平日午市,中環IFC的各餐廳門前例必堆滿大班輪侯的食客,沒有預早定座的話,只有少部份餐廳仍可能會有座位,如果你足夠幸運的話。
而這天我跟D先生的運氣還算不錯,來到位於IFC空中花園的Glasshouse時,餐廳仍有少量Bar檯的座位。
餐廳三面為落地玻璃,因此甚為開揚光猛,加上可以看到維港海景,環境的確頗為寫意舒適。
Strawberry & Banana Smoothies $58
可選兩款水果混合成的水果沙冰奶昔,士多單梨加上香蕉味道足夠香甜,加上質地幼滑,奶味不重,不錯。
Green Apple, Banna & Tangerine $58
青蘋果、香蕉及橘子混合的果汁,味道香甜而帶微酸,清新美味,正好適合夏日消暑解渴。
My "Pad Thai", black ink noodles $138
味道帶甜的Pad Thai混入墨魚汁的確有驚喜,兩者味道非常配合之餘,墨魚汁的鮮甜香味甚為突出,麵條彈牙,紅黃椒略帶微酸,滋味開胃;加上花生碎、櫻花蝦及半熟蛋,令整體味道更有層次,口感多樣,美味值得推介。
Wagyu Beef burger, black truffle mayonnaise, homemade pickles $148
Medium的和牛漢堡肉質不會太乾,帶有肉汁,肉味尚算香濃,加上外層香軟麵包及伴碟新鮮沙律蔬菜,美味而不失健康。
點菜之時,店員已先詢問是否需要替我們把和牛漢堡分成兩份,服務令人貼心滿意。
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餐廳:Glasshouse
地址:中環港景街1號國際金融中心商場 4樓 4009號舖
電話:2383 4008
菜式:西餐廳
消費:$450
味道:★★★★
環境:★★★★
服務:★★★★
( 5★為滿分,☆為半分﹒)
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