京滬小菜 京．花朝

這晚，我又跟E先生來到銅鑼灣人氣食廈百樂中心吃晚餐，這次要吃的是主打京滬小菜的京．花朝。

依據之前來百樂中心各餐廳的經驗，緊記要預早訂位之餘，可以的話早—點或晚一點來，避開等候升降機的人龍。

餐檯之間空間充足，座位寬敞舒適。

我們選了兩位用的邂餚宴 $388 / 2 persons

茶芥每位 $8，小食$20。

京式兩小碟－雞絲粉皮

在青瓜絲、雞絲及粉皮上面加上香濃的麻醬，稍稍拌勻，吃來清新爽口，美味！

京式兩小碟－麻辣豬耳

麻辣豬耳的醬汁用上香蒜莞茜辣椒調味，惹味非常，加上豬耳質感爽脆，超讚！

原盅燉靚湯

是日原盅燉湯是蟲草花嚮螺瘦肉湯，湯料足入口味道濃郁，滋陰保腎。

花雕話梅醉蟹腳
六大件的亞拉斯加皇帝蟹，稍稍剪開蟹殼已可食用，醮上充滿話梅香甜味道的花雕，跟啖啖肉的鮮味亞拉斯加皇帝蟹非常合襯，美味得令人停不了口，超讚！

紅燒獅子頭

大大個獅子頭肉質香嫩，醬汁味道濃郁，還附有不少筍及蔬菜，用來餸飯—流。

蟲草花翡翠苗

吃完肉類之後，來—碟滿滿的翡翠苖，配上味道微甘的蟲草花，不會太單調。

上湯水餃

之後就是味道較為清淡的上湯水餃，每人兩隻，蠻飽肚的。

精美甜品

是日的甜品是什果杏仁豆腐，甜膩的糖水浸泡着什果及杏仁豆腐，冰涼清爽，甜入心。

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餐廳：京．花朝
地址：銅鑼灣耀華街3號百樂中心9樓

電話：2156 9878

菜式：京菜 / 上海滬菜

消費：$500

味道：★★★★

環境：★★★☆

服務：★★★★

( 5★為滿分，☆為半分﹒)

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