海鮮盛宴 The Bostonian

今次晚了一點，18:45才到達The Bostonian，是夜餐廳較多人，所以環境嘈吵了一點。

  

今餐的主題是海鮮，從頭盤到甜品全由我發板，E先生只負責食。

指定動作－SanPellegrino $85 & Coke $48

 麵包籃

餐前小食－Tuna Tartare

吞拿冰凍新鮮，美味~

Starter：

Salt and pepper cured Irish organic salmon with young shiso and lemon vinaigrette $198

煙三文魚，最喜歡這樣吃法的三文魚，讚~

Chilled Seafood：

King Prawn Cocktail (wasabi mayonnais, red bell pepper relish, lemon) $208

大蝦冰凍新鮮，加上醬汁，酸酸的很開胃，一流的配搭~ 

Cooked Seafood：



























Mussels in White Wine Cream Sauce $208
白酒煮青口，非常鮮甜，亦很入味，值得一吃。


Soup：

Lobster Bisque (scallop, cognac cream) $108

龍蝦湯，一貫水準。

Boston Lobster：

Grilled Lobster with Shallots、mushrooms & creamed brandy sauce $618

以惹味醬汁燒烤的1-1/2磅龍蝦，肉質爽口彈牙，讚。

Dessert：

Valrhona Bitter Chocolate Tiramisu $95

Valrhona朱古力香濃美味，好吃。

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餐廳：美岸海鮮廳 The Bostonian Restaurant

地址：尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店低層大堂
電話：2132 7898
菜式：西餐
消費：$1800

味道：★★★★

環境：★★★☆
服務：★★★★

( 5★為滿分，☆為半分﹒)

 

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