美味蛋包飯 生原創 (蛋包飯)

每隔兩個月，我跟E先生都總要到元朗去進行特別任務，既然一場來到，就因利乘便順道在元朗區找間合心意的餐廳吃個午餐。

 

生原創 (蛋包飯) 早在年多前已略有所聞，是清風街頗為有名的長龍店之一，一直想找機會嚐試這蛋包飯專門店，可是卻一直未有成行；這次上網找餐廳時，竟發現生原創 (蛋包飯) 原來在元朗開了分店，於是當刻就決定到訪而不另作他選了。

 

餐廳地點不難找，當車輛駛入大街一眼就看到那突出的＂蛋＂包飯招牌了，加上門面裝潢頗具特色，在舊店林立的街道上頗為突出，而街後就有咪錶位，泊好車後行個街口就到了，很方便。

 

餐廳以一貫日式餐廳裝潢，深啡色為主調，面積不大，大約有三十多個座位，雖然檯椅放得頗密，而今天只有半滿，因而不覺擠迫，環境尚算舒適。

 

這一角是吧檯位置，不難看出餐廳在佈置 / 裝飾上花了不少心思，很有日式食店的風格，滿有特色。

 

還有這一道不得不提的雞蛋牆，用一隻隻雞蛋吊飾來裝飾牆壁，而且每隻雞蛋上都印有不同的表情圖案，既可愛、又特別，同時切合蛋包飯專門店的主題，一舉兩得。

 

我們一看餐牌，午市定食共有十一款選擇，價錢由$60-$158，以蛋包飯為主，轉流心蛋需加$18，醬汁可選配茄汁、咖喱汁或白汁，午市定食附送田園沙律、汽水/咖啡/檸水，而晚市則要+$8配汽水 / 咖啡 / 檸水；由於第一次來，還是希望嚐試餐廳主打的蛋包飯，於是就一人選了一款普通版的沒另加流心，落單後店員亦不忘告知即叫即製的蛋包飯大約需要等侯15分鐘。

 

 

等候食物期間，店員過來說只要上他們的Facebook專頁讚好，就可以抽一隻造型可愛的雞蛋掛飾紀念品，於是我們就抽了兩隻；當我看到E先生抽到的雞蛋 (左)，就不禁揶揄他說，這隻雞蛋的樣子跟你蠻相像，然後他就正正擺出雞蛋上的表情，引得我哈哈大笑！想不到吃一個午餐亦會如此歡樂，餐廳這個宣傳手法真不錯。

 

凍咖啡

先來的是飲品，由於沒有茶類飲品，於是我們都點了凍咖啡，咖啡跟牛奶的比例正合心意，只是略為甜了一點，畢竟每個人口味不同，牛奶&糖漿另上會更好。

 

田園沙律

生菜絲、青瓜片、蕃茄粒都頗新鮮，咬落清新爽口，本來沙律醬汁酸酸的挺開胃，可是醬汁全都在底部，沙律兜又細小，很難把醬汁拌勻，吃起來面層的沙律沒味道，而底層的又過酸。

 

噴香牛肉蛋包飯 (配咖喱汁) $78

蛋包飯賣相相當不錯，包得整齊漂亮，又有番茄&酸醬瓜襯托，咖喱汁份量夠多，而且咖喱香氣撲鼻，令人垂涎。

 

輕輕切開蛋包飯，蛋皮薄得來夠滑，邊位仍有少許半熟蛋漿，裡面用上醬油炒飯，混合牛肉碎粒，入口既有濃郁蛋香，又有鮮味炒飯，再加上惹味咖喱汁，雖然比較普通，但確實好吃得很。

 

鮮帶子菠菜蛋包飯 (配茄汁) $158

而我這個以菠菜汁製作成的蛋包飯，外皮青青綠綠，選配茄汁，紅色跟綠色的配搭，非常奪目。

 

加入菠菜味道的蛋皮入口散發淡淡的菠菜香味，配上茄汁酸酸甜甜，感覺清新，而且開胃，裡面的醬油炒飯跟爽口帶子粒味道亦不錯，加入點點黑椒粒，更為香口惹味，這個蛋包飯美味之餘，亦較為特別，值得推介。
 

從我們踏進餐廳，店員一直是笑容滿臉，態度友善親切；對我們有關食物的提問，都樂意一一解答，空檔時間又會介紹自家專頁，贈送紀念品給客人，服務方面確實非常滿意。

食物方面毫無疑問是好吃的，加上賣相又不俗，我們都很喜歡；至於份量方面我覺得剛剛好，E先生就會略嫌不夠，而百多元吃一個蛋包飯又好像貴了一點點，但偶爾一次其實亦無妨，下次我還想要嚐試一下流心蛋會是什麼滋味。
 

