原來除了新餐牌，近門口位置還設置了一個吃爐端燒的專區一魚燒，看來下次有新目標了。
寬敞的三邊沙發卡位，舒適度及私隱度俱佳。
廚師精選推介菜式，有兩款前菜、三款主菜及兩款甜品選擇，價錢由$108至$428。
新菜式還可加$228選配三杯酒，分別有氣酒、白酒及紅酒選擇。
LEEUWIN ESTATE SIBLINGS (SHIRAZ)
我們點了兩杯紅酒搭配主菜，淺酌－下。入口甜度頗高，果香濃烈豐郁，略帶微酸。
席前準備的凱撒沙律是廚師精選推介菜式的賣點之－，由專人在客人席前製作。
調味配料有蛋黃、芥末、橄欖油、黑醋、檸檬汁、銀魚柳、水瓜柳、蒜蓉、黑椒、芝士粉、煙肉碎及麵包粒，專人會按客人的喜好加多減少調味配料份量，從而更適合客人口味。
凱撒沙律 $188
調味配料有蛋黃、芥末、橄欖油、黑醋、檸檬汁、銀魚柳、水瓜柳、蒜蓉、黑椒、芝士粉、煙肉碎及麵包粒，專人會按客人的喜好加多減少調味配料份量，從而更適合客人口味。
凱撒沙律 $188
凱撒沙律醬汁較平常吃到的略為不同，黑醋、檸檬汁的酸，以及芥末、蒜蓉、黑椒的辣，吃來感覺清新開胃，沒有一點膩滯，此外銀魚柳的鹹鮮味道尤其突出，令整道菜式生色不少。
焗蟹肉撻 $168
批底香脆可口，上面的蟹肉焦香十足，卻又帶點濕潤而且味道濃郁鮮味，配搭青瓜菜蔬及番茄醬汁，中和油膩感。
威靈頓牛柳配砵酒汁伴炒菠菜及意大利青瓜 $428
外層焗成金黃色的酥皮酥香鬆脆，還有同樣香脆的煙肉完全包裹牛柳，切開裡面更有不少蘑菇粒，吃來味道豐富，加上牛柳本身充滿肉汁，肉質富有嚼勁，不錯！
香煎法式油封鴨腿伴炒馬玲著及雜菜沙律配香草油醋汁 $328
香煎法式油封鴨腿伴炒馬玲著及雜菜沙律配香草油醋汁 $328
鴨腿外皮香脆，肉質結實，入口味道香濃，配上紅酒更能突出鴨腿的鹹鮮味，吃來更富層次，讚！
這道甜品的沙巴翁醬同樣由廚師席前製作，暖暖的沙巴翁醬充滿酒香。
沙巴翁伴鮮雜果及野莓 $128
除了沙巴翁醬之外，朱古力味道特濃郁的香蕉朱古力雪葩是這道甜品的亮點，一大杯微暖而且充滿酒香的沙巴翁醬，跟冰凍的朱古力香蕉棒對比強烈，而且酒味、朱古力，加上香蕉三種味道極為配合，更顯香甜美味。
梳乎厘 (可選雲呢嗱味或橙酒味) $108
餐廳：City Art
梳乎厘 (可選雲呢嗱味或橙酒味) $108
微焦的表面散發著陣陣香味，熱騰騰騰的梳乎厘口感鬆軟綿滑，配上冰凍的雲呢嗱雪糕，－冷－熱，雙重味覺感受。
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地址：沙田白鶴汀街8號帝都酒店2樓
電話：2694 3968
菜式：西式
消費：$1750
味道：★★★★
環境：★★★★
服務：★★★★
( 5★為滿分，☆為半分﹒)
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