K's Simple Life ☆ K的簡單生活 ☆: 2016

2016年12月31日星期六

正宗韓國小食 BBokki

韓國菜吃得多，這天碰巧路經旺角，就來到正宗韓國小食BBokki吃個簡單午餐。

店舖不大，主要提供外賣，旁邊小巷亦有小檯及座椅供客人用餐。

一般常見的炒年糕、炸餃子、炸雞、多哥池及韓式飯麵皆有供應。

醬烤雞&星星炸雞各$38
預先炸好的炸雞，分別醮上甜辣醬及甜辣醬+蜜糖芥末；一客四件大大件雞肉，肉質結實多汁，醬汁各有特色，前者香甜美味，後者則較清新開胃，兩者味道皆不錯。

炒年糕+炸餃子 $28+10
醬汁惹味帶點辛辣，炒年糕煙韌可口，富嚼勁，炸餃子亦香脆美味。

粉絲卷 $15
外脆內軟的粉絲卷，以紫菜包裹醮上粉漿，雖然用料簡單，但味道的確不錯。

韓式炸熱狗 $25
炸熱狗加上砂糖、茄汁及蜜糖芥末，味道酸酸甜甜，感覺特別。

BBokki 不失為一間美味的街頭小食店，下次路經此處，亦可以再嚐韓國小食。

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餐廳：BBokki

地址：旺角登打士街55號

電話：9470 2945

菜式：韓國菜

消費：$160

味道：★★★☆

環境：★★☆

服務：★★★☆

( 5★為滿分，☆為半分﹒)

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2016年12月19日星期一

京都百年抹茶老店京林屋

這個週末，DEFK來到位於銅鑼灣希慎廣場，這一間來自日本京都宇治，擁有二百多年歷史的抹茶老字號－京林屋。

到達的時候門外正有數人在排隊，幸好我們只等候了十分鐘左右便能入座。

除了各款抹茶甜品之外，還有麵食、茶類飲品、套餐及期間限定食品，令人眼花繚亂。

抹茶牛奶 $46

濃郁的抹茶配上香甜的牛奶，兩者份量配合得宜，味道很對口味，讃！

稻庭烏冬 $68

雖然這碗稻庭烏冬只得魚蛋作餸料，但勝在烏冬質地滑溜煙韌，魚蛋夠彈牙，口感非常好，湯底亦夠味，在吃甜品前暖暖胃亦不錯。

秘制抹茶蕨餅 $88

抹茶蕨餅質地黏糯，入口軟滑而略帶煙韌，吃前加入甘香抹茶粉及香甜的黑糖，令濃香抹茶味的蕨餅味道更富層次，香甜得來又不膩滯，入口更有頓時溶化的感覺，讚！

香港限定芭菲 $98

來到京林屋，當然不能錯過有名的芭菲。這杯香港限定芭菲由抹茶軟雪糕、抹茶啫喱、紅豆、白玉丸子、士多啤梨水果粒、忌廉、蕨餅等材料做成。抹茶軟雪糕抺茶味道香濃，質地軟滑。整體感覺各款材料蠻配合，而且味道豐富多變，不錯！

林屋抹茶芭菲 $88

另一款招牌林屋抹茶芭菲，有抹茶雪糕、忌廉、白玉丸子、抹茶啫喱及水果粒等配料，吃來口感層次尚算豐富，滿滿抹茶的濃郁甘香，不太甜膩之餘，更有清香怡人的感覺。

法式聖馬克抺茶蛋糕套餐 $108
這個套餐價錢滿划算的，包括有—球香濃的抹茶雪糕，配紅豆及白玉丸子，主角則是跟一般抹茶蛋糕不同的法式聖馬克抺茶蛋糕，表面有一層脆皮焦糖，下面則是奶油及抹茶蛋糕，抹茶味道濃郁而且口感亦非常有層次，美味！

熱玄米茶

套餐還配上自選熱茶，連茶壺及沙漏，自己計時沖泡靚茶，大約有三杯份量，入口玄米味道非常香濃，不錯。

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餐廳：京林屋

地址：銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場6樓603-604號舖

電話：3580 1838

菜式：日本菜

消費：$550

味道：★★★★

環境：★★★★

服務：★★★★

( 5★為滿分，☆為半分﹒)

