阿寒湖溫泉あかん鶴雅別荘鄙の座的餐廳就是位於2/F的料理茶屋「ひな」。
每房客人都有各自的獨立房間用餐，私隱度非常高。
餐廳獨立房間門外都掛有跟住房房間相同的名牌 。
這是我們今晚的餐單，11道菜的懷石料理にて和会席「萌木膳」，好不豐富。
食前酒
箸附
釧路産春鰊松前焼、尾岱沼産北海縞海老打瀬漬、秋鮭自家製スモーク、蝦夷鹿肉たたき、春野菜浸し
長崎産 本鮪、釧路産 目抜、阿寒湖産 イトウ、網走産 毛蟹洗、羅臼産 牡丹海老、他、あしらい
釧路産きんき、鄙の座風鍋
這個鍋最吸引的當然就是這條北海道名物－喜之次Kinki
釧路産大助塩焼き 又は、照焼き
あばしり和牛ステーキ 又は
鮑柔らか煮 サラダ仕立
鱈場蟹薯蕷蒸し 又は、阿寒湖産姫鱒煮浸し
オホーツク産蟹御飯
侍應替我們盛好飯，放好漬物、麵豉湯及茶，供我們享用。
パティシエのスペシャルデザート
想不到懷石料理的甜品竟是西式的，味道很不錯。
エスプレッソコーヒー
最後，還有咖啡或茶，滿足~
______________________________________________________________________________________
酒店：あかん鶴雅別莊 鄙の座
地址：北海道釧路市阿寒町阿寒湖溫泉 2-8-1
電話：0154-67-3050
______________________________________________________________________________________
沒有留言:
發佈留言