今天,趁著國慶假期特地跟E先生來到銅鑼灣吃午餐,地點選在亨利中心的天扶良,為的是慶祝本網誌開張一週年。
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午市有多款選擇,可選壽司廣、天扶良&鳥信的食物,我跟E先生每人選了一個午市御膳套餐。
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沙律、前菜&蒸蛋
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好不豐富的よくばら天よし御膳,白飯是可以加添的,份量足夠多。
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刺身
從樓上壽司廣送來的刺身,有吞拿魚、油甘魚&墨魚,新鮮美味。
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天婦羅
雖然只有小小5件,材料都是普通的大路貨色,但味道不錯。
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海鰻
海鰻暖烘烘的,上面是滿滿照燒汁,連平常不好海鰻的E先生亦說好吃。
おもいつきり天扶良御膳 $320
先付二種、漬物、蒸蛋
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我選了海老 / 車子 / 蟹爪 / うに茶巾 / 穴子 / 鱚 / 帆立紫蘇卷 / 魷魚明太子 / 鳥貝 / 南瓜 / 茄子 / 蕃薯 / 露筍 / 椎茸 / 生鮑 / 舞茸。
由於坐吧枱,日藉師傅炸好天扶良就放到面前,新鮮熱辣,即叫即炸,香脆可口,粉漿薄且不油膩,只雖略略醮上天扶良醬汁或綠茶鹽,已經十分美味。
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材料亦吃得出是相當不錯的貨色,尤以海膽茶巾最為美味,以紫菜包裹海膽再炸,外脆內軟,海膽鮮甜,份量亦多,讚!
其次帆立紫蘇卷、海老、瀨尿蝦、蟹爪、海鰻都鮮甜味美,蔬菜類亦清甜美味,沒有那個是不好吃的。
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甜品
芒果布丁
小小的一口芒果布丁,不太甜,作為餐後小甜點,不錯。
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餐茶
最後,餐後來杯熱檸檬茶,中和一下天婦羅的油膩,滿意的一餐。
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餐廳:天扶良 Ten Yoshi
地址:銅鑼灣恩平道42號亨利中心9樓
電話:2805 7848
菜式:日本菜
消費:$600
味道:★★★★
環境:★★★☆
服務:★★★☆
( 5★為滿分,☆為半分﹒)
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