這陣子，經常跟E先生在尖沙咀區出沒，二人總愛在尖沙咀「食街」附近蹓躂，無論是亞士厘道，又或是山林道，到處都總有些既吸引又有特式的餐廳食店，令人一時間不知怎去選擇，卻又想每間都去嚐試一下。
這個週末，我倆又來到亞士厘道尋找是日晚餐的落腳地，經過其中一幢食廈就不期然被大廈門外那搶眼的 Hungry Bird 招牌吸引了視線。
我們看過放在另一邊的餐牌之後，覺得餐牌的食物蠻吸引而且頗合口味，就決定了要來Hungry Bird 肚餓了串燒烤焗專門店試試。
餐廳位於大廈6/F全層，大約有60個座位，面積不算很大，但看來頗適合三五知己來一邊食串燒，一邊暢飲一番，又或是一大班朋友來包埸開派對亦很不錯。
餐廳裝潢簡約而有特色，木製的高身檯椅，配上掛在牆上的木製大鐘，以大量酒瓶作裝飾，又有一列酒櫃作隔間，營造出一個輕鬆舒適的環境。
這一邊的角落，有幾塊寫滿餐廳最新推出或推介食物的黑板，令客人一目了然。
吃串燒當然少不了孜然粉、黑胡椒碎及辣椒粉，客人可按個人喜好加入調味。
既然是串燒烤焗專門店，就當然以串燒及烤焗為主，串燒類包括有：雞肉、豚肉、牛肉、羊肉、海鮮、丸子、蔬菜，其他還有小吃類、烤焗推介及焗飯推介。
飲品方面除了有各式汽水飲料、支裝啤酒及紅白餐酒等，還有數款美國手工啤酒以供選擇。
吃串燒當然要配上冰凍的啤酒才夠痛快，於是點了平日最常喝到的Hoegaarden白啤酒。
汁燒蘆筍 $32
先由清淡的蔬菜開始，餐廳用上幼身的蘆筍，既容易燒得軟腍，又能保持蘆筍中的水份，咬起來夠清甜爽嫩，只是燒汁味道稍為重了一點。
汁燒冬菇 $18
一直都喜歡吃燒冬菇，這兒的冬菇燒得還不錯，可能是我們的口味偏向清淡，就是覺得燒汁太稠、味道太濃，把冬菇原有的鮮甜味道都給蓋過了。
鹽燒厚切牛舌 (1串) $38
鹽燒厚切牛舌絕對是重點推介必吃之一，厚切牛舌非常有水準，不但燒得外脆內軟，爽口而不韌，口感豐盈而且味道香濃，可口而充滿肉汁，鹽燒調味亦恰到好處，不用再加添其他調味粉已足夠美味，難得不是特別喜好牛舌的E先生亦對此讚不絕口，美味程度實在不容置疑。
蒜蓉燒扇貝 (2隻) $48
燒扇貝size夠大，肉質鮮甜香嫩，肥厚多汁，蒜蓉份量夠多，亦烤得夠香口，唯獨是欠缺了一點牛油的香味，加入牛油味道必定會更完美。
燒大蔥羊肉卷 $38
以羊肉卷著大蔥燒烤，羊肉帶有脂肪油香，而且富有嚼勁，配上大蔥那獨有的辛辣香味，兩者同吃，口感與味道的配搭皆得宜。
燒鰻魚 $38
燒得略帶微焦的鰻魚，表層帶點香脆可口，肉質香軟而且帶上不少油脂香氣，加上上面塗上的蒲燒汁，更加香甜美味。
惹味燒雞翼 (2隻) $28
燒雞翼的賣相一般，色澤不夠均勻，而且外皮燒得不夠香脆，雞翼肉質結實，醃料稍為不夠入味，跟其他串燒相比，的確較為普通。
安格斯牛柳粒 $78
一串三件的安格斯牛柳粒，燒至七成熟左右，外面微焦而裡面呈粉紅色狀，入口肉質香軟，肉汁豐盈，而且牛味頗香濃，美味。
羊仔柳粒 $28
