這天跟E先生來到尖沙咀，在街角落發現新開的LAB EAT Restaurant & Bar，打算兩個人去Happy Hour喝—杯。
餐廳裝潢頗華麗，配合高樓底、水晶吊燈，環境舒適，看來走高格調路線。
我們打開餐牌價格相宜，看到頗吸引的餐牌菜式，就決定來個早晚餐，吃飽才回家去。
除了餐牌散點菜式外，還有晚市套餐提供，價格$178-288不等，有齊沙律、餐湯、至主菜及甜品，滿划算。
香甜果汁味道的The LabEat Punch $48及加入酒精的Signature Cocktail -The LabEat $75，兩者同樣好喝，不愧為以餐廳名字命名的飲品。
鮮茄芝士藍青口 $108
青口烹調時間掌握得很好，青口肥美，肉質鮮甜，配上略帶微酸的茄味濃郁的蕃茄蓉及香濃軟腍cream cheese，非常滋味，倘若此刻有兩塊香脆蒜蓉包用來醮蕃茄蓉，就更覺完美！
上餐湯的同時，店員揣來兩款香脆麵包及橄欖油黑醋。
黑松露蘑菇濃湯 $68
質地creamy,黑松露香氣滿溢，加上清香蘑菇碎粒，口感味道俱佳。
是日餐湯-菠菜忌廉湯 $58
相對清香蘑菇湯，菠菜湯質地稍稠，幸而菠菜味道濃郁，尚不錯。
香煎東星班魚柳跟時蔬 $238
香煎東星班魚柳外皮香脆，若能加點醬汁調味，想必更為惹味，伴碟菜蔬豐富，份量非常大的—道主菜。
香煎雞胸肉配香芒辣汁跟時蔬 $238
E先生的雞胸肉同様份量甚大，雞胸肉質結實、富嚼勁，最欣賞是惹味辣汁，加上香甜芒果肉，兩者配合頗為滋味。
是日甜品 - 芒果荔枝芝士餅 $48
入口荔枝味道清甜混有淡淡的芝士香味，面層還有芒果果醬，三者配搭新穎；芝士餅質地有點兒像布甸，加上底部結實餅底，味道不俗而且頗為特別。
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餐廳：LAB EAT Restaurant & Bar
地址：尖沙咀金巴利道83-89號僑豐大厦地下1-2號舖
電話：2833 1976
菜式：西餐廳
消費：$1000
味道：★★★☆
環境：★★★★
服務：★★★★
( 5★為滿分，☆為半分﹒)
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