韓式健康烤雞 Goobne Chicken

韓國第一的烤雞品牌 Goobne Chicken 登陸香港好一段時間，可是我們一直還未有機會一嚐不經油炸，只用烤箱烤製而成的健康烤雞。

這天來到旺角閒逛，正好順道來到旺角新店吃個烤雞作午餐。新店開業沒多久，周末的午市時段12:30還不用等位輪候等位。

位於旺角瓊華中心的新店地方敞大，裝潢以淺木色為主調，整個室內都甚為光潔明亮，令人感覺舒適。

柚子沙冰 $58

可惜新店還未領有酒牌，未有機會一嚐Somersby Apple Rita及Goobne Signature Cocktail，只好點來不含酒的沙冰。橙粉紅的柚子沙冰，果味濃郁，而且味道酸酸甜甜，冰凍清新，足夠解辛辣。

鯊魚之淚 $58

另一杯選來賣相特別的鲨魚之淚，藍色的沙冰加上鯊魚裝飾，十分奪目搶眼。喝起來是波子汽水的味道，甜甜的而且充滿海洋的清新氣息，感覺特別，必點！

韓式烤雞 Gochoo Basasak $160

韓式烤雞以韓國特有的青陽辣椒烹調，原隻帶骨烤雞份量十足，配以兩款醬料調味及醃蘿蔔粒消除油膩感。

個人認為有骨的雞件比無骨的更為滋味好吃，熱騰騰的烤雞外皮香脆乾身，吃來香口卻少了一份油膩感覺，表面的辣椒調味香辣惹味，為味蕾帶來刺激感，不需要醮上額外醬料已經足夠滋味，再者裡面肉質嫩滑，而且肉汁豐富，非常美味好吃，讃！

芝士烤雞串 Cheese Dak-Kkochi $168

以鐵鍋上檯的芝士烤雞串，底層是香濃芝士，上面放有四串份量十足、滿佈甜酸醬料的大蔥雞肉串，記緊要趁熱才能做出拉芝士的效果。

雞肉結實而充滿肉汁，跟香甜大蔥味道匹配，加上本身甜酸醬料味道帶點辛辣，單吃已經非常惹味，再醮上香濃煙韌芝士捲著同吃，更是倍添滋味！ 

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餐廳：Goobne Chicken

地址：旺角彌敦道628號瓊華中心15樓

電話：2116 0002

菜式：韓國菜

消費：$500

味道：★★★★

環境：★★★★

服務：★★★★

( 5★為滿分，☆為半分﹒)

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