再嚐川味燒 川燒

想吃串燒的時間，總會想起川燒。

這晚來到，依舊全場滿座，氣氛非常熱鬧！

鹽燒黑豚肉秋葵卷 $22
以黑豚肉包裹秋葵，外層黑豚肉微焦香口，配合裡頭味道清新的秋葵，加上帶點微辣的醬汁及蔥花，更為惹味好吃。

鹽燒熊本一口和牛粒 $32
外表微焦，裡面軟腍多汁，口感頗佳，而且肉味濃郁，非常美味。

燒特濃芝士五花腩 $26
五花腩入口甚腍，芝士味道配上香草，吃來味道非常突出，卻又不油不膩，不錯。

蘇格蘭蟶子王 $136
蘇格蘭蟶子王肥美多汁，口感爽口彈牙，面層的大量香蔥蒜蓉粒味道香濃，吃來滋味非常，讚！

黃金芝士燒原龍蝦 $188
大大隻的波士頓龍蝦，上面鋪上厚厚的芝士，吃來味道相當濃郁，加上龍蝦肉質鮮甜彈牙，蝦頭又有不少蝦膏，不錯。

川味芝士撈麵 $78
公仔麵質地彈牙，撈了芝士之後，味道香濃而不油膩，而且加了點麻辣，惹味得令人停不了口。

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餐廳：川燒 Chuan Shao

地址：佐敦渡船角文英街17號地下
電話：2311 1230

菜式：川菜 (四川) / 日本菜

消費：$650 

味道：★★★★

環境：★★★☆

服務：★★★☆ 

( 5★為滿分，☆為半分﹒)

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蝦蝦霸霸二段丼 弘 CHIRASHI

上次跟E先生嚐過弘 CHIRASHI的二段丼之後，大家對之讚口不絕，趁著這天經過附近的時候，又來吃個二段丼午餐。

熱情果香檳 $68/ 2杯

店員介紹正在做優惠的熱情果香檳，沒有酒精成分，入口是酸中帶甜的熱情果味，以及清爽的氣泡口感。

極丼 $178
藍鰭吞拿魚大腩、帆立貝、海膽、油甘魚、赤蝦；配上飯, 漬物及麵豉湯。

藍鰭吞拿魚大腩油份甘香、帆立貝肥美鮮甜、海膽甘香味濃、油甘魚肉質軟滑、赤蝦口味黏稠，整體感覺不俗。

蝦蝦霸霸二段丼 $338

賣相非常有氣勢的原隻波士頓龍蝦，不但份量十足，而且甚為有看頭。

上層原隻龍蝦啖啖肉，肉質彈牙爽口，味道鮮甜。而且龍蝦尾還盛滿龍蝦肉、龍蝦膏丼飯，吃來可口美味！

下層有温泉蛋、香蔥吞拿魚腩蓉及角切魚生飯，香蔥吞拿魚腩蓉口感滑溜細膩，散發著淡淡魚香，加上豐富的角切魚生飯，吃來非常飽肚。

龍蝦頭湯 $58
最後，店員替我們把龍蝦頭拿去煲湯，沒多久—大碗熱騰騰的龍蝦頭湯就送來了，龍蝦頭湯味道濃郁甜美，非常滿足！

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餐廳：弘 CHIRASHI

地址：灣仔灣仔道221A地下

電話：2861 3001

菜式：日本菜

消費：$700

味道：★★★★

環境：★★★★

服務：★★★★

( 5★為滿分，☆為半分﹒)

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超讚麻辣香鍋 十二味麻辣小當家

自從吃過尖沙咀的十二味巴蜀江湖菜之後，我們就對十二味麻辣吃上了癮來。

這天，趁著來到銅鑼灣購物便特地過來嚐一下十二味麻辣小當家。

店鋪有乾炒的麻辣香鍋、豬骨湯底的麻辣燙及其他冷盤小菜選擇。

我選了乾炒的麻辣香鍋，自選鍋底口味有四款選擇，麻辣程度亦分四級，第一次來當然要選招牌經典香辣鍋底 $35/鍋，微辣程度就好了。

份量超大碗，一陣陣帶著麻辣香氣的麻辣香鍋，一上檯就令人垂涎。食材選了心形魚蛋 $32、鹵水肥腸 $38、鹵水金錢肚 $38、蓮藕 $18、五香豆乾 $24。

鹵水肥腸十分肥美，外皮香脆可口，口感煙韌而富嚼勁，讚！鹵水金錢肚質地彈牙，味道濃郁，個人認為切得稍粗一點口感想必更好。五香豆乾質地結實，五香味道確實香口，美味！ 蓮藕片清甜爽脆，口感味道俱佳，推介。最後，心形魚蛋呈心形狀賣相可愛，味道不俗。加上大量辣椒、莞茜及花生，令整個麻辣香鍋非常香口惹味，讚！

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餐廳：十二味麻辣小當家
地址：銅鑼灣謝斐道379-389號特麗樓地下6-7號舖

