午市水準一般 雲海日本料理

話說，我跟W小姐原來已相識超過20年。雖然，近年－年才相約幾次，但友情依舊。

這年W小姐的生日飯，我跟她來到尖沙咀喜來登酒店的雲海日本料理慶祝。

午時市段，為了用餐閒聊更為舒適，我們選擇了以table檯為主的用餐區。

用餐區環境優雅，氣氛寧靜，很不錯。

我們先點清酒，店員很快就端來清酒杯給我們選擇。

而今純米吟釀 720ml $1100

來自三重縣的而今純米吟釀雄町火入，用雄町米釀出來的酒質濃郁，香甜可口。「而今」這個銘柄，寄語「不要被過去或未來拘束，要珍惜當下努力活著。」正好跟我們的價值觀不謀而合。

頭盤+刺身

油甘魚刺身上竟沾上魚鱗，可謂完全不合格。

日本鰻魚飯 $520
包括頭盤、刺身、日本鰻魚飯、麵豉湯、香瓜菜。

日本鰻魚飯

日本鰻魚表面燒得焦香十足，只是略嫌鰻魚不夠肥美，而且香甜的鰻魚醬汁不夠，吃來口感較乾身，即使配上口感軟糯的日本米飯，整體感覺只是可以。

頭盤+沙律
沙律醬汁不夠，吃來蔬菜較苦澀乾身。

特級刺身套餐 $500
包括頭盤、特級刺身、沙律、蒸蛋、白飯、麵豉湯、香瓜菜。

特級刺身
特級刺身賣相美觀，有油甘魚、縞鰺、甜蝦、海膽及拖羅。厚切油甘魚魚油十足，縞鰺清甜爽口，甜蝦香甜美味，海膽味道濃郁，拖羅入口即溶，水準不錯，正好挽回一點分數。

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餐廳：雲海日本料理 
地址：尖沙咀彌敦道20號香港喜來登酒店3樓

電話：2369 1111 (ext 3087)

菜式：日本菜

消費：$2050

味道：★★★

環境：★★★★

服務：★★★☆

( 5★為滿分，☆為半分﹒)

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沖繩風居酒屋 EN宴

又來到－年－度KxK生日飯，我當然要細心挑選地點。於是，這餐以淺酌、閒聊、美食為主要目的的生日飯，最終選了這間來自沖繩的居酒屋。

這餐是稍早時間跟K小姐的生日飯，選了位於尖沙咀的居酒屋EN宴。

星期五晚上的EN宴非常熱鬧。

入座後，店員奉上餐前小食。

點菜之前，店員捧來－大盤鮮魚讓我們挑選。

之後，又拿來本日推介黑板介紹。

美 純米大吟釀 300ml $380

點來支愛知縣的清酒送魚生，味道清甜可口。

炙燒沖繩和牛壽司 (2件) $98

入口香嫩軟滑，牛味香濃，配上蔥花蘿蔔蓉沾點醬油，更能突出和牛鮮味。

炙嬈喉黑刺身 (半條) $680

以火槍輕炙，喉黑外皮焦香，魚肉充滿油份，有入口即溶之感，脂香四溢，齒頰留香，超讃！

沖繩我那霸牧場AGU豬肉野菜沙律 $88
野菜沙律挺新鮮的，沙律裡頭還有味道香甜，肉質爽脆的沖繩AGU豬肉，整體味道不錯！

沖繩炸雞伴特製島豆腐他他醬 $90

炸雞醮滿醬汁，香口而富嚼勁，可以再配上特製島豆腐他他醬，味道太多，感覺有點太過了。

鹽燒牛舌 $68

厚薄適中，香口爽脆，而且調味得宜，味道很好，讚！

柚子雪葩

最後，來個味道清新的柚子雪葩，減輕－下此餐的油膩感。

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餐廳：EN宴

地址：尖沙咀金馬倫道38-40號金龍中心1樓

電話：3428 2500

菜式：日本菜

消費：$1600

味道：★★★★

環境：★★★☆

服務：★★★☆

( 5★為滿分，☆為半分﹒)

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豐富午市套餐 西村日本料理

近年，跟W小姐相約吃飯，總是選擇日本料理。

這天為了方便午飯後閒逛購物，就選了位於海港城馬哥孛羅香港酒店的西村日本料理。

雪之茅舍 (秋田縣) 純米大吟釀 720ml $980

選了這支來自秋田縣的雪之茅舍，口感柔滑順喉，甜味恰到好處。

壽司定食 $330
有赤身、劍魚腩、三文魚、伊佐木、甜蝦、左口魚、池魚、帶子、鯖魚、海膽及甜蛋。壽司色澤光亮，質素不錯，尤以海膽味道鮮甜濃郁，最為美味；其餘清甜爽脆的伊佐木，味道濃郁的池魚，鮮甜可口的帶子，均也不俗。

麵豉湯+烏冬

每份套餐均包括麵豉湯+烏冬，味道－般，看來主要為填飽肚子。

西村便當 $450

有刺身、壽司、燒物、煮物、揚物，單看賣相已覺非常豐富。

刺身有赤身、鯛魚、甜蝦及帶子，厚切帶子香甜軟滑，口感味道－流。壽司有三文魚、伊左木、油甘魚及鯛魚，質素不俗，最喜歡油甘魚的肥美及伊左木的爽脆。燒物是燒銀鱈魚，味道香甜軟滑多汁。煮物是汁煮牛肉，賣相沒什麼特別，但入口牛味濃郁，加上醬汁的香甜，出乎意料的美味。揚物是雜錦天婦羅，而且有兩隻大蝦呢！炸漿酥香可口，不錯。最後，甜品還有香甜多汁的蜜瓜，讚！

西村便當，真心推介！

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餐廳：西村日本料理
地址：尖沙咀廣東道3號海港城馬哥孛羅香港酒店6樓

電話：2735 6899

菜式：日本菜

消費：$2000

味道：★★★★

環境：★★★★

服務：★★★★

( 5★為滿分，☆為半分﹒)

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