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餐廳：生原創 (蛋包飯)  Omerice

地址：元朗教育路119號地下

電話：2711 1271

菜式：日式西餐廳

消費：$240

 

味道：★★★★

環境：★★★☆

服務：★★★☆
 

( 5★為滿分，☆為半分﹒)

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日本甜品專家 美味抹茶甜品 宏

位於佐敦已開業大半年的人氣日本甜品專家－宏，自開業以來，一直在我的wish list之中，可惜E先生不太喜愛甜品，兩個人去嚐到的實在不多，於是久久未有成行。

今天下午無所事事，於是打電話給D先生&F小姐相約逛街，閒談間得知原來F小姐打算跟D先生到宏去吃下午茶，如此大家一拍即合，就決定到宏吃一個即興甜品下午茶。

誰不知我們逛街逛到不知時間，來到宏已經是晚飯時間了，而且正下著雨，卻依然無損我們吃甜品的興緻，到達時亦剛好有位，不用冒雨在門外等侯，真幸運。

餐廳近門口有兩個甜品櫃，這一邊有五彩繽紛的macaron法式小圓餅，各式西式蛋糕tiramisu、chocolate mousse、cheese cake等等。

而另一邊則放滿宏最有名的蛋卷，而且還有多款不同口味：日本草莓、香草、抹茶、咖啡&朱古力。

裝潢以簡單的淺木色為主，整間餐廳給人一個光潔明亮的感覺。

用餐區空間不大，卻放置大量檯椅，因而十分擠迫，滿座時更顯得非常嘈吵，環境不甚舒適；想要安安靜靜、舒舒服服的在宏吃一餐，其實都不容易。

我們入座後就打開餐牌看，除了甜品之外，還有烏冬、拉麵&意大利粉等主食；由於午餐吃多了，我們都不太餓，於是就按原定計劃放棄主食，主攻甜品了。

抹茶芭菲 $78

一杯芭菲有齊薄脆、抹茶雪糕、抹茶蕨餅、奶油、抹茶啫喱、忌廉、海綿蛋糕及粟米片等配料，一層疊一層，層次分明得來，賣相亦非常好看；最喜歡煙煙韌韌的抹茶蕨餅，沾上抹茶雪糕及奶油，很美味！但其實無論是一層一層分開吃，或是混合在一起吃，不同的口感，不同的滋味，味道卻又出奇地互相配合，讓這杯芭菲更為美味。
 

抹茶雪糕拿破侖 (4件) $98

抹茶雪糕+拿破侖的配搭夠特別，賣相亦相當不錯，讓人看到就急不及待要把它放進口中。抹茶雪糕抹茶味夠香濃，味道苦中帶甘而不澀，牛奶味道很淡，亦欠缺了點點香滑口感，雪凍了的拿破侖酥其實只吃到冷、硬，吃不出拿破侖應有的鬆脆、牛油香味，可惜；而且迷你size的抹茶雪糕拿破侖只有4件，一兩口就把整件吃完了，確實有點不夠，再者就這麼4小件已經賣$98，感覺有點貴，不太划算呢！

抹茶蛋卷 $30

面層灑上點點抹茶粉令蛋卷賣相更為美觀，蛋卷入口非常鬆軟，而且帶點濕潤，吃起來不會過乾，可是蛋卷的抹茶味道沒想像中濃郁，只是散發著淡淡的抹茶清香，中間的抹茶忌廉夠香滑，感覺輕盈而不膩，整體來說味道不錯。

抹茶雪芳蛋糕 $30

抹茶雪芳蛋糕的顏色看起來比抹茶蛋卷更為深綠，吃起來抹茶味道亦香濃得多，蛋糕質地鬆軟，乾爽而富有彈性，加上一層薄薄的忌廉，令蛋糕入口更香、更滑，口感很好，比起抹茶蛋卷，我更喜歡這件抹茶雪芳蛋糕。

宇治抹茶奶 $40
本來對宇治抹茶奶抱有頗大期望，一上檯就散發出抹茶香氣，輕輕呷上一口，卻只覺抹茶的味道，而嚐不到牛奶味，而且抹茶味道有點過濃，帶有苦澀味，不好喝。
 

整個用餐過程中，我們都發現店員們其實頗悠閒，因為她們一直站在我們身後的走廊位置，亦因如此，加水以及收碟的速度極快，甚至在我剛拿起茶杯喝茶時，連杯碟亦想要收走，讓E先生亦忍不住要出言阻止，其實店員如此急趕，不論是人手過盛沒事好做，又或是目的旨在趕客，不多不少會讓客人感到不快，一般客人用餐完畢自然會埋單離去，況且喝一杯茶需要多少時間？沒必要這麼趕吧！

