新派泰國菜 So Thai So Good

這天晚上跟E先生來到大埔超級城閒逛，晚餐就選在So Thai So Good。

 

 

時間稍早還未有太多客人，但一到晚市時間餐廳就必定要輪候才能入座了。

 

 

餐廳呈長形，一整列的開放式廚房，可以看到廚師及店員們一直忙碌著。
 

 

果然才一會兒餐廳就已經滿座，檯與檯之間空間較少，感覺較為擠迫。

 

 

脆炸蝦餅配泰式辣醬 $58
厚身炸蝦餅蝦味濃郁，質地爽口彈牙，沾上泰式辣醬，味道甜辣，惹味好吃，以一片清爽青瓜包裹著香脆炸蝦餅，感覺沒有這麼熱氣。

 

 

金柚沙律配香酥魷魚 $60
金柚沙律香甜而味道帶點微酸，清新開胃，香酥魷魚酥脆爽口而富嚼勁，這個配搭還算不錯。

 

 

椒鹽辣軟殼蟹 $85
軟殼蟹炸得香脆可口，不油不膩，只略嫌椒鹽辣味道只灑在炸漿上面，裡面的軟殼蟹不夠味道，吃來不夠滋味。
 

 

菠蘿炒飯伴燒雞 $85
菠蘿炒飯炒得夠乾身，配料亦不少，若菠蘿味道更濃重一點想必更為美味；另外配上份量十足燒雞肶，外皮香脆，只是裡面肉質稍乾，醮上甜辣醬吃還可以。

 

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餐廳：so thai so good

地址：大埔安邦路9號大埔超級城B區2樓202號舖

電話：2667 1555

菜式：泰國菜

消費：$320

 

味道：★★★

環境：★★★

服務：★★★
 

( 5★為滿分，☆為半分﹒)

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傳統韓國料理 梨泰園

 

這晚跟E先生來到尖沙咀，吃一間由韓國人主理的韓國料理—梨泰園。

 

餐廳以傳統的韓國料理裝潢，較現在越開越多的新派韓式料理餐廳風格截然不同，顯得更有風味。

 

由於我們最近才吃過韓式烤肉，於是這晚就決定不點烤肉，試試其他的韓國料理食物。

 

 

梨汁&桃汁 $20/罐

韓國的梨汁&桃汁，中間還有粒粒果肉，味道清甜好喝。

 

上菜之前，先來韓國料理八小碟，泡菜、蛋角、蜜糖香芋/蕃薯、涼拌大豆芽/菠菜、甜魚片、蝦乾蒜芯、蔬菜蛋餅、辣醬西蘭花魷魚，款款都很美味，而且各具特色。

 

韓式脆香甜酸雞 (半隻) $148

先來半隻炸雞，半隻的份量看來亦不少，外皮粉漿不厚，炸得香口鬆脆，面層沾滿橙橙紅紅的甜酸辣醬，味道甜甜酸酸，帶點微辣，咬起來肉質結實而juicy；配上酸味漬蘿蔔，香脆解膩。

 

辣燉海鮮 $480

海鮮鍋一上檯我們不禁”嘩”一聲，份量真的很大，海鮮材料非常豐富，有蟹、大蝦、蝦肉、大墨魚、小魷魚、帶子、青口、蜆等。

 

 

為迎合我們的口味，廚師特別為我們煮成小辣，滿鍋的紅色的韓國辣椒醬混合海鮮已經足夠惹味，中間還夾雜了不少芽菜蔥段，讓客人吃起來不會覺得過膩。蟹肉鮮甜美味，大蝦、蝦肉新鮮爽脆，大墨魚、小魷魚鮮味而富嚼勁，帶子及裙邊鹹鮮味十足而煙韌，青口、蜆肉亦不失鮮甜，整鍋海鮮都很美味！

海鮮泡菜煎餅 $148

最後點來海鮮泡菜煎餅填飽肚子，想不到煎餅裡頭的海鮮都甚為豐富，有蝦、魷魚、青口等，而且份量不少；入口以泡菜的酸酸辣辣味道最為突出，煎餅邊位較為香脆可口，中間帶點濕潤，不會過乾過硬，醮上特製煎餅醬汁，更為香口惹味，整體來說不錯！

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餐廳：梨泰園韓國餐廳 I Tae Won Korean Restaurant

地址：尖沙咀柯士甸路18號A僑豐大厦地下

電話：2375 0303

菜式：韓國菜

消費：$900

味道：★★★★

環境：★★★★

服務：★★★★

( 5★為滿分，☆為半分﹒)

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非一般美味串燒 川燒

之前友人向我們推介位於佐敦主打四川及日式串燒的川燒，單是聽他的描述已覺吸引，於是跟E先生相約好這天晚上去嚐嚐。

 

 

