潮食滋味雞煲 陸陸雞煲火鍋

自從上次E先生吃過美味的雞煲之後，一直對之念念不忘；這陣子又想要吃雞煲打邊爐，既然他興致勃勃，我亦不好掃興，於是在云云雞煲店裡頭選了這間風評不錯的去嚐嚐。

其實我們對陸陸雞煲早有所聞，但由於我不好辛辣，而偏偏雞煲卻是越辣越惹味，如此一直未有到訪。這次預定的是位於白布街的分店，跟總店才相距兩條街，陸陸雞煲的受歡迎程度可想而知。 

室內裝潢色彩繽紛，鮮艷奪目，給人一種充滿活力的感覺，非常切合年輕客源，依這晚所見客人亦以三五成群的年輕人居多。

這晚點選食物的工作交由E先生負責，在請店員簡單介紹過餐廳的特色/自家製食物之後，他很快就從餐前小吃、肥牛及豚肉、海鮮水產、丸類及餃類、火鍋配料、新鮮蔬果等各類別中選出喜歡的了。

每檯都有的餐前小吃－車厘茄+西瓜，集開胃、消暑、清熱於一身。

柚子梳打 $48

E先生貼心的為我選來一大支飲品解辣，柚子梳打酸酸甜甜味道清爽，加上有大量柚子果肉份量若有六小杯左右，滿划算。

陸陸雞煲（例） $138

這個招牌雞煲實在沒不試的道理，由於製作需時二十分鐘，所以先落單再慢慢選其他食物就最好。雞煲上檯煮五分鐘，之後店員會過來替我們把雞煲及配料拌勻，再多焗兩分鐘就可以吃了。

電子鐘一響，店員就馬上過來替我們熄火及打開煲蓋，一打開蓋已經香氣四溢。加入了花椒、香蔥、洋蔥、莞茜、辛辣等配料的陸陸雞煲，即使只是小辣，亦果然甚為惹味，加上雞件分量不少，而且入口香軟嫩滑，讚！

辣子腸頭 $48

我們點了一款小食嚐嚐，辣子腸頭炸得非常香脆可口，口感帶點煙韌，加上麻辣的味道令人越吃越上癮，幾乎停不了口，必吃推介，讚！

檸賓梳打$48
及後越吃越滋味，遂再點來一支檸賓梳打，同樣放入不少檸檬果肉，酸甜清新，比汽水更解渴、解辣。

吃罷雞煲，就請店員為我們加入清湯，開始進入下一part—打邊爐。

 

咸牛肉芝士釀油條 $58

咸牛肉芝士釀油條咸牛肉鹹香十足，配上香濃芝士，加上油條不油不膩，放入熱湯中略滾，入口不失香脆，而且滋味十足。

丸類雙拼—陸陸手打墨魚丸&陸陸手打鮮蝦丸 $98

墨丸有黑白兩款，加入墨魚汁的黑丸較為特別，兩款均是手打，而且還加入粒粒墨魚肉，十分爽口彈牙；鮮蝦丸同樣出色，加入粒粒蝦子，鮮甜美味，值得一試。

珍寶帶子 $88

屬珍寶size的開邊帶子，只要放入湯中輕輕滾熟，入口味道鮮甜嫩滑，不錯。

陸陸自家炸響鈴 $40

自家製的炸響鈴夠大件，炸得香脆，味道不錯，而且吸湯汁力特強，不免令人有越吃越辣的感覺。

陸陸手切肥牛（例）$148

一片片呈長形的手切肥牛，厚薄適中，放入湯中焯數秒，味道香甜，口感軟滑，美味。

陸陸鮮菜籃 $68

一向健康的打邊爐方式主張先吃蔬菜，陸陸鮮菜籃有齊當日數款新鮮蔬菜，還有金菇、粟米、蘑菇、番茄等，款款新鮮美味，其中以香甜粟米、爽口金菇及香滑蘑菇最為好吃。

最後，還有餐廳為每位客人送上的小甜品－綠茶雪米糍；飽食之後來一點甜，又確令這一餐更為滿足。

雖然餐廳設有用餐時限，2位客人限時1.5小時，但餐廳上菜快速，客人亦不會吃得太過急趕；加上餐廳店員均態度友善，收碟動作勤快，又經常留意客人的需要，服務令人滿意。

______________________________________________________________________________________

餐廳：陸陸雞煲火鍋 66 Hot Pot

地址：旺角白布街16號

電話：2363 8466

菜式：港式 / 火鍋

消費：$860

味道：★★★★

環境：★★★★

服務：★★★★

( 5★為滿分，☆為半分﹒)

______________________________________________________________________________________