十點魚鮮刺身定食 千両

在日式料理的餐桌上，淺酌不單是為了微醺，更是一種調劑氣氛與提升味覺體驗的藝術。

千両職人發辦壽司定食

定食會附上滑嫩的茶碗蒸以及鮮味十足的日式味增湯，讓整頓午餐更加豐盛圓滿！

千両職人發辦壽司定食絕對是千両的招牌代表作！這套定食標榜由壽司師傅親自嚴選當日最鮮美的「旬之食材」（當季最美味的海鮮），從白身魚、赤身魚、光物到奢華的貝類與海膽，完美呈現日式壽司的精緻美學。

天婦羅三點
大蝦天婦羅、南瓜天婦羅、蕃薯天婦羅、紫蘇葉天婦羅

十點魚鮮刺身定食，盡攬極致鮮味。

縞鯵油脂分布均勻，入口軟綿、魚油香氣濃郁。
油甘魚肉質細緻且帶有獨特的甘甜，口感爽彈。
帶子厚身軟嫩，帶有自然的天然鮮甜。
貝類口感非常清脆，特別適合在品嚐完重口味或高油脂的壽司後享用，能起到完美的清口作用。

墨魚咬勁十足，沾少許山葵更能凸顯鮮味。

劍魚腩油脂極其豐富，微微甘甜，入口即化。

旬之白身魚味道清爽淡雅，口感細嫩。

磯煮鮑魚片軟嫩入味，越嚼越香。

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餐廳：千両 (AIRSIDE)

地址：九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 2樓L207號舖

菜式：日本菜

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