C小姐晚餐，預定了18:00，雖然準時到達，但輪侯入座仍有一條人龍，差不多要十分鐘才能入座。

餐廳燈光昏暗，本來是蠻有情調的，但奈何枱與枱之間空間太少，而且餐廳太吵，浪費了整個美好的環境氣氛。

麵包籃
脆片香脆，香草包新鮮鬆軟，醮上意大利黑醋及橄欖油，不錯。

ChunFruit 1/2

每人可以分到一杯半左右，果汁味香甜，很好喝。

水牛芝士煙肉沙律

這個沙律頗特別，旁邊是一列鮮橙片夾著水牛芝士片，沙律菜是單一芝麻菜，加入煙肉，以意大利黑醋及橄欖油拌勻，再放上巴馬臣芝士片，清新美味。

芝士意大利雲吞

意大利雲吞餡料十足，裡面的芝士濃郁美味，加上香濃的蕃茄芝士汁，味道確是不錯，可是吃多了就會有膩的感覺。

這一餐單以食物的質素來說，我們兩人是滿意的，如果環境可以好一點的話，應該會更好。

_______________________________________________________________________________

餐廳：Amaroni's Little Italy

地址：九龍塘達之路80號又一城LG1層32號舖

電話：2265 8818

菜式：意大利菜

消費：$520

味道：★★★

環境：★★

服務：★★★

( 5★為滿分，☆為半分﹒)

______________________________________________________________________________________