居酒屋風味 饗KYO日本料理

星期六的下午，跟E先生來到銅鑼灣閒逛，二人打算閒逛過後順便吃頓晚餐才回家，於是就到了位於登龍街食廈－永光中心11樓的饗KYO日本料理，去吃我最喜歡的日本菜。 

 

 

升降機門一打開就看到一個大大的＂饗＂字，說明我們沒到錯樓層；而餐廳門外的走廊，牆上貼有不少在餐廳舉行各式派對的照片，看來餐廳都是包場辦派對的熱門地方。 

 

 

踏入餐廳發覺只有店員而並無客人，原來晚市19:00才開始，是我們來得太早了。

 

餐廳面積不大，檯椅擺放不算擠迫，一貫日式居酒屋的風格，以淺木色為主調的裝潢，讓客人感覺輕鬆、寫意；只是那部掛牆電視播放著翡翠台，跟餐廳的日本風格確實有點格格不入而已。 

 

 

另外，餐廳還設有6人廂房座位，不但私隱度甚高，而且非常有日本feel，難怪是日3間廂房都早已給客人預定了。

 

 

 這一邊是壽司吧檯，一邊吃壽司，一邊跟壽司師傅交流亦不錯。

 

 

打開餐牌，發覺餐廳所提供的食物種類蠻多：前菜、沙律、刺身、壽司、串燒、揚物、炸物、鍋物、食事、甜品，皆一應俱全；此外，還有多款特價套餐以供選擇，我們都覺得特上二人餐 原價$1390 特價$888 很吸引，於是就決定點這一個。

 

 

點好餐後，食物很快就送來了。

 

 

上選清酒一壺 300ml

清酒有兩款選擇，都是上撰級數，我們選了較甜、較易入口的一款，味道尚算還可以吧~ 

  

醋物
今晚的醋物是鰻魚昆布，鰻魚肉質頗肥美，加上略帶甜味的醬汁，好吃；加上昆布微酸爽口，不錯的開胃小吃。

 

 

前菜三點盛

分別有鱈魚干、小花螺&枝豆，鱈魚干經略烤，面層微焦更為香口；小花螺夠入味，但略嫌肉質老了一點；枝豆則用來送酒，讚。

 

 

沙律 二選一 ( 蕃茄沙律 / 蟹籽沙律 )
我們選了很久都沒吃過的蟹籽沙律，這裡的沙律醬份量下得剛剛好，味道亦很不錯。

 

 

特上刺身二十切

這盤刺身一上檯，的確令人眼前一亮，單點的話已經索價$680，因此我們都覺得特上二人餐其實蠻划算。刺身一共10款，每款2件，而且用上不少高級食材：拖羅、海膽、牡丹蝦、油甘魚、帆立貝、左口、赤貝、赤身、魷魚&三文魚，大滿足！ 

 

 

最喜歡的要數海膽，份量頗多之餘，入口鮮甜味美，讚；還有原隻赤貝，爽口鮮味；粉紅色的厚切拖羅，一點都不吝嗇；老闆還說他們的刺身是天天返貨，保證新鮮，因為新鮮，所以好吃。

 

 

炸牡丹蝦頭

牡丹蝦頭還有滿滿的蝦膏，之後拿去炸，香脆的炸蝦頭以及香口的蝦膏，好吃。

 

 

串燒 五選三 每款各兩串 ( 燒牛舌 / 燒免治雞肉棒 / 燒羊架 / 燒煙肉帶子 / 燒雞中翼 )

我們選了燒牛舌、燒羊架&燒煙肉帶子，燒牛舌稍為乾了一點，但牛味香濃，有嚼勁；羊架燒得不錯，咬下去還帶有肉汁；燒帶子爽甜，配上略鹹的煙肉，味道配合得宜。

 

 

炸物 四選一 ( 甜蕃薯天婦羅 / 吉列蠔 / 海蝦天婦羅 / 雜錦天婦羅 )
我們選了雜錦天婦羅，有海蝦、甜蕃薯、茄子等，粉漿不太厚，而且炸得香脆可口，又不油膩，海蝦鮮甜，甜蕃薯、茄子亦很新鮮，不錯。

 

 

鍋物 三選一 ( 安格斯牛肉紙火鍋 / 黑豚肉泡菜紙火鍋 / 鯛魚紙火鍋 )

我們選了安格斯牛肉紙火鍋，原來每款紙火鍋都用上不同的湯底，牛肉紙火鍋用的是壽喜燒湯底，安格斯牛肉在甜甜的醬油裡涮得半熟，入口嫩滑得來，又有香濃牛肉味，好吃得很；牛肉下面還有不少豆腐、蘑菇、蔬菜，經甜醬油滾熟，很入味好吃。

 

 

甜品
最後，當然少不了甜品雪糕，可是今晚只有兩款選擇－豆腐&紅豆，雪糕雖不是餐廳自家製，但味道香甜，質地頗滑，不錯。


食物質素方面不錯，尤以特上刺身拼盤最為豐富美味，串燒及天婦羅亦吃得稱心滿意，鍋物美味得來亦夠飽肚，滿意、滿足的一餐。

值得一讚的是餐廳上菜的速度，當我們吃完一道菜式後，數分鐘就會上另一道，每一道菜式都不會讓客人等得太久，而且又不會放得滿檯食物，讓客人擔心放涼了而急著吃，吃得自在又舒適。


服務方面：店員殷勤有禮，在我們看餐牌之時，已主動向我們介紹套餐菜式；用餐途中，加茶、添酒，以及收碟、換碟都很快速，即使後來餐廳七成客滿，亦沒有半點怠慢；而餐廳老闆不但親切友善，更整晚親力親為在場招呼客人，又不時與客人交談，詢問客人對食物的意見，希望每個客人都有賓至如歸的感覺，他對餐廳如此的熱誠，實在難得少見，確實讓我感動不已。


不說食肆林立的登龍街，單是數永光中心之內，提供日本菜的餐廳已是多不勝數，饗KYO日本料理要努力加油啊！

 

______________________________________________________________________________________

餐廳：饗KYO日本料理

地址：銅鑼灣登龍街28號永光中心11樓

電話：2833 1067 / 66841600

菜式：日本菜

消費：$1000

味道：★★★☆

環境：★★★☆

服務：★★★★

( 5★為滿分，☆為半分﹒)

 

______________________________________________________________________________________