撇開環境、服務的瑕疵，以宏一直標榜材料從日本進口，不但品質優秀，而且來源天然，因而做出質素高的甜品，然而這一晚我們嚐到的抹茶甜品又的確美味，讓喜歡抹茶的我跟F小姐滿心歡喜，下一次想吃抹茶甜品時，我還是會想到宏。

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餐廳：宏

地址：佐敦白加士街15號藍馬商業中心地下

電話：2737 2665

菜式：日式西餐廳

消費：$400
 

味道：★★★★

環境：★★☆

服務：★★☆
 

( 5★為滿分，☆為半分﹒)

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西式小店餐廳 Olive Cafe

今個星期六，跟E先生外出食午餐去，是日想食西餐，但又不想專程到九龍/港島去，於是就到了大埔區內為數不多的西餐廳之一Olive Cafe。

Olive Cafe是典型的西式小店，早於多年以前，已經在荃灣區頗為有名，近年開始在荃灣區以外開設分店，而這間位於大埔超級城的分店，旁邊就是巴士總站，雖然離港鐵站有點遠，但有免費接駁巴士往來，交通頗為方便；此外，大埔超級城又有數個停車場，消費滿指定金額又有免費泊車優惠，因此成為我們經常到的地方之一。

 

是日特地為了避開午市的人流，早於12:00就來吃午餐了，來到Olive Cafe門前，暗自慶幸沒人排隊。

 

餐廳面積不大，呈長方形，裝潢以白色為主調，牆上掛有簡單的裝飾，令人感覺悠閒舒適，加上一排落地大玻璃窗，陽光透過玻璃窗照射入來，倍覺寫意。

 

可惜的是檯與檯之間的空間太少，雖說香港地少人多，寸金尺土，但在通道中間放置檯椅，兩旁通道剛好夠給一個人通過，不但擠迫，而且店員與客人還可能會發生碰撞，餐廳方面宜想辦法改善一下。

 

如果想要坐得輕鬆自在，而剛好又有三、四個人的話，建議提早一點致電訂座，這樣就可以既寫意、又舒適地坐在四人卡座了。

 

午市餐牌有自選午市套餐供應，A-I共9款選擇，價格由$60-88，尚算相宜，而且可以以優惠價+$5 配咖啡或茶，+$8配是日餐湯及凍熱飲品 / +$15配田園素菜沙律或精選餐湯及麵包、奉送咖啡或茶及是日甜品，方便客人配搭。

  

我們點好心水自選午市套餐後，店員就會按我們點選的食物放置餐具，然後食物就陸續送上來了。

 

精選餐湯及麵包

是日餐湯是蒜蓉忌廉湯，上面放上兩粒大大的烤麵包粒，令賣相不錯，入口湯是暖暖的，如果再熱一點會更好，另外蒜蓉味道並不香濃，而且湯的質地較稀，味道不太理想；至於麵包其實是沒什麼特別的芝麻包，配上香草牛油味道還好。

 

田園素菜沙律

色彩鮮艷的沙律菜加上醬汁，賣相非常好，令人垂涎三尺，加上份量頗大，原以為
很划算，但吃起來就覺得沙律菜雖夠冰凍，卻沒什麼蔬菜的味道，而且黃色的醬汁不美味，若是加普通的沙律醬汁，又或是加橄欖油、黑醋，味道應該會好一點。

 

香煎紐西蘭6oz肉眼扒配黑椒汁 $88

Medium的肉眼扒生熟程度剛好，牛味香濃，肉質多汁帶嚼勁，味道不錯，只是略為薄了一點，6oz份量較少，E先生怕不夠飽，於是選配白飯，黑椒牛扒飯，讚。

 

烤香草羊肉串燒 $75

點了七成熟的羊肉，入口是滿口羊的羶香味，肉質腍嫩，而且充滿肉汁，醮上少許醬汁，更為惹味可口，可惜只有三件，我還想再吃啊！串燒夾雜著青椒、紅椒及洋蔥，不但令食物賣相加添色彩，更為美觀誘人，味道清甜得來又可中和肉類的油膩感，確實不錯；伴碟選了脆薯角，是連皮的粗薯條，香脆可口，薯味濃郁，很好吃。

 

