進補蛇羹老店 蛇王如蛇店

近日天氣乍暖還寒，到處濕濕漉漉，濕氣重，整個人極不舒服，於是跟E先生在大埔區內找了間較出名的蛇店去食蛇羹，打算祛風祛寒、行氣活血，滋補一下。

太史五蛇羹(大) $36

蛇羹算是稠身，味道夠，不會淡而無味，材料夠多，有雞肉絲、冬菇、木耳等，還散發著淡淡的藥材味，加上薄脆，好吃。

蛇肉份量很多，每口都有大大塊蛇肉，但我反而喜歡切成細絲，起碼入口較容易接受。

臘味糯米飯 $30

香噴噴的臘味糯米飯有臘腸、臘肉粒等，再加入花生、蔥花，令油香滿溢的糯米飯更加香口美味，而且糯米飯粒粒分明、黏口彈牙，好吃。

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餐廳：蛇王如蛇店 She Wong Yue Snake Shop

地址：大埔大埔墟靖遠街29號地下

電話：2656 2308

菜式：廣東粵菜

消費：$102

味道：★★★☆

環境：★★☆

服務：★★★

( 5★為滿分，☆為半分﹒)

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