漁場風味拉麵 漁場台風

這晚，我們來到旺角吃這間最近風評不錯，日售沾麵，夜售拉麵的漁場台風。

 

拉麵店裝潢色彩繽紛，牆上貼滿日本動漫海報，明顯的日系年輕人路線。

 

女生們一坐下，店員就送上免費任揀髮圈，方便吃拉麵時扎起長髮，非常貼心！

 

長檯上備有大壺檸檬水供客人享用；而調味配料方面，推介青檸胡椒粉，味道清新，令食物增添了一分滋味。

 

燒海蝦味豚骨拉麵 $88

拉麵配有紫菜、菠菜、筍條、蔥絲、半熟蛋及叉燒，而紫菜、流心蛋及叉燒都可以加錢另外加添。

魚介豚骨拉麵 $78
這裡的拉麵份量比平常的多出一半，少量也有150g，普通就有200g。

 

燒海蝦味豚骨拉麵湯底味道濃郁，充滿燒海蝦的鮮味，質地不會過稠，吃來不會有油膩感，不錯。

 

魚介豚骨拉麵湯底顏色較深，除了魚介的鮮甜濃郁味道之外，還有濃重的豚骨味道，同時又加入了不少木魚碎， 跟櫻花蝦相比，又是另一番風味。

 

半熟蛋 +$12

半熟蛋做得非常好，蛋黃呈半凝固溏心狀，加上蛋味香濃，非常美味，推介！

 

 

麵條粗而直，掛湯力十足，吃來煙韌彈牙，富有嚼勁，口感—流。

增量叉燒 +$25
叉燒厚薄適中，肉質香甜軟腍，又夾有點點脂肪，口感味道俱佳。

很久沒嚐過如此美味的拉麵，おいし!

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餐廳：漁場台風 Isaba Taifu
地址：旺角快富街39號建煌華廈地舖

電話：2487 4488

菜式：日本菜

消費：$267

味道：★★★★

環境：★★★☆

服務：★★★★

( 5★為滿分，☆為半分﹒)

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