是日甜品

朱古力醬迷你忌廉泡芙，簡單得來味道不錯。

咖啡或茶
我們都點了熱咖啡，原來Olive Cafe提供義大利Lavazza咖啡，香濃美味，驚喜。


總括來說，是日的食物味道一般，當我們喝完餐湯，吃過沙律後，的確是不太滿意，還有時擔心主菜的質素，幸好主菜又確是不俗，挽回了不少分數，但餐湯及沙律的改進空間很大。

至於服務方面，店員動作尚算勤快，但心有餘而力不足，人手有點緊絀，當全場爆滿時就會顯得應接不暇，在忙得不可開交的情況下，店員的禮貌、態度還好，雖然笑容欠奉，這一點客人是體諒明白的。

Olive Cafe，絕對可以更好。

 

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餐廳：Olive Cafe

地址：大埔安邦路9號大埔超級城A區地下012A舖

電話：2667 2788

菜式：西餐廳

消費：$200

味道：★★★

環境：★★★
服務：★★★

( 5★為滿分，☆為半分﹒)

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榴槤冰皮月餅 醉榴香

前陣子，醉榴香在銅鑼灣開專門店，提供多款不同的榴槤食品，有榴槤斑蘭瑞士卷、榴槤雪糕 、榴槤年糕、榴槤蛋糕等，當然不少得最為出名的榴槤冰皮月餅。

原來醉榴香的榴槤冰皮月餅勻採用頂級馬來西亞榴槤作為餡料，做成一系列不同種類的榴槤冰皮月餅，有多款不同口味，每款做成不同顏色的外皮，令人眼花撩亂，難以取捨。

 

 

經店員介紹買了糖份較少，味道較淡的D13榴槤冰皮月餅及榴槤極品馬來西亞貓山皇試試。

 

 

一盒四個，獨立包裝，以傳統鐵盒盛載。 

 

 凍食是榴槤雪糕，解凍食就是啖啖榴槤果肉，無論是凍食或是解凍食，均十分美味。

 

 

D13榴槤冰皮月餅 $359/盒
冰皮口感不香糯，相信醉榴香著重的是榴槤內餡，而非冰皮外皮，內餡味道清甜，口感香滑，散發淡淡榴槤香，令人欲罷不能。 

 

 

貓山皇榴槤冰皮月餅 $599/盒
貓山皇果然是榴槤極品，榴槤味道較D13香濃得多，入口更為香滑細緻，香味獨特，甘香甜美，啖啖果肉果香，齒頰留香，喜歡榴槤的朋友一定不能錯過。

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餐廳：醉榴香

地址：銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈 17樓全層

電話：2126 7155

菜式：甜品

消費：$958

味道：★★★★

環境：★★★

服務：★★★

( 5★為滿分，☆為半分﹒)

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抹茶主題餐廳 抹茶館Maccha House

星期五的晚上，相約E先生來到沙田新城市廣場吃晚餐，預先上網search一下有什麼新餐廳，才發覺位於第三期商場，新開沒多久的 MACCHA HOUSE 抹茶館。

京都抹茶屋、宏、抹茶館等，這些以抹茶為主題的餐廳近來越開越多，這一間更已經是抹茶館 MACCHA HOUSE 在香港的第三間分店，可想而知抹茶的受歡迎程度的確不容小覷。

 

我們來到的時候才19:00，抹茶館門外卻早已堆了一班等位的人，這是我們不喜歡來新城市晚餐的主要原因，星期五、六、日尤甚，19:00後到來的話，動輒要等1小時以上，甚至更久，要拖著又累、又餓的身軀等位，真是一件苦不堪言的事，所以曾經有段時間，除非18:00左右來到，否則我們絕不到新城市吃晚餐。

 

 

直至新城市廣場的App出現，無何否認真的很好用，替我們節省了不少等位的時間，今晚在起行時先用App取票，到達後就只等了數分鐘就有位，實在非常方便。

 

抹茶館裝潢簡潔，以淺木色為主調，配上抹茶的綠色，非常切合主題，餐廳有部份座位位於商場位置，行人就在旁邊行來行去，私隱度低，不是所有人都能接受；至於餐廳內，座位與座位之間距離亦不多，鄰座說什麼都聽得一清二楚，當然在香港食肆，這種情況早已習以為常，習慣就好了。

門口位置放了個大餐牌，有齊餐廳所提供的食品，從飲品，到丼飯、拉麵烏冬，以至甜品，都一目了然，等位的時候大可以預先想想等一下要點什麼食物。

 

踏入餐廳就是水吧連廚房位置，星期五晚市時段，只見店員不停地進出，好不忙碌。

 

這一邊的一排卡位，後面以一個個抹茶罐作為裝飾，既簡單、又能突顯餐廳以抹茶為主題，一舉兩得。

 

