江戶前 創作壽司 Monster Sushi

今日同E先生到尖沙咀Shopping，之後lunch就到了i SQUARE食Monster Sushi，雖然已過了午飯時間，但仍等了十五分鐘才有座位。

吧枱座位尚算闊落，餐具亦用上一系列黑色，配合室內的型格裝潢，有別於一般迴轉壽司店，因此我們對Monster Sushi都抱有頗大期望。

打開餐牌更有驚喜，除了平常的壽司外，還有不少以兩種或以上食材製成的壽司/軍艦，一件壽司/軍艦有兩種喜歡的食材，的確令人垂涎三尺。

可是，當我們劃好order form交給侍應後，馬上就失望了，由於海膽、鵝肝、和牛未有供應，我們點的壽司有一半以上都暫停供應，就連以店名命名的Monster壽司都未有供應，失望！

柚子正油油甘魚薄切 $48

柚子醬汁酸中帶有柚子清香，開胃得來又跟油甘魚頗配合，油甘魚新鮮肥美，一片接一片的吃，非常過癮！

松葉蟹膏玉子燒 $22
玉子燒做得不錯，蛋味香濃，餡料亦不會鬆散，還有齊松葉蟹肉、蟹膏滋味，必吃！

碎蔥吞拿魚腩軍艦 $26
魚味香濃，碎吞拿魚腩呈膠狀，美味。

(左)劍魚腩壽司 $26
劍魚腩甘香味美，平實得來美味。

(上)黑松露立魚壽司 $26

黑松露味道蓋過立魚味道，愛吃黑松露的會喜歡。

(右)柚子墨魚壽司 $22
為了填飽肚子而點的，放在上面的柚子可有可無，幸好墨魚非常新鮮。

(上左至右) 

油甘魚腩壽司 $26
油甘魚腩肥美，油脂豐富，讚。
 

油甘魚壽司 $22

甘香味美，單看賣相已知。

 

帆立貝壽司 $35
帆立貝肥美、鮮甜。

 

(下左至右)
吞拿魚三味 $49

碎蔥吞拿魚腩．吞拿魚腩．火炙柚子胡椒吞拿魚腩
三種不同滋味的吞拿魚帶出吞拿魚的不同美味，碎蔥吞拿魚腩前文已提及；吞拿魚腩不算肥美，未至入口即溶，但不失吞拿魚鮮味；火炙柚子胡椒吞拿魚腩經火炙更能帶出魚油香味，入口即溶，又有柚子胡椒味道，感覺特別。

和風他他牛柳壽司 $35

沒有和牛，唯有試這個和風他他牛柳壽司，牛柳味道香濃，不錯。

總括來說，Monster Sushi的食物質素非常不錯，要不是很多壽司/軍艦暫停供應，相信這餐的滿足程度一直會大大增加。

至於服務方面，侍應服務流於公式化，當我們查詢那些壽司暫停供應，侍應回覆稍為不耐煩及冷淡，不算很有禮貌。

縱然如此，為了一嚐這次未能嚐試到的創作壽司，有機會我們還是會再來的。

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餐廳：Monster Sushi

地址：尖沙咀iSQUARE國際廣場3 樓302 號舖

電話：2111 1116

菜式：日本菜

消費：$400

味道：★★★★

環境：★★★☆

服務：★★★

( 5★為滿分，☆為半分﹒)

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