聖誕刺身壽司派對 千兩

在剛過去的2015年聖誕節，我跟E先生選擇了在家裡跟至親來一個簡簡單單的鱈場蟹刺身壽司派對。

 

外賣壽司刺身盛，以Citibank信用卡或會員卡提早預訂可享八五折優惠。三款刺身壽司盛足夠4-6人份量，原價$1760，折扣後$1496，非常划算！

特上刺身聖誕盛 $590 $501.5

赤海蝦x4，油甘魚x4，三文魚x8，海膽x1板，中吞拿魚腩x4，鰹魚x4，帆立貝x3，共27件。

其中以中吞拿魚腩香甜軟腍，油甘魚脂味濃溢，帆立貝鮮甜軟滑，質素佳最為美味！其次海膽亦甘香濃郁，赤海蝦爽口鮮甜，相當不俗。美中不足是師傅切鰹魚時出現失誤，影響了質感味道。

鱈場蟹聖誕盛盒 $580 $493

份量不少的鱈場蟹，肉質結實，味道清甜可口，蟹味濃郁，醮上醋汁已經足夠滋味，不錯！

極上壽司聖誕盛 $590 $501.5

中吞拿魚腩x3，帆立貝x4，吞拿魚x3，油甘魚x3，三文魚x4，槍魷魚x3，炙燒三文魚x3，赤海蝦x4，炙燒鰻魚x3，三文魚子x3，蟹子沙律x4，辣味三文魚x3，共40件。

壽司的質素比刺身遜色，可能是為了切合派對用途，壽司亦著重飽肚為主，每件壽司的米飯份量比平常堂食時多至少一半，幸好握得仍有水準。以呑拿魚最為鮮甜味濃，其次炙燒鰻魚肉質富彈性，再加上醬汁亦夠滋味。缺點是中吞拿魚腩筋位明顯，影響口感。
 

雖然我們覺得這次的刺身壽司盛質素尚有點不足，但整體仍屬滿意，不失為不俗的聖誕派對選擇。

______________________________________________________________________________________

餐廳：千両 sen-ryo
地址：尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)1樓1086號舖

電話：2196 8209

菜式：日本菜

消費：$1496

味道：★★★☆

環境：★★★☆

服務：★★★☆

( 5★為滿分，☆為半分﹒)

______________________________________________________________________________________