 

由於等位時已想好要點什麼了，所以我們入座後就可以馬上order，先點飲品和主食，之後再選甜品，就這樣。

 

 

忌廉牛奶抹茶 $34

既然來到抹茶館，除了抹茶甜品外，抹茶飲品亦是必試的，我選的這杯是簡單的忌廉牛奶抹茶，抹茶味道濃郁，淡淡苦中帶甘，牛奶味道不重，最大問題是抹茶粉粒未全溶化，喝到抹茶粉粒就會很容易被嗆到，而當晚旁邊的兩檯客人都有相同的情況，未知是水吧店員太忙，以致這情況出現，還是這根本是抹茶館的特色? 捧著飲料，努力把忌廉跟牛奶抹茶拌勻之後，抹茶粉粒終於溶掉了，牛奶抹茶就變得又香又滑，味道才算是不錯。

 

鰻魚滑蛋丼 $89

本來點的是鰻魚茶漬飯，但來了鰻魚滑蛋丼，馬上向經理查問，原來是店員下錯單了，這才想起剛才下單時，店員是沒有覆單的，反正都是鰻魚，我就向經理表示沒關係，經理亦不忘表示歉意。

 

這個鰻魚滑蛋丼賣相不錯，滿滿滑蛋漿看起來頗誘人，而且蛋香四溢；旁邊的一堆綠色蔬菜原來是日式沙律，放在丼上感覺夠特別，沙律醬汁微酸，拌著番茄、蔬菜吃，挺美味，但要先吃，否則變熱了就不好吃；滑蛋做得不錯，中間有不少鰻魚塊，半熟滑蛋漿加上鰻魚用來拌飯，好吃得很。

山椒燒豬肉丼 $64

E先生的山椒燒豬肉丼賣相沒我的吸引，看起來很普通，豬肉的份量亦不多。

 

那看起來樣子普通的山椒燒豬肉原本味道很好，薄薄的豬肉片燒得香，肉質不韌，帶點爽口，山椒又可帶出肉味，不錯，原以為這碗丼沒什麼醬汁，吃起來會有點乾，但原來在大豆芽下面有一隻溫泉蛋，把溫泉蛋輕輕弄破，蛋漿跟飯拌勻，還不錯。

 

另外，每個丼飯都奉上一碗熱騰騰的清湯，今晚這碗是煙肉蔬菜清湯，材料不多，味道亦頗清淡。

 

主食之後，就輪到點甜品了，經一輪商議之後，在云云抹茶甜品中選了兩款。
 

 

抹茶提拉米蘇 $49

以小木盒盛著的抹茶提拉米蘇賣相簡單得來頗別緻，表面鋪了一層薄薄的抹茶粉，原以裡面會有什麼驚喜，可惜要失望了。

 

裡面的除了芝士，就只有蛋糕，幸好芝士夠creamy，夠香滑，味道亦算香濃，夾著一層薄薄的蛋糕，蛋糕味道不突出，吃多幾口會覺得膩。

什錦銅鑼燒 $59
這份什錦銅鑼燒份量頗大，銅鑼燒質地鬆軟，散著淡淡蛋香，又帶有點點蜂蜜香甜味道，暖暖的銅鑼燒上面放上抹茶雪糕、抹茶忌廉、紅豆蓉、忌廉等，每口都香甜美味，整體來說是不錯的，如果沒有那質地較硬，而又沒什麼味道，更一點都不軟糯的白玉丸子，味道想必會更好。

原以為以抹茶為主題的餐廳，主食都是一般質素，因此我們對今晚在抹茶館嚐到的主食尤其喜出望外；至於飲品及甜品方面，雖說都注入抹茶元素，但感覺只是徒有其表，跟在日本吃到京都宇治抹茶專門店的相去甚遠，兩者不能比較，只可以說是OK。

至於服務方面，無論是經理，還是店員的態度都很友善，動作亦很勤快。可能由於店舖開張才個多月，店員大多較為年輕，加上繁忙時段，出現錯漏並不出奇，如果店員可以多花數十秒跟客人覆單，減少錯漏就更好了。

總括來說，我們對抹茶館的觀感只屬普通，下次有機會的話，要試一下其他同樣以抹茶為主題的餐廳才是。

 

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餐廳：抹茶館  Maccha  House

地址：沙田沙田正街18號新城市廣場第三期1樓A132A號舖

電話：3974 5540

菜式：日式西餐廳

消費：$330

味道：★★★

環境：★★★
服務：★★★

( 5★為滿分，☆為半分﹒)

 

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