每粒羊仔柳的體積不小，而且看起來沒帶上脂肪，起初擔心會不會韌，誰知入口肉質香軟腍嫩，非常juciy，加上羊肉味的羶香十足，喜歡吃羊的必點這一款，超讚！
車厘茄煙肉串 (2件) $28
乾身香脆而且味道偏鹹的煙肉，跟汁液豐富味道香甜的車厘茄，兩種截然不同的口感味道，融合之後卻是如此配合，簡單而美味。
黑松露香菇醬燒蠔 (2隻) $68
我們在幾款燒蠔當中，選了較為特別的黑松露香菇醬燒蠔，蠔身飽滿，肉質鮮甜爽脆，配上清新爽口的香菇，還有黑松露醬的獨特香氣，將美味大大提升。
18cm蒜蓉燒虎蝦 (1隻) $48(上) ．18cm芝士燒虎蝦 (1隻) $48 (下)
18cm長的燒虎蝦亦是必點之一，蒜蓉跟芝士同樣吸引，的確令人很難取捨，於是兩者皆點來一試，上檯賣相極佳讓人垂涎，加上虎蝦夠大隻，肉質爽口彈牙，口感十足，配上烤香後的蒜蓉或芝士，均各有滋味，實在難分高下。
蒜蓉燒茄子 $38
原條茄子開邊，上面鋪滿大量蒜蓉，更在面層加上炸蒜蓉粒，加添香口惹味的感覺，只是燒的時間略嫌不足，若能把面層的蒜蓉烤得更香，味道想必會大大提升。
普羅旺斯烤羊鞍 $138
一客有四件的普羅旺斯烤羊鞍，不但賣相美觀，而且香氣十足，羊鞍表面烤得微焦，雖然不及羊仔柳粒般腍嫩，但勝在肉質富有嚼勁，而且羊味香濃，中間夾有點脂肪部份，令羊鞍的肉質加添上一點油潤感，吃起來滿口油香，卻又肥而不膩，不錯。
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一客有四件的普羅旺斯烤羊鞍，不但賣相美觀，而且香氣十足，羊鞍表面烤得微焦，雖然不及羊仔柳粒般腍嫩，但勝在肉質富有嚼勁，而且羊味香濃，中間夾有點脂肪部份，令羊鞍的肉質加添上一點油潤感，吃起來滿口油香，卻又肥而不膩，不錯。
整體來說肚餓了的食物質素高、味道好，由此可見師傅的燒烤技巧相當不俗，羊仔柳粒、鹽燒厚切牛舌、燒虎蝦、燒蠔等，皆美味得令人讚嘆不已；此外，除了傳統食物款式，又有不少自創的特色食物，打破一貫單調沉悶的串燒風格，令客人充滿新鮮感。
餐檯雖然不小，但轉眼間就被各款串燒所佔據，幸好店員不時留意我們的狀況，當我們每吃完一碟，就會過來替我們收碟，令我們有足夠的檯面空間去品嚐美食；食物上檯又會主動介紹，部份較大件的食物亦會主動提供刀叉、碗碟方便我們切開分享，服務亦很不錯。
就這樣，我們在肚餓了渡過了一個盡興的串燒之夜。
我倆似乎真的愛上了這種在街頭發掘餐廳的覓食模式，偶爾的街頭尋覓亦能碰上如此高質美味的餐廳，又的確令人既興奮又滿足，如此又怎能不令人沉迷其中，樂此不疲。
餐廳：肚餓了串燒烤焗專門店 Hungry Bird
地址：尖沙咀亞士厘道17-19號6樓
電話：2468 0438
菜式：港式 / 串燒
消費：$900
味道：★★★★
環境：★★★☆
服務：★★★☆
( 5★為滿分，☆為半分﹒)
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