京滬小菜 京．花朝

這晚，我又跟E先生來到銅鑼灣人氣食廈百樂中心吃晚餐，這次要吃的是主打京滬小菜的京．花朝。

依據之前來百樂中心各餐廳的經驗，緊記要預早訂位之餘，可以的話早—點或晚一點來，避開等候升降機的人龍。

餐檯之間空間充足，座位寬敞舒適。

我們選了兩位用的邂餚宴 $388 / 2 persons

茶芥每位 $8，小食$20。

京式兩小碟－雞絲粉皮

在青瓜絲、雞絲及粉皮上面加上香濃的麻醬，稍稍拌勻，吃來清新爽口，美味！

京式兩小碟－麻辣豬耳

麻辣豬耳的醬汁用上香蒜莞茜辣椒調味，惹味非常，加上豬耳質感爽脆，超讚！

原盅燉靚湯

是日原盅燉湯是蟲草花嚮螺瘦肉湯，湯料足入口味道濃郁，滋陰保腎。

花雕話梅醉蟹腳
六大件的亞拉斯加皇帝蟹，稍稍剪開蟹殼已可食用，醮上充滿話梅香甜味道的花雕，跟啖啖肉的鮮味亞拉斯加皇帝蟹非常合襯，美味得令人停不了口，超讚！

紅燒獅子頭

大大個獅子頭肉質香嫩，醬汁味道濃郁，還附有不少筍及蔬菜，用來餸飯—流。

蟲草花翡翠苗

吃完肉類之後，來—碟滿滿的翡翠苖，配上味道微甘的蟲草花，不會太單調。

上湯水餃

之後就是味道較為清淡的上湯水餃，每人兩隻，蠻飽肚的。

精美甜品

是日的甜品是什果杏仁豆腐，甜膩的糖水浸泡着什果及杏仁豆腐，冰涼清爽，甜入心。

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餐廳：京．花朝
地址：銅鑼灣耀華街3號百樂中心9樓

電話：2156 9878

菜式：京菜 / 上海滬菜

消費：$500

味道：★★★★

環境：★★★☆

服務：★★★★

( 5★為滿分，☆為半分﹒)

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「十二味」 熱辣火鍋莊

「十二味」這品牌分店越開越多，而且每間都各具特色，在吃過佐敦的巴蜀江湖菜及銅鑼灣的麻辣小當家之後，這晚我們來到西環的熱辣火鍋莊。

正門在斜路上，紅色配黑色的門面配置，非常搶眼。

用餐區光猛整潔，座位配置寬敞，十分舒適。

我們先選好火鍋湯底，再點選火鍋食物，再自取調味配料。

招牌鴛鴦鍋
重慶麻辣大紅鍋+熬好久濃湯豬骨鍋 $128

重慶麻辣大紅鍋麻中帶辣，而且牛油香十足，吃來卻不覺油膩;熬好久濃湯豬骨鍋豬骨味道濃郁，相對麻辣大紅鍋的湯底則較為清淡，兩者可謂濃淡相宜的配搭。

鮮墨魚滑 $68

墨魚滑爽口彈牙，而且充滿墨魚的香甜味道，讚！

十二味串串香 $128

十二味串串香分別有２串羊肉串、２串鮮蝦、2 串鴨腎、3串鵪鶉蛋、3 串貢丸、3串豬腸、3串芝士腸及3 串椰菜花，合共21串。其中以羊肉串最為美味，羊肉香羶細嫩，配上麻辣湯更為惹味;其次豬腸亦非常肥美，爽口煙韌。縱觀這十二味串串香，款式種類多，值得—試。

四川抄手 $38

最後來個四川抄手，一客八隻，餡料爽滑，配上重慶麻辣湯底，吃來麻中帶辣，而且足夠飽肚。

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餐廳：十二味熱辣火鍋莊

地址：西環皇后大道西399-401號利時大廈地鋪及地下高層

電話：5498 4845

菜式：四川川菜

消費：$600

味道：★★★☆

環境：★★★

服務：★★★

( 5★為滿分，☆為半分﹒)

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上海素食 功德林

這天，跟E先生來到位於尖沙咀北京道一號的功德林吃上海素食。

落地大玻璃窗外是有遮擋的維港海景，而且靠近窗户的都是八至十二大檯。

一坐下，店員就送上茶芥花生。

雖然功德林有套餐提供，但我們還是喜歡單點。

無鍚脆鱔 $98

炸得香脆可口，裹滿甜甜的醤汁，雖然越吃越覺油膩，但不失為—道香口小食。

水煮魚片 $118

點了小辣的水煮魚片，入口微辣，非常惹味。薄切的蓮藕片爽脆可口，配上軟滑的菇片，口感對比強烈，讚！

素仁鬆配叉子餅 $118

素仁鬆炒得香口，而且調味得宜，吃來味道濃郁，正好用來配撘香脆的叉子餅。

糖醋松子黃魚 $138

糖醋醬汁放有大量松子，而且是上檯後再澆上的，令外層的炸腐皮不會太快變腍，吃起來口感香脆，裡面則是香軟的芋頭蓉，配合酸酸甜甜的糖醋醬汁，消除了不少滯膩感，不錯！

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餐廳：功德林上海素食
地址：尖沙咀北京道1號7樓

電話：2312 7800

菜式：上海菜

消費：$550

味道：★★★☆

環境：★★★☆

服務：★★★☆

( 5★為滿分，☆為半分﹒)

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