香檳氣酒 美景搭配 Sky Lounge

在三小時的午餐之後，我們轉場來到Sheraton的Sky Lounge。

陽光普照的下午，風景格外怡人。

一整列玻璃窗旁的圓檯座位，景色一流。

我們放棄了Afternoon Tea Set，散點其他美酒美食。

Bottega Gold Prosecco NV Italy $165 /glass

Bollinger Special Cuvee Brut France $195/ glass

前者氣酒口感清爽，香氣清新怡人; 後者香檳氣泡細膩，清爽而酸度適中。

Manchego, La Mancha Spain (左) $75 /50gm

來自西班牙的羊奶芝士，味道濃香豐郁，質地偏硬，質地較乾身，口感富嚼勁，切粒切片皆宜。

Tete De Moine, Jura Switzerland (右) $80 /50gm

來自瑞士的Monk's Head，吃法跟一般芝士不同，以特别刨刀刨出一層綿密且薄如片花狀的芝士，口感綿軟滑順，令人停不了口。

芝士石碟伴有提子乾、杏脯、合桃，另外還有花生、餅乾等小食。鹹香芝士配上香脆鬆化的餅乾，又的確比單吃餅乾生色不少。又可夾雜花生、提子乾、杏脯、合桃鹹甜間隔，一口芝士，一口香檳，無比享受

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餐廳：Sky Lounge
地址：尖沙咀彌敦道20號香港喜來登酒店18樓

電話：2369 1111 (ext 4)

菜式：酒吧

消費：$750

味道：★★★★

環境：★★★★

服務：★★★★

( 5★為滿分，☆為半分﹒)

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