四個喊臉 苦不堪言 Bug & Bee

一直以來都覺得，寫Blog文一定要抱著持平的態度，寫出自己最真實的感覺，如是一直告誡自己，千萬不要被旁人的劣評意見所影響，亦正因如此這一餐吃得的確苦不堪言。

為啥？從一坐下沒多久開始，DEF對餐廳的不滿之聲接踵而來，直到離開餐廳以後亦沒停止的跡象，同時亦告誡K必定要給予餐廳一個＂喊臉＂，而看到K唯唯諾諾的點頭，友人們才滿意的罷休，可想而知他們對餐廳、對這一餐究竟有多不滿。
 

話說，DEFK又相約聚餐，這次的用餐地點由F小姐提議，她選了近來有不少雜誌廣告宣傳的泰式創意料理Bug & Bee，反正我最近亦沒有心儀的餐廳想試，大家沒異議之後就約定了。

到約定當日，一行四人於13:00到達餐廳，被安排坐在餐廳中間的四人檯座位，然而從未有過的用餐體驗亦正式開始。

 

 

店員安排我們入座後，就忙著招呼另一檯客人，似乎把我們忘記了，坐了好一會兒，最終要遞手向店員表示我們想要餐牌，才換得店員把一疊五個巨大餐牌放在檯面。

 

 

由於大家都很餓了，點餐時都興高采烈地在餐牌上指手劃腳，更說好等會兒吃完主菜之後，還要試這兒的甜品。

 

我們共點了五款食物，可是店員告知其中大受好評的芒果芝士雞卷已經賣完了，雖然有點失望，但唯有另再選擇其他，沒多久後，剛才替我們落單的店員再次告知，另一款甚為特色的烤伯爵茶豬肉卷亦同樣賣完了，為免再點了賣完的菜式，D先生唯有問他：「 那還有什麼菜式賣完了呢？」，店員回覆除了剛才兩款，其他都有供應。

 

於是，我們另點了兩款食物，可是沒多久，店員再次不好意思地告知，酥炸鮮魚卷亦賣完了，我們相視而苦笑，午市才開始沒多久，我們挑選的七款中，就有三款賣完，百分比實在頗高，連食物也準備不足的餐廳，還真是第一次遇上。

 

 

芒果熱情果梳打 $39

等了十多分鐘，店員終於送來飲品，D先生的芒果熱情果梳打，顏色鮮艷的芒果熱情果配搭加上梳打水，味道甜中帶酸，感覺清新。

 

 

士多啤梨薄荷梳打 $39

我點的是士多啤梨薄荷梳打 ，顏色淡了一點，味道果然亦如是，連一向不太嗜甜的我亦覺得這杯飲料未免太過沒味道了吧！士多啤梨薄荷下得不足夠，嚐到的幾乎只有梳打水的味道，不滿意。

 

 

薄荷熱情果梳打 $39

E先生的薄荷熱情果梳打，裡面有不少薄荷葉碎，所以薄荷味道非常突出，亦可能因此而蓋過了熱情果味道，幸好E先生仍喜歡它清新甘涼的味道。

 

 

蟹餅山葵醬 $138

蟹餅以蟹肉混合薯蓉炸脆，外層炸得香脆，佐但略為油膩了一點，幸好有伴碟番茄蔬菜可中和油膩感，裡面蟹肉不多，幾乎沒有蟹肉的味道，而且餡料口感頗乾，若沒沾上較嗆的山葵醬就會沒什麼味道。

 

 

泰式鮮蝦炒銀針粉 $108

這碟賣相不太美觀的泰式鮮蝦炒銀針粉，用上了泰式炒河粉Pad Thai的配料，只是把河粉換成銀針粉，的確夠特別；味道偏甜，適合不嗜辣人士，所謂的鮮蝦沒吃到，蝦頭殼倒是分到兩個，而且一碟的份量太少了吧！

 

咖哩蟹肉配可麗餅 $168

咖哩蟹肉配可麗餅本來是一個非常新穎的配搭，可是蟹肉非常少，每啖吃到的不是洋蔥，就是帶上苦辣味的芹菜，害我們要把它慢慢挑出來；加上過鹹的咖喱汁，以及不搭調的甜味軟身可麗餅，一點都不好吃。 

 

 

冬蔭功湯 $88
湯料有蝦及大量草菇，看起來色澤鮮艷，可是嚐了一口就知道這個冬蔭功湯跟平常在泰國菜館所喝到的酸辣互相配合的味道有很大的差別，入口嚐到的是偏甜的味道，酸辣味道都不足夠，完全不對口味。


沒這樣、沒那樣，而且每樣食物都在我們吃完之前一樣食物的十多分鐘以後才送上，如是者在點菜以後足足一小時，所有菜式才到齊，我們實在等得太久，難免會猜想，其實會不會是，廚師還沒來上班？

最後的冬蔭功湯，實在等得不耐煩，於是向店員詢問，得到的回覆是：「等多一陣，嚟緊。」我們不能排除他在我們追單之前自動幫我們追過，但一句隨意敷衍的說話，沒任何具體明確表示還要等多久，讓客人坐著乾等，結果冬蔭功湯亦是在十多分鐘後才送上，這餐以後，我們才知道原來今時今日真的還有這樣的服務態度。

評論完以後，就要來個總評，友人們的不滿還在繚繞，我平心而論，其實這餐也沒什麼，不過是餐廳準備不足，上菜速度慢，食物不美味，加上服務不周而已，難得集齊以上數點的餐廳，那麼＂喊臉＂實是當之無愧了。

回想用餐那天，寫滿臉上的，的的確確是四個＂喊臉＂，這一餐實在是苦不堪言。 

 

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餐廳：Bug and Bee 

地址：銅鑼灣謝斐道456號地下至二樓

電話：3460 4900

菜式：泰國菜

消費：$620

味道：★

環境：★★★

服務：★

( 5★為滿分，☆為半分﹒)

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