2013年5月24日星期五

蘇杭上海菜滋味 嚼江南

今晚跟好友T小姐吃飯,同行的還有E先生,由於T小姐茹素,因此吃飯地點由她選擇,最終她選了有提供素菜菜式的嚼江南。

訂了19:30的座位,到達時門外已有數人在等位,我先入座,點了壺碧螺春,坐在舒適的卡座等他們兩人到來。

蟹粉小籠包 $80
小籠包皮薄多汁,可是連丁點蟹粉味道都吃不出來,早知道點普通小籠包就可以了。

 
上素炒拉麵 $72
材料豐富,有蘑菇、金菇、秀珍菇&翠肉瓜,拉麵口感蠻不俗,只是芡汁多了一點,味道還不錯。

上湯時蔬 $78 
又是秀珍菇,這次是用來炒白菜,還有加入蒜頭及少許鹹肉,不錯。

鹽酥骨 $72
外層炸得香口、惹味的鹽酥骨,裡面還是充滿肉汁,用來餸飯一流,讚。

上素蒸餃 $28
餡料的味道還不錯,只是餃子的外皮硬了一點點。

生煎鮮肉包 $20
外皮鬆軟,底部煎得香脆,餡料肉嫩多汁,好吃。

太子餅 (豆沙鍋餅) $34
最後,當然甜品時間,鍋餅皮薄香脆,豆沙餡甜度剛好,不油不膩。 
 
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餐廳:嚼江南 Dining Fine
地址:沙田沙田正街18號新城市廣場三期1樓A197b號舖
電話:2628 0282
菜式:江蘇蘇菜
消費:$480
 
味道:★★★
環境:★★★
服務:★★★
 
( 5為滿分,為半分﹒)
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