2009年8月15日星期六

高級食府 星級粵菜 唐閣

颱風襲港,在三號風球懸掛下,亦無阻我們的決心,今晚照原定計劃往唐閣出發。





每枱都有轉盤及裝飾花

今次是首次二個人來食粵菜,先要了一壺香片,很快經理就奉來一壺茶及熱毛巾,茶壺還熱烘著的,後來給我們一人一杯濃茶,E先生說茶很好喝,可惜我不懂欣賞。
三大碗調味醬料:辣蘿蔔、酸辣椒、辣椒醬



























前菜豬皮豆腐卜


百花釀蟹拑 $80
熱騰騰蟹拑肉加蝦膠,結實爽口彈牙,百吃不厭。

紅燒海虎翅 $680
芽菜般粗的魚翅,加上份量之多,抵食之選,美味程度亦屬今餐之最,必食。



























蟹皇金勾翅 $520
整碗都是蟹皇,味道其實不錯,但無疑被紅燒海虎翅比下去了。

三蔥爆龍蝦 $600
得獎名菜三蔥爆龍蝦,龍蝦加上大蔥、紅洋蔥和青蔥爆,肉質鮮甜,香口惹味。

服務一流,單是吃龍蝦時,侍應已給我們換了兩次碟,而且他們會細心留意著客人進度,當兩人都吃完才會過來收碟,之後才接著上另一道菜。



























唐閣一品鮑魚 $500
冬菇、鮑魚夠腍夠入味,只不喜歡吃花膠。



























郊外油菜遠 $110
芥蘭鮮嫩清甜,份量亦多。



























唐閣寶盒飯 $90
賣相一流,將炒好的飯釀入蟹蓋再焗,還有大大粒蟹肉,色、香、味俱全。



























桂花糕



























楊枝金露布甸 $45
我至愛的甜品,味道不錯。



























蓮蓉西米焗布甸 $45
熱烘烘的西米布甸加上香滑的蓮蓉,必吃甜品!

結帳時,已經是8號風球高掛的時候了。

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餐廳:唐閣 T'ang Court
地址:尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店1樓
電話:2375 1133
菜式:廣東粵菜
消費:$3200


味道:★★★★☆
環境:★★★★☆
服務:★★★★


( 5★為滿分,☆為半分﹒)

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