2019年7月25日星期四

著名麻辣火鍋 重慶劉一手火鍋



話說上回途經劉一手,已經深深被那麻辣紅湯鍋吸引,急不及待在這天下班後跟E先生來品嚐一下。


店舖採用中式設計,感覺古色古香。


山珍雜菌鍋 $84/半鍋 + 正宗重慶麻辣鍋 $84/半鍋 $168/全鍋/九格全鍋
我們選了鴛鴦鍋,左邊山珍雜菌鍋材料豐富,大量菌類及蟲草花,充滿菌類的香氣。
右邊是正宗重慶麻辣鍋,可選大中小辣,既麻又辣的感覺挺刺激。


自助醬料區有十多種調味醬料以供選擇。


記得要試這一小罐麻油,不但可以增加食物的香味,而且還可以解辣。


菊花桂圓杞子茶 $78/1L
清熱飲品,冷熱佳宜。



油炸鬼墨魚滑 $78/8件
剛炸起的油炸鬼墨魚滑要趁熱吃,當小食吃香脆可口,亦可放湯幾秒後吃,兩種不同吃法。


墨汁墨魚丸 $68/8粒
黑漆漆的墨汁墨魚丸,不但爽口彈牙,中間還有不少墨魚粒,入口充滿墨魚汁的香濃郁味道,推介!



牛頸脊 (手切牛肉) $198/半份 $388/一份
一份有24片,牛肉油脂分布平均,輕輕灼數秒入口肉質嫩滑。



團圓鴨血 $68/6件
鴨血質地結實,配上麻辣吃,簡直一流。



羽衣甘藍 $68/一份 & 蓮藕片 $38/10片



Like & share facebook 送炸魚皮半份,炸魚皮非常大件而且香脆可口。

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餐廳:重慶劉一手火鍋
地址:銅鑼灣渣甸街66號Aura on Pennington地下及1樓
電話:21108889
菜式:四川川菜 / 火鍋
消費:$1000

味道:
環境:
服務:

( 5為滿分,為半分﹒)
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