由於時間尚早，還未有滿座，一般約七時左右就全場爆滿，記得要預早訂位。
烏龍茶 $16
這晚沒點啤酒，點來了凍烏龍茶，為等一下吃的串燒消油去膩。
川香麻辣豬大腸 $36
豬大腸煮得軟腍，帶點嚼勁，吃來頗為肥美，加上川香麻辣醬汁的確惹味，不失為一味火辣辣的前菜。
燒蘇格蘭蟶子皇 $68/隻
蘇格蘭蟶子皇依舊肥美，上次我們嚐過蒜蓉，這次就吃豉椒口味的，蟶子皇軟腍多汁，味道鮮甜，配合豉椒，吃來更為滋味。
黑松露燒腐皮溫泉玉子 $30
燒腐皮香脆可口，包裹流心的溫泉玉子，加上香氣滿溢的黑松露，不單美味，而且口感豐富。
燒特級牛脷芯 $36/串
惹味的燒特級牛脷芯是必點的，燒得外層微焦香脆, 裡面juicy爽口，而且富嚼勁，非常美味，推介！
燒日本黑豚露筍卷 $28
日本黑豚肉味道濃郁，薄薄的吃來香脆可口，加上爽脆清甜的鮮露筍，香口好吃。
燒一口鵝肝多士 $48
鵝肝多士燒得香口，外脆內軟，油脂香氣滿溢，有入口即溶之感，配上滋味醬汁點絕，非常美味！
燒手打免治雞肉丸 $26/串
另一推介燒手打免治雞肉丸，要醮上蛋黃同吃，口感更為滑溜，免治雞肉丸質地結實，而且雞肉味道香濃，讚！
秘製醬燒BB豬肋骨 $128
以秘製醬汁醃製的BB豬肋骨味道香甜滋味，加上肉質軟嫩，吃來富彈性而且頗juicy，不錯！
法式燒綿花糖朱古力厚多士 $48
底層香脆厚多士，夾著香蕉片，上面是沾上朱古力醬燒至微金黃色半溶化狀的綿花糖，吃來味道香甜，口感夾雜香脆及軟綿黏膩於一身，不失為一道頗特別的甜點！
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餐廳：川燒 Chuan Shao
地址：佐敦渡船角文英街17號地下
電話：2311 1230
菜式：川菜 (四川) / 日本菜
消費：$850
味道：★★★★
環境：★★★☆
服務：★★★☆
( 5★為滿分，☆為半分﹒)
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