星期四的晚上晚市時段20:00，餐廳座無虛席，不想等位的話還是預先電話訂座比較穩妥。

 

餐廳的木製檯椅、燈飾、題字匾額，均充滿古色古香的味道，四周更瀰漫著一片串燒的香氣，客人們一邊喝啤酒，一邊吃串燒，不時傳來大大小小的歡笑聲，熱鬧非常，氣氛甚佳。

 

打開點餐紙，食物種類繁多，從特式小食、新鮮海鮮、風味肉類、健康素菜，到飯類及甜品，一應俱全，而且每款都非常吸引。

 

每張餐檯上都放有孜然粉及花椒粉給客人按各自的口味隨意添加，後來我們才發覺其實串燒師傅早已將食物的味道調配好，我們不用再額外加添調味，所有食物都足夠惹味。

 

另外，牆上掛著的黑板更有標明當日的時令海鮮及價格，還會有部份點餐紙以外的特別菜式出現，大家不妨留意一下。

 

Blanc 1664 Draft Beer $62 (L)

白啤酒帶點花果的香甜味道，口感順滑細膩，用來配搭串燒，感覺清新怡人。

 

燒蘇格蘭蟶子王 $55 /隻

先來的是海鮮，蘇格蘭蟶子王肉厚肥美，師傅燒得恰到好處，入口更是軟腍多汁，味道鮮甜無比，加上面層的蒜蓉，令蟶子王倍添滋味，強烈推介，必點之選！

 

黃金燒大虎蝦 $68 /隻

Size頗大的大虎蝦肉質結實爽甜，面層的鹹蛋黃更有畫龍點睛之效，入口油份豐潤，味道甘香，更能突顯出大虎蝦的香甜，讚。

 

燒日本廣島生蠔 $48 /兩隻

日本廣島蠔蠔味濃郁而且鮮甜味美，香滑軟腍之餘，面層放有蒜蓉蔥花更添蠔的滋味，好吃令人欲罷不能，若不是早已點了其他食物，真想再點來數份，大快朵頤。

 

 

燒墨魚香腸$20 /條

黑漆漆的墨魚香腸燒得香脆可口，口感煙煙韌韌，還有不少墨魚粒混合其中，味道帶點墨魚汁的香甜鮮味，不錯。

 

 

燒日本黑豚露筍卷 $28 /份

薄薄的日本黑豚，豚肉味道頗濃郁，肉質鬆脆可口，裡面包裹著清甜鮮嫩的露筍，既爽脆又多汁，吃來口感豐富，清新美味。

 

鹽燒西班牙橡果黑毛豬 $28 /串

西班牙黑毛豬肉味甚濃，而且散發著橡果香，質地爽口，肉質細膩，簡單鹽燒已然足夠美味，推介！最可惜的是較為細串，吃來不夠滿足。

 

燒特級牛脷芯 $36 /串

外層燒得焦香十足的特級牛脷芯，質地爽口彈牙而帶有嚼勁，牛味香濃，加上師傅已經調配好味道，吃來非常惹味，推介！

 

 

燒特級牛仔骨$28 /份

本來想試野椒汁燒牛肋骨，可惜一份太大份兩個人已經吃不下了，於是退而求其次，點了這款特級牛仔骨，不錯。

 

 

吾係紐西蘭大磨菇 $28 /份

紐西蘭大磨菇size大而且肉厚多汁，簡單以黑胡椒及鹽作調味已經能足夠突顯大磨菇本身的香濃清甜味道，原汁原味，實在好吃！

 

燒原條生燒粟米 $24 /條

粟米表面帶點焦香，入口不油不膩，加上粟米本身的清甜可口，嚼勁十足之餘，爽口多汁。

 

 

蜂蜜燒鳳梨 $20 /份

外層燒得微焦，咬起來裡面卻充滿水份，清甜的菠蘿汁加上甜蜜的蜂蜜味道，實在是非常美味，必吃！

法式燒綿花糖朱古力厚多士 $48 /份

一上檯就傳來陣陣香甜的棉花糖味道，底層是香脆厚多士，中間夾著香蕉片，面層是沾上朱古力醬微金黃色呈半溶化狀的綿花糖；溫熱的綿花糖溶在口中的同時，朱古力味、香蕉味，跟軟綿黏膩的綿花糖混合，然而跟面層配料全然不同的香脆的厚多士在此時又能恰如其分的配合，跟綿花糖雙映成趣！

 

飲飽食醉過後，我們都覺得這一餐實在是非常美味，川燒師傅們的功架手藝實在令人讚不絕口，沒想到兩個人來吃個晚餐亦能如此盡興，友人果然沒有介紹錯！

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餐廳：川燒 Chuan Shao

地址：佐敦渡船角文英街17號地下

電話：2311 1230

菜式：川菜 (四川) / 日本菜

消費：$900 

味道：★★★★

環境：★★★☆

服務：★★★☆ 

( 5★為滿分，☆為半分﹒)

