再嚐人氣漢堡 Texas Burger

繼上一次跟D先生在天后品嚐過Texas Burger 德州漢堡之後，縱然個人不是對漢堡特別偏愛，卻就一直對其美味的漢堡念念不忘，於是這次約好DEFK四人一同到訪，一起分享漢堡的滋味。

雖然天后區食店林立，但像Texas Burger般門外站滿等候光顧的食客的卻是少之又少，尤其這次的不定期聚餐定於周三的晚上，於平日晚上亦大排長龍，足可見德州漢堡有多吸引。

 

餐廳一如上次般熱鬧，對小店來說這裡的用餐氣氛環境確實不錯，加上餐廳上菜快速，客人的用餐時間一般不會太久，因此等位的時間一般來說不會太長，若然不想等位的話，最好還是預先訂座。

 

 

準時於19:45預訂好的時間到達，店方已為我們準備好靠邊的四人沙發座位，正正就在紅色的招牌霓虹燈下面，位置頗為舒適。

 

 

我們入座後馬上看餐牌點選食物，發現餐牌加入了不少看來非常吸引的新款菜式，於是我們就決定不作他選，這晚就嚐嚐餐廳的新款菜式；各款飲品、食物於落單後的數分鐘開始陸續送來，開始我們這晚的美味漢堡之旅。 

 

 

Trilogy Of Chocolate 14oz $49

餐廳有四款奶昔供應，上次來的時候試了兩款，這次四個人來正好一次試勻四款；Trilogy Of Chocolate由朱古力雪糕、薄荷喱、朱古力糖漿、忌廉、朱古力爆炸糖、曲奇製成，入口朱古力味道沒想像中香濃，加上面層的忌廉令這杯奶昔有點膩。

 

 

Berry Lover 14oz $49

由草莓雪糕、木莓、藍莓、忌廉、新鮮雜莓子製成的Berry Lover，保持一貫水準，莓味十足，甜中帶酸，跟上次同樣美味，值得推介。

 

 

Tropical Forest 14oz $43

由石榴、芒果、熱情果、青檸雪糕、菠蘿片製成的Tropical Forest，每一口都充滿各款熱帶水果的香甜美味，而且略帶上微酸，味道清新怡人，甚為惹人喜愛。

 

 

Funky Monkey 14oz $43

以雲喱拿雪糕、香蕉、花生醬、朱古力糖漿、忌廉、朱古力爆炸糖製成的Funky Monkey，奶昔質地香滑、稠度適中，不得不讚一下，然而香蕉味道若再濃郁一點的話，想必會更為美味。

 

 

迷你金文畢芝士 配自製草莓醬 $46
外層炸得金黃的迷你金文畢芝士球，作為餐前的開胃小食實在不錯，咬開香脆可口的外層，裡面是味道濃郁的金文畢芝士軟心，外脆內軟，雙重口感，加上店方自製草莓醬，減少芝士的油膩感，吃來更覺滋味，讚。

 

 

美國水牛城辣雞翼 4pcs $64

E先生指明要點美國水牛城辣雞翼，其實不太好辣的我跟D先生都甚為少吃，但這兒的buffalo sauce味道又確是調配得不錯，味道不太辣之餘，還帶有更多的酸味，非常容易入口，開胃好吃，令人驚喜。

 

 

煙燻車打芝士漢堡 $83

6安士牛肉漢堡扒、生菜、蕃茄、波本洋蔥醬、美國煙燻車打芝士

漢堡包依舊鬆脆香軟，雖然裡面的美國煙燻車打芝士的味道沒預期中強烈，但漢堡牛扒充滿肉汁，加上其他新鮮配料醬汁配搭，仍不失美味。

 

 

鵝肝牛肉漢堡 $168

6安士漢堡扒、Rougie鵝肝、濃縮香醋、酸甜紅洋蔥、芝麻菜沙律、烤法式軟包

不得不說這款新菜式對我來說很吸引，漢堡用上Rougie鵝肝，雖然鵝肝件稍薄，但外脆內香軟，入口不失油香，跟juicy漢堡扒味道互相配合，加上濃縮香醋、酸甜紅洋蔥等帶酸味的配料醬汁，減低油膩感之餘，令漢堡更加美味。 

 

 

招牌烤芝士薯條 $78

特脆薯條、墨西哥青椒片、黑水欖片、美國芝士汁、脆煙肉碎、牛油果醬、騷莎醬、酸忌廉

上次已嚐過這裡的粗身薯條，這一次為了進一步品嚐薯條的美味，於是決定不點Burger Combo 3+1，反而點上這份招牌烤芝士薯條；炸得金黃香脆的薯條取代粟米片，成為這份Nachos的變奏版，香口美味的脆薯條跟濃香芝士醬汁等配料的配搭很新鮮，讚。

 

 

 

卡羅萊納燒烤骨 $136

配橙香卷心菜沙律、燒烤汁、炸薯條
這是一道新菜式，把之前的燒烤醬汁換成了這Southern BBQ 醬汁，燒烤骨的肉質頗腍，切起來有點肉骨分離，醬汁方面個人來說還是較喜歡上次酸甜惹味的燒烤醬汁。
 

 

牛肝菌菠菜寬蛋麵 $86

洋蔥、牛肝菌、白菌、菠菜、黑松露忌廉汁、巴馬芝士片配蒜蓉多士

寬蛋麵口感彈牙，黑松露忌廉醬汁味道亦不錯，洋蔥、牛肝菌、白菌份量亦不少，只是菠菜的份量相對較少，其實可以考慮把菠菜製成醬汁，味道想必更好。

老實說，很少餐廳食店能讓我們在短時間內光顧兩次，但Texas Burger的美味卻可以。

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餐廳：Texas Burger

地址：天后電氣道109號地舖

電話：2805 7811

菜式：美國菜

消費：$850

味道：★★★★

環境：★★★

服務：★★★

( 5★為滿分，☆為半分﹒)

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