傳統韓國料理 梨泰園

 

這晚跟E先生來到尖沙咀，吃一間由韓國人主理的韓國料理—梨泰園。

 

餐廳以傳統的韓國料理裝潢，較現在越開越多的新派韓式料理餐廳風格截然不同，顯得更有風味。

 

由於我們最近才吃過韓式烤肉，於是這晚就決定不點烤肉，試試其他的韓國料理食物。

 

 

梨汁&桃汁 $20/罐

韓國的梨汁&桃汁，中間還有粒粒果肉，味道清甜好喝。

 

上菜之前，先來韓國料理八小碟，泡菜、蛋角、蜜糖香芋/蕃薯、涼拌大豆芽/菠菜、甜魚片、蝦乾蒜芯、蔬菜蛋餅、辣醬西蘭花魷魚，款款都很美味，而且各具特色。

 

韓式脆香甜酸雞 (半隻) $148

先來半隻炸雞，半隻的份量看來亦不少，外皮粉漿不厚，炸得香口鬆脆，面層沾滿橙橙紅紅的甜酸辣醬，味道甜甜酸酸，帶點微辣，咬起來肉質結實而juicy；配上酸味漬蘿蔔，香脆解膩。

 

辣燉海鮮 $480

海鮮鍋一上檯我們不禁”嘩”一聲，份量真的很大，海鮮材料非常豐富，有蟹、大蝦、蝦肉、大墨魚、小魷魚、帶子、青口、蜆等。

 

 

為迎合我們的口味，廚師特別為我們煮成小辣，滿鍋的紅色的韓國辣椒醬混合海鮮已經足夠惹味，中間還夾雜了不少芽菜蔥段，讓客人吃起來不會覺得過膩。蟹肉鮮甜美味，大蝦、蝦肉新鮮爽脆，大墨魚、小魷魚鮮味而富嚼勁，帶子及裙邊鹹鮮味十足而煙韌，青口、蜆肉亦不失鮮甜，整鍋海鮮都很美味！

海鮮泡菜煎餅 $148

最後點來海鮮泡菜煎餅填飽肚子，想不到煎餅裡頭的海鮮都甚為豐富，有蝦、魷魚、青口等，而且份量不少；入口以泡菜的酸酸辣辣味道最為突出，煎餅邊位較為香脆可口，中間帶點濕潤，不會過乾過硬，醮上特製煎餅醬汁，更為香口惹味，整體來說不錯！

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餐廳：梨泰園韓國餐廳 I Tae Won Korean Restaurant

地址：尖沙咀柯士甸路18號A僑豐大厦地下

電話：2375 0303

菜式：韓國菜

消費：$900

味道：★★★★

環境：★★★★

服務：★★★★

( 5★為滿分，☆為半分﹒)

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