2016生日第四擊 藝術甜品畫 ATUM Desserant

由於我跟F小姐的生日只差數天，所以近年DEFK總喜歡一起慶祝生日。

這天，我們就來到位於銅鑼灣的ATUM DESSERT，親身嘗試一下這一幅聞名以久，而且非常適合用來慶祝的藝術甜品畫。

IMPROVISATION For two $348

藝術甜品畫二人餐包括咖啡或茶，另外Menu上有部份飲品要加錢。

店員先取來一個Test Tube Set，一人一支既冰凍又清新的石榴汁，味道酸酸甜甜，so refreshing！

然後，店員就取出底膠，有黑、白、灰三色選擇，我們揀選好顏色底膠後，她就再取出不同顏色的果醬，詢問我們有沒有對什麼食物敏感等，再問我們要不要在甜品畫上寫字。

當一切準備就緒之後，就正式開始畫這幅藝術甜品畫。

其間店員會一邊畫一邊講解，一時擠果醬，一時灑糖粉，畫到一半還會停下來讓我們自己動手畫。 接著，就開始取來各款預先製成的小甜品擺放在甜品畫上。

最後，即席以液態氮製作雪葩及雪糕。

如此，一幅漂亮的藝術甜品畫就大功告成，我們就可以慢慢品嚐。

紅莓粒：甜甜的充滿紅莓味的果粒，喜歡!
朱古力慕絲：質地QQ的頗滑溜，朱古力味道香甜濃郁。
蕃薯奶凍：蕃薯味道的奶凍不常見，味道不俗。
柑桔啫喱：清甜柑桔口味，口感清爽。
熱情果辣椒奶凍：酸酸的熱情果配上辣椒，感覺特別，味道不錯。
綠茶mocha：口感煙韌，綠茶味道濃郁，不錯！
竹炭朱古力片：朱古力味香濃，以脆片形式出現，感覺特別！
西柚雪葩 : 味道非常清新，帶點西柚酸中帶甜，最後更有一絲苦澀的味道，讚！
竹炭朱古力雪糕：朱古力味道依舊香濃，讚！
龍鬚糖：雖然吃來只有甜味，可是漂亮的粉紅色真的很美，大愛！

Signature Fruit Tea ( Extra $35 to upgrade )
果味濃郁的紅茶，喝時可按個人喜好口味加入蜜糖。

Iced Orange Chocolate ( Extra $25 to upgrade )
超濃郁的朱古力味道，中間夾雜著香橙的味道，而且夠冰凍，非常美味！


整個過程數十分鐘，就畫出一幅獨一無二的藝術甜品畫，除了色彩繽紛，製作過程更充滿趣味，女生尤其喜愛，非常適合慶祝生日或紀念日前來；當然，平時有空亦可以到來品嚐其他的精美別緻甜品呢！

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餐廳： ATUM Desserant
地址：銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square 16樓

電話：2956 1411

菜式：甜品

消費：$800

味道：★★★★

環境：★★★★

服務：★★★★

 ( 5★為滿分，☆為半分﹒)

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