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2016年11月28日星期一

手工韓式烤雞 Yadllie Plate

這晚，跟E先生來到旺角的Yadllie Plate吃真正自家手工製韓式烤雞。

餐廳裝潢簡單而舒適，標榜100％自家手工製製韓式烤雞。

點餐後先來前菜一沙律、紫菜及醃蘿蔔。

奇異果米酒 $148

奇異果汁夠fresh，入口帶有少少米酒味道，酸酸甜甜不易醉。

蜂蜜芝士粉炸雞 $178

表面鋪滿芝士粉的蜂蜜芝士雞充滿蜂蜜的香甜味，芝士味道卻不太濃郁，用上來自韓國的雞隻，肉質結實，雞皮較薄，食落香脆可口，配上薯條份量十足。

韓式海鮮煎餅 $88

海鮮餅有蔥、魷魚、蝦、紅椒等多款材料，餅底厚薄適中，海鮮吃來頗鮮味，配上辣汁更為惹味。

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餐廳：Yadllie Plate
地址：西洋菜街1號兆萬中心11樓

電話：2360 0233

菜式：韓國菜

消費：$500

味道：★★★☆

環境：★★★☆

服務：★★★☆

( 5★為滿分，☆為半分﹒)

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2016年11月19日星期六

時令Omakase 壽司之神

踏入10月，又來到慶祝記念日的日子。由於今年的正日是星期四，而最近平日太忙的關係，我們只好趁著週末才外出吃飯慶祝。

這—餐我們選擇了元朗的壽司之神，這次提早了差不多—個月訂座，終於能夠坐在吧檯的位置上，近距離看師傅表演。

這裡的Omakase師傅發辦有數款選擇，價錢由$600-1200。

先來的是前菜煙鴨胸沙律，煙鴨胸肥美甘香，配上黃芥末及沙律菜蔬，不但清新，還格外醒胃。

日本真蠔

來自日本石卷市女川的真蠔，體型較小，蠔殼薄，色澤晶瑩剔透，肉質肥美，配上酸辣汁及香蔥蘿蔔配料，更能突顯真蠔的鮮甜美味。

前菜、生蠔之後，師傅就在碟上放酸蕎頭、醃蘿蔔及麵豉醬蒜頭，開始準備刺身壽司。

鱸魚薄切

先來的是白身魚鱸魚薄切，每一片都切得非常薄，口感爽脆，配上酸汁突顯鱸魚本身的清甜，不錯!

響螺

可選擇醮上鹽或醬油同吃，個人認為簡單以鹽的鹹味已足夠帶出響螺的鮮甜味道，加上爽口彈牙的質感，美味！

深海池魚

厚切的深海池魚，魚味清淡而味道香甜，肉質結實清爽，口感甚佳。

新鮮銀鱈魚

經過火炙的新鮮銀鱈魚，入口帶點焦香，半冷半熱的温度，及軟滑細膩的口感，juicy而且帶上魚油香氣，讃!

彷彿壽司

刺身之後，就來到壽司了。首先是彷彿壽司，肉質爽口彈牙，魚味鮮甜。

北寄貝壽司

新鮮即開的北寄貝，不但肉質肥厚，味道清甜得來口感非常爽脆。

金目鯛壽司

師傅用伊豆諸島傳統做法以芥末代替山葵製成的朵壽司，令金目鯛吃來感覺特別，以芥末點綴的壽司又的確是別有一番風味。

鯖魚壽司

新鮮的鯖魚壽司，完全不用加上薑蓉僻味，鯖魚質地非常軟滑，入口魚味甘香，而且油份足，讚！

秋刀魚壽司

季節限定的秋刀魚甚為肥美，魚肉鮮甜，魚味濃郁，的確美味。

大拖羅壽司

終於等到了大拖羅壽司，入口即溶，魚味甘香，魚油滿溢，美中不足是有少許筋。

海膽軍艦
最後是滿滿北海道馬糞海膽的軍艦，味道濃郁，甘香甜美，加上香脆的紫菜包裹，實在非常滋味！

大滿足~

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餐廳：壽司之神
地址：元朗馬田路安寧大廈20-30B七號地舖

電話：2178 3163

菜式：日本菜

消費：$2000

味道：★★★★

環境：★★★☆

服務：★★★☆

( 5★為滿分，☆為半分﹒)

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2016年10月23日星期日

啤酒+炸魚 Beer and Fish

早排經過舊墟直街，發現了這間新開沒多久的酒吧餐廳－Beer and Fish。

顧名思義Beer and Fish就是主打啤酒+炸魚的地方。

餐前小食—炸魚皮 $10
炸魚片夠薄、夠香脆，令人停不了口。

Ya!Berry $70 & Nutella Banana $70
Ya!Berry是由士多啤梨、益力多、雲呢拿雪糕混合而成，味道就像士多啤梨奶昔，清新得來香甜美味！
而Nutella Banana則由Nutella、香蕉、Oreo曲奇、雲呢拿雪糕混合而成，香蕉及朱古力味香濃，還加入Orea曲奇，讚!