K's Simple Life ☆ K的簡單生活 ☆: 韓風校園熱 School Food

2013年10月12日星期六

韓風校園熱 School Food

每逢在飲食雜誌上看到介紹新開的餐廳，又或是吸引的主題美食，若是合口味的話都總會放入wish list，留待有空閒時間跟E先生去試試。

近期大熱開業才兩個月的韓國過江龍School Food亦是其中之一，可是就因為它不設訂座，足以令我們卻步；終於等到今個星期六的中午，相約D先生、F小姐&W小姐，一行5人去嚐嚐這股韓風校園熱。

12:30到達時代廣場13/F，門口輪侯的人不算多，大概10人左右，我們大約等了30分鐘，13:00才入座，帶位店員帶我們到角落的4人檯沙發座位，然後丟下一句：「14:15要還檯。」

我們同意，但同時向她提出我們是5個人而不是4個人，她回應：「可以坐5個人!」，當然我們不介意坐得親密一點，亦明白繁忙時間座位緊張，但禮貌上至少要先跟客人說一聲吧。

餐廳門口已經夠型格，室內裝潢更潮流時尚，座椅裝飾創意獨特，明顯走年輕人路線。除了餐廳外看到的二人檯較擠迫之外，裡面用餐區的座位尚算寬敞，而且餐廳設置了特色點唱機，不停播放著最新流行K-pop，無論食物，還是音樂，令整餐都充滿著韓流感覺。

很喜歡這道設計新穎的牆壁，以及印上餐廳名字的木檯，簡單得來又夠特別。

食物方面，餐廳以韓國傳統食物揉合現代手法，創出一系列創意時尚的fusion菜色，標榜made-to-order，新鮮即做、堅持品質，難怪大受歡迎；而我們揀好各自心水的食物之後，就急不及待向店員落order。

等了不一會兒，食物就陸續被送來了，我們亦不客氣地準備大快朵頤了。

棉花糖草莓艾菲 $98
漂亮的粉粉紅紅色彩的棉花糖草莓艾菲，絕對能吸引女生們的視線，縱使D先生覺得以棉花糖製作飲品會不會很奇怪，但我仍然堅持點了一Jar；＂艾菲Athie＂其實是以新鮮水果加上梳打混合而成，喝之前先拌勻，清新怡人的士多啤梨梳打，的確有點點棉花糖的香甜味道，充滿糖果氣息，而又不會太過甜膩，滿好喝的，但氣泡多了一點。

紅寶石橘子艾菲 $88

為迎合D先生的口味，亦點了一Jar紅寶石橘子艾菲，香橙口味的艾菲就像fruit punch的味道，橙味頗濃郁，亦很好喝，一Jar足夠3-4人分享。

脆雞伴大蔥沙律 $78

脆雞炸得香口，外脆內軟，醃料夠入味，上面加上醬汁更為惹味，但略為油膩了一點；大蔥沙律帶點微辣，雖然大蔥絲味道濃重，仍是不錯的開胃前菜。

炸餃子 +$28

炸餃子的外型每隻不同，餡料味道普通，卻非常油膩，而且炸得不均勻，外皮一邊硬，另一邊卻韌，不好吃。

烏卒卒墨魚 $68

這份叫烏卒卒的韓式紫菜飯卷，放成兩堆上碟，中間以醬汁做成圖案，賣相亦不俗；紫菜外層包裹，裡面的糯米甜香軟糯，加上墨魚獨有的鹹鮮味，中間是經醃製過的軟腍墨魚，好吃得一口接一口，我一個人獨吞了半碟。

炸蝦卷 $62

相對烏卒卒，這份炸蝦卷的味道會較為普通，而且炸蝦外層粉漿比較厚，但仍不失香脆可口，甜香糯米加上點點惹味辣醬，令炸蝦卷增添不少美味。

韓式冷麵 $70

以大豆芽、椰菜加上韓式辣醬拌勻的韓式冷麵，旁邊大堆碎冰，吃之前先拌勻一下；麵質爽口、彈牙，加上不同口感的大豆芽、椰菜，味道清爽，帶點微辣，更覺美味。

半溶芝士炒年糕 $68

點菜時店員亦會提醒客人這菜色是很辣的，我們有吃慣辛辣的E先生包底，所以亦無懼辛辣，照點了一碟。上檯時就已嗅到那股韓式辣醬的味道，顏色橙橙紅紅的，頗為吸引，令人食慾大增；入口先感受一下年糕煙煙韌韌的嚼勁，加上半溶芝士的香味，咀嚼過後辣醬的辛辣味道亦慢慢滲出來，然而辣醬跟半溶芝士兩者的味道配合得非常好，韓式魚片雖然只得數片，卻能令整碟年糕有不同的口感。辣醬的確頗辣，辣得舌頭發熱、頭皮發麻，但又未至於眼水鼻水狂流的程度，如果有小辣/中辣/大辣不同的辛辣程度供客人選擇的話會更好，辣得來好吃，辣得來過癮。