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天后熱爆韓燒 BBQ 7080

近日，跟F小姐在閒談之間說起韓燒，原來她早就想到位於她家附近天后的BBQ7080，反正我跟E先生之前亦嚐過BBQ7080位於旺角的分店，覺得無論環境氣氛，與及食物質素皆不錯，於是就馬上定好了下一次的不定期飯聚地點。
 

 

週日晚上18:00到達，其時餐廳還沒太多客人，可是不消一會就滿座了，看來熱爆的韓風燒烤熱潮從沒停止過。

 

 

跟其他分店一樣採用水泥地板及韓國風牆壁繪畫裝飾，置有圓形/長形的檯燒烤圍爐及紅色的汽油桶座椅，簡單而富有特色。

 

 

餐廳不算很大，四人一張圓檯座位，雖然有點擠迫，大家坐得親密一點，BBQ起來氣氛亦不錯。

 

 

一如以往，店員先送來韓式小碟，清甜蘑菇、脆口漬蓮藕及酸辣泡菜，還有一人一碗冷豆腐及醃洋蔥，開胃美味。

 

 

吃韓燒除了喝啤酒，喝清酒混合果汁亦不錯！點來酒精度較低，只有13% 300ml的清河酒 $78，比19.5% 360ml的鮮真露酒 $70更香甜、更易入口。

 

 

另外，點來三款梨桃及提子味道的韓國果汁$20/罐，單飲或是混合清酒皆好喝。

 

 

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二人套餐(A) $548

套餐包括：烤五花腩150g，烤牛肋骨肉150g，烤牛肉(光陽調味) 150g，烤雞肉(調味) 150g，煎海鮮蔥餅或煎泡菜餅，韓式炒粉絲，烤蔬菜拼盤

 

 

烤五花腩150g

集豬皮、脂肪、瘦肉於一身的五花腩，烤來香口、油潤而富有嚼勁，每層都有各自不同的口感，不錯。
 

烤牛肋骨肉150g

牛味頗濃，烤得微焦以後，吃來香口而富有嚼勁。

 

 

烤牛肉(光陽調味) 150g

非常薄的烤牛肉，幾乎放上爐上就烤熟了，陽光調味夠入味之餘，味道亦甚為美味。
 

烤雞肉(調味) 150g

雞肉香嫩而且充滿肉汁，加上調味醬料非常入味，香口美味，推介！

 

 

煎海鮮蔥餅或煎泡菜餅

煎餅有兩款選擇，我們選了後者；煎泡菜餅顏色橙橙紅紅，泡菜味道不太強烈，只略帶微辣，幸好煎得香脆可口，醮上少許醬汁，已經很滋味。

 

 

韓式炒粉絲

炒粉絲質地煙韌彈牙，炒得亦夠入味，還加入了不少蔬菜配料，不錯。

 

 

烤蔬菜拼盤

烤蔬菜夠新鮮，味道香甜清新，若吃多了肉類，最後來點烤蔬菜，減低一下油膩的感覺。

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烤豬排骨(調味) 250g $148

經調味的豬排骨顏色略淺，但已經足夠入味，吃來肉質頗軟腍，豬肉味道濃郁，不錯。

 

 

烤醬辣五花腩 (調味) 200g $138

那層紅色的韓式辛辣醬最為吸引，可是它在五花腩烤熟之前就早已沾在爐上烤乾了，幸好醬辣五花腩仍夠入味，吃來不失香口惹味。

 

 

生菜籃

不停無限次添加的生菜籃，用來包裹燒肉同吃，感覺清新消滯。

 

烤什錦牛肉 450g $398

(LA牛排骨、特級雪花牛肉、牛脷、牛肋骨肉)
 

LA牛排骨：帶骨的部份烤起來更為香口，肉質軟腍，肉味較為香濃，讚。

特級雪花牛肉：油香十足，肉質腍嫩，唯一美中不足可能只是肉味稍遜。

牛脷：夠薄，兩邊輕輕一烤，略為微焦已經可以吃了，口感香脆煙韌，醮上鹽油醬料，惹味好吃。

至於牛肋骨肉，由於前文已經介紹過，這裡就不再重覆了。

 

 

加上這晚為我們服務的店員非常友善，見我們燒得手忙腳亂之際，會主動過來詢問我們要不要幫忙，收碟、加茶、加生菜亦很快速，滿意的服務，令我們這晚吃得開懷愉快。

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餐廳：BBQ 7080

地址：天后清風街15號地下

電話：2566 7655

菜式：韓國菜

消費：$1600

味道：★★★★

環境：★★★☆

服務：★★★★

( 5★為滿分，☆為半分﹒)

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