電話：6768 4643

菜式：四川川菜

消費：$220

 

味道：★★★★

環境：★★★☆

服務：★★★☆
 

( 5★為滿分，☆為半分﹒)

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輕鬆午餐+下午茶 Life Break

我們上—回來到附近的時候已經留意到這間餐廳，並説好找天來Life Break—下。

於是，在這個悠閒的週六兩個人來吃個輕鬆的午餐+下午茶，過一個休閒的下午。

店鋪不算很大，裝潢簡單而舒適。

有Lunch Menu及Tea Menu選擇，配咖啡或茶，若要配是日餐湯+$8，其他飲品+$5。

是日餐湯 +$8

南瓜湯濃稠適中，南瓜味道香甜濃郁，蠻不錯！

水牛城雞翼 $38

點了這款下午茶餐，一客四隻的水牛城雞翼，炸得香脆可口，每隻雞翼均被香辣惹味的醬汁完全包裹，吃來甚為滋味。

藍青口海鮮意粉配紅椒汁 $68

這份午餐海鮮意粉份量頗多，意粉質地彈牙，有不少海鮮在裡頭，配上淡淡的紅椒汁，加上碟邊五隻鮮甜多汁的藍青口，賣相味道不俗，實在非常抵食。

最後，點來餐茶為這一餐輕鬆的午餐+下午茶劃上句號。

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餐廳：Life Break

地址：觀塘宜安街17號地舖

電話：6507 7050

菜式：西餐廳

消費：$140

味道：★★★☆

環境：★★★☆

服務：★★★☆

( 5★為滿分，☆為半分﹒)

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[ 曼谷．飲食 ] Banyan Tree招牌餐廳 Saffron Restaurant

這晚特別安排來到Banyan Tree招牌餐廳 Saffron Restaurant吃泰國菜。

Gai Thod Bai Makroot กก
Fried Spiced Chicken, Kaffir Leaf, Pepper and Herb

Plah Takrai Goong ก
Spicy Prawn, Lemongrass Salad 

Tom Sab
Braised Australian Short Ribs, Shallot 

清味蕾的雪葩

Gaeng Kiew Wan Pla Kapong Yang กก
Grilled Sea bass Green Curry, Apple Eggplants Sweet Basil Leaves

紅米飯及茉莉香飯

Kao Niew Mamuang

Mango Sticky Rice

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餐廳：Saffron Restaurant

電話：+ 66(0)2679- 1200

地址：21/100 South Sathon Road , Sathon, Bangkok

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[ 曼谷．飲食 ] 居高臨下 Moon Bar

據聞Banyan Tree Bangkok頂樓的露天餐廳及酒吧觀賞曼谷市的夜景可謂一流。於是安排了晚餐之後來到Moon Bar。

晚餐後人流漸多，頂樓位置吹著微風，非常舒服。

居高臨下, 俯瞰曼谷市夜景。

三款小食

Moon Delight THB 350

Mekhong, Triple Sec, Pineapple Juice, Sala Syrup, Lime Juice, Lychee Puree 

Thai Moon THB 350

Mekhong, Peach Schnapps, Passion Fruit, Vanilla Monin, Sweet Plum Powder

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餐廳：Moon Bar

電話：+ 66(0)2679- 1199

地址：21/100 South Sathon Road , Sathon, Bangkok

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再嚐海中鮮 正宗水上人氣鍋專門店

聽聞正宗水上人氣鍋專門店在尖沙嘴加拿芬道的分店開幕，這晚我們正好在附近找地方吃晚餐，於是就決定來吃海鮮蒸氣鍋。

除了大檯之外，餐廳還設有大量卡座，令客人坐得非常舒適。

茶介醬油 $28 /位，花生 $10。

紐西蘭鑽石蜆 $68 /份
店員介紹最受歡迎的紐西蘭鑽石蜆，味道新鮮甜美，充滿海水的味道，口感煙韌彈牙，美味！果然沒有介紹錯。

胭脂蚌 $128 /份
另一款同樣受歡迎的胭脂蚌，蚌肉帶點漂亮粉紅色，入口肉質彈牙，味道非常濃郁鮮美，讚！

臘香鮑魚粒糯米飯 $198
糯米飯份量大，每人可分到兩至三碗，糯米飯軟硬適中，口感煙韌，富嚼勁，不但滲有質地軟腍的鮑魚粒香氣，而且還有大量肉香四溢的臘腸膶腸，令糯米飯非常夠味道，滿不錯的!

生薑田園芥蘭 $78

吃糯米飯之餘，再加多一款蔬菜，這樣兩人吃剛剛好，盛滿一大個蒸籠的芥蘭，味道清甜，口感爽脆。

順帶一提，七時半前結帳還有八折優惠。

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餐廳：正宗水上人氣鍋專門店
地址：尖沙咀加拿芬道49號地下

電話：2527 8887

菜式：廣東粵菜

消費：$450

味道：★★★★

環境：★★★★

服務：★★★★

( 5★為滿分，☆為半分﹒)

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