2010年5月8日星期六

享負盛名天婦羅 稻菊

是日來到尖東帝苑的稻菊食生日飯,來到稻菊當然不能夠不吃最出名的天婦羅,所以我們打算每樣都試一下。





































天婦羅料理長料理套餐 $1380



























沙律
冰凍新鮮,為接下來的美食作好準備。




























前菜
種類多,賣相美觀,精細小巧而別緻。




























套餐刺身+海膽刺身 $380
套餐刺身有三文魚、金鎗魚、章紅魚、牡丹蝦,款款肥美鮮甜,即使是套餐的刺身亦絕不欺場。海膽刺身為原個海膽即開即食,鮮甜美味。


之後,來到天婦羅時間:



























蘿蔔蓉+天婦羅汁




























檸檬+七味粉+海鹽




























季節天婦羅 ( 蝦、魷魚、魚、青椒、露筍、蕃薯、南瓜 )
天婦羅粉薄,香脆可口,不油不膩。蝦爽口鮮甜,魷魚有嚼勁而不韌,魚肉香嫩,其他蔬菜亦新鮮美味。




























龍蝦天婦羅、鮑魚天婦羅及海膽天婦羅
龍蝦肉質鮮甜彈牙,比天婦蝦更美味;鮑魚煙韌有嚼勁,海膽以紫菜包裹,蘸脆漿炸成天婦羅,入口溫熱海膽充滿整個口腔,讚。




























天婦羅飯
其實是雜菜天婦羅+飯,大大碗淋上天婦羅汁已很美味。


美國肉眼鐵板燒 $350
是日沒有和牛供應,於是叫了美國牛,肉眼厚燒,香口惹味,但有點兒韌。

牛脷鐵板燒 $150
牛脷香嫩爽口,一片接一片,停不了口。

龍蝦麵豉湯
香濃的龍蝦麵豉湯,還帶有龍蝦肉,讚。

甜品
香甜味美的蜜瓜,每一口都甜滋滋。

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餐廳:稻菊日本餐廳 Inagiku Japanese Restaurant
地址:尖沙咀麼地道69號帝苑酒店1樓
電話:2733 2933
菜式:日本菜
消費:$2600

味道:★★★
環境:★★★★
服務:★★★★

( 5為滿分,